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経験は一切不問!創業約60年「かつ吉」の調理・ホールスタッフ

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社 菩提樹 ◆日本橋高島屋S.C.店 9月開店予定 ◆約60年の歴史を持つ老舗『かつ吉』 ◆都内4店舗展開 ◆『冷やしかつ』がメディアで話題! 企業ページ

掲載期間:2018/9/5(水)〜 2018/10/2(火)

たとえば、息子に料理を教えるとしたら、
「背中を見て学べ」と教えるでしょうか。

都内を中心に、老舗とんかつ店「かつ吉」を運営する私たち株式会社菩提樹は、 
新しい家族を迎えるつもりで社員を採用し、教育します。 

家族だからこそ、包丁の握り方から始める。 
家族だからこそ、失敗を含めて様々な経験をさせていく。 
そして、家族だからこそ、間違っていることは叱ります。 

私たちの社員の多くは、 
入社当時は料理や接客の経験がなかった者がほとんど。 

けれども、調理・接客の基本や心がけておくべきことを 
粘り強く教え続けることで見事に成長し、 
今では店に欠かせない料理人として活躍しています。 

料理に興味があり、 
成長したいという志があれば大歓迎。 
料理人として成長できる機会を充分に提供します。

募集要項

創業約60年の老舗とんかつ店「かつ吉」を運営する株式会社 菩提樹。
これからもお客様から愛され続けるために、新人の方を採用することにしました。

仕事の内容

「かつ吉」の調理およびホールスタッフ

【具体的には】
調理・ホールスタッフの区分けなく一通り担当します。
★技能に応じて以下のポジションからのスタートを検討します。
[1]店長職…調理・接客・店舗運営のすべてを取りまとめます。
[2]主任…調理・接客といった各セクションのリーダーとして従業員を牽引します。
[3]一般社員…イチから調理・接客・メニュー開発などを学んでいただきます。

★残業時間を制限したり有給休暇を推奨する等 
長く働ける環境作りに力を注いでいます

求めている人材

★学歴不問・飲食未経験者歓迎 意欲や人柄を重視します

【具体的には】
私たちのこだわりに共感していただける方
とんかつが好きな方
★経験やスキルは問いません

勤務地

以下のいずれかの店舗での配属
日本橋高島屋S.C.店/中央区日本橋2-5-1 6F
渋谷店/渋谷区渋谷3-9-10 KDC渋谷ビル B1F
新丸ビル店/千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5F

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

【交通手段】
日本橋高島屋S.C.店/各線日本橋駅B2出口スグ
渋谷店/各線渋谷駅東口徒歩5分
新丸ビル店/各線東京駅丸の内北口より徒歩1分

給与

[1]月給32万〜40万円
[2]月給28万〜32万円
[3]月給24万〜28万円
※上記1〜3は週休2日制
[4]月給18万円〜(週休3日制※要相談) 
※試用期間・研修期間1ヶ月/条件変動なし

【年収例】
385万円/入社3年目(主任)/月給28万円+賞与(年2回)

勤務時間

10:00〜22:30
※実働8h/早番・遅番シフト有

休日・休暇

※2パターンより選択可
★週休2日制(月6日〜7日休み/交代制)…[1]〜[3]
★週休3日制(月12回休み/交代制)…[4]
有給休暇・年末年始・夏季休暇・特別休暇

待遇・福利厚生

昇給/年1回
賞与/年2回
交通費規定支給
社会保険完備
家族手当
社員割引
研修
独立支援制度
制服貸与
★絶品まかないあり!

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 競合店も多い東京で長年お客様から選ばれている店で、本格的なとんかつ作りの修行がしたいと思い、株式会社菩提樹に入社しました。当店を一言で言うなら「家族」。本当に包丁の握り方からつきっきりで教えてもらえるし、間違っていることに対しては叱っていただける環境があることに本当に感謝しています。

    渋谷店勤務/調理・接客/入社2年目/藤井

  • 渋谷店に勤務する藤井です。僕自身まだまだですが一緒に頑張りましょう!

  • 低温でじっくり揚げられたとんかつはまさに絶品。味の極意をお伝えします。

  • 日本橋高島屋S.C.店が9月にオープン!一歩一歩店を成長させていきます。

採用企業情報

株式会社 菩提樹

設立

昭和59年4月1日

代表者

代表取締役:吉田 恵助

従業員数

55名

事業所

〒155-0032 東京都世田谷区代沢4-42-2

業種

フードサービス・飲食

事業内容

とんかつ料理店「かつ吉」の運営 【日本橋高島屋S.C.店】中央区日本橋2-5-1 6F 【渋谷店】渋谷区渋谷3-9-10 KDC渋谷ビル B1F 【新丸ビル店】千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5F

この求人への応募について

応募方法

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。 
まずは応募フォームよりお進みいただき、必要事項を入力の上ご応募ください。 

※ご質問などございましたら、問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせください。 
※応募の秘密は厳守します。 
※面接日・入社時期は相談に応じますので、お気軽にご相談ください。

採用までの流れ

◆書類選考/合否に関わらず、5営業日以内にご連絡します。 
 ↓ 
◆面接(1回)/履歴書(写真貼付)、職務経歴書をご持参ください。 
 ※渋谷店または本社(東京都千代田区代沢4-42-2)を予定しています 
 ↓ 
◆内定 

※応募から内定まで最短2週間程度を予定しています。 
※面接日・入社日はご相談に応じます。 
※応募書類は返却致しません。ご了承ください。

連絡先

株式会社 菩提樹(ホームページ
東京都世田谷区代沢4-42-2(本社)
代表取締役:吉田 恵助
info@bodaiju.co.jp

応募にあたってご不明な点がおありですか?

応募後のメッセージのやり取りや、応募にあたっての不明点などはヘルプページにも記載がございます。

応募・問い合わせに関するヘルプ・お問い合わせはこちら

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経験は一切不問!創業約60年「かつ吉」の調理・ホールスタッフ

株式会社 菩提樹

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