【店長候補・店舗スタッフ】店長は賞与年4回！福利厚生も充実！

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未経験者歓迎

関西出店強化！3年で140店舗新規出店予定！／勤務地多数！地元で働きたい方大歓迎！／オープニング店舗多数！東証プライム上場の安定企業【株式会社グルメ杵屋】企業ページ

こちらは、過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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求人情報

募集要項

1971年11月、
奈良県奈良市に実演手打うどん「杵屋」１号店を
オープンして以来約50年。
グルメ杵屋は店舗を増やし、
業態を増やしながら着実に成長を遂げてきました。
現在は32の業態を全国320店舗以上展開。
東証プライムにも上場する安定企業になりました。

しかし現状に満足することなく、
さらに進化を続けていきたい。
その想いのもと、
各店舗で活躍してくださるスタッフを増員します。

今後3年間で140店舗新規出店予定。
オープニング店舗で経験を積める機会も多数。
「安定した基盤のある会社で働きたい」
「新しいチャレンジをしてみたい」
そんなあなたをお待ちしています。

仕事の内容	グルメ杵屋レストランが経営する各店舗での運営業務。将来は店長、エリアマネージャーへの途も！【具体的には】 ◆店舗スタッフとして以下のような業務をお任せします。・ホールでの接客・キッチンでの調理・レジでのお会計・店内の清掃、整理整頓・新店のオープン準備　など。 ◆慣れてくれば少しずつ店舗運営に関わる業務　（在庫管理・発注、スタッフ管理、売上管理）などもお任せしていきます。 ◆ご希望のブランド、勤務地をお選びください。　1つのブランドでずっと働き続ける道もありますが、　将来的には他業態へのキャリアチェンジも可能です。＜「店長KPI評価制度」を2023年1月から導入！＞お店の売上やミステリーショッパーの評価、材料費の管理、従業員の定着率など様々な部分を数字で可視化し正当な評価を行います！店長に就任後は賞与が年4回あり(3ヶ月に一度)、あなたの頑張りが収入として還元されます。またお店の利益に対しても還元する仕組みも取り入れており、年収1000万円を目指すことも可能です！
求めている人材	学歴・経験・資格不問★飲食業未経験者大歓迎★経験者ももちろん歓迎【具体的には】業界・職種未経験の方歓迎＜以下のような方を歓迎します＞・安定した会社で飲食の仕事を続けたい・新しいブランドをつくっていきたい・チームワークを大切にする職場で働きたい・変化に対して前向きに取り組める
勤務地	■シジャン・solege(ソレージェ)・おらが蕎麦を中心に　今後3年で140店舗新規出店予定！　オープニングに関われる機会も多数！＜北海道・東北＞北海道、宮城県、岩手県、福島県＜関東＞東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、栃木県、群馬県＜北信越＞石川県、長野県＜東海＞愛知県、静岡県、岐阜県、三重県＜関西＞大阪府、兵庫県、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県＜中四国＞広島県、岡山県、山口県、香川県、高知県、愛媛県＜九州・沖縄＞福岡県、宮崎県、長崎県、佐賀県、熊本県、大分県、沖縄県 ※本人の希望を考慮し、配属を決定。 →リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では…… 札幌市、その他北海道、岩手県、仙台市、その他宮城県、福島県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、その他神奈川県、長野県、石川県、岐阜県、静岡県、名古屋市、その他愛知県、三重県、滋賀県、京都市、その他京都府、大阪市、その他大阪府、神戸市、その他兵庫県、奈良県、和歌山県、岡山県、広島市、その他広島県、山口県、香川県、愛媛県、高知県、福岡市、北九州市、その他福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、沖縄県【交通手段】勤務地により異なる
給与	月給：23万円～35万円＜＜　給与詳細　＞＞（店長経験者）月給30万円～35万円＋各種手当 ※固定残業代6万9500円～8万7200円（41～45時間分）含む ※超過分は別途支給（未経験者）月給23万円～35万円＋各種手当 ※固定残業代2万3000円～8万7200円（15～45時間分）含む ※超過分は別途支給 ※経験・年齢を考慮し、当社規定により優遇します【昇給】年1回【賞与】年2回 (6月・12月) ★店長職は年4回支給＜店長職賞与詳細＞ 1年目は支給なし 2年目：0円～700万円（4月・7月・10月・1月） ※上記金額は4回の合計給与＋賞与の上限は1000万円例）月給30万円の場合月給×12カ月＝360万円年収上限1000万円－360万円＝640万円【年収例】 340万円／24歳　店舗スタッフ／入社1年（月給23万円＋諸手当＋賞与年2回） 500万円／27歳　店長／入社3年（月給30万円＋賞与年4回／140万円） 1000万円／33歳　店長／入社5年（月給30万円＋賞与年4回／640万円）
勤務時間	1ヶ月単位の変形労働時間制 ※週平均40時間以内＜勤務シフト例＞ 9：00～22：00、11：00～22：00、12：00～22：00等 ※実働7時間45分の完全シフト制勤務／実働1ヶ月172時間30分（月により異なる） ※店舗の営業時間により多少異なります ※平均残業時間：月10～20時間 ★ほとんどの店舗が22時には閉店。　自分の時間を大切にしながら働けます。
休日・休暇	週休2日制（月8日／シフト制） ※年間休日106日（96日＋特別連休10日）【有給休暇】 10日 ※入社6ヶ月後【休暇制度】・慶弔休暇・育児休暇・介護休暇＜他、休暇＞・特別連休（入社月で異なる。2年目以降10日）・看護休暇
待遇・福利厚生	【試用期間】なし【保険制度】・健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険【受動喫煙体制】・屋内全面禁煙＜他、待遇充実！＞・交通費規定支給（上限月5万円）・資格手当制度（調理師免許など）・勤続奨励金・慶弔見舞金・超過勤務手当・社員持株制度・表彰制度・研修制度・制服貸与・食事補助・従業員割引・社宅制度（自宅から勤務不可の場合、借上げマンションに入居可能）・カムバック制度 …再入社時に退職時の役職からスタートできる制度。　この制度を利用して、再入社する社員も多数！
独立支援制度有	■経営委託する店舗・本人の希望勤務地・業態を会社より提案・設備投資がゼロ／食器やメニュー等を引き渡し ■費用負担・保証金100万円・初月の人件費、募集費用、店舗の修理・メンテ費・ロイヤリティは3％以上／店舗による ■店舗運営管理・担当地域の地区長が指導・本部フォローあり ■再雇用制度契約終了後、グルメ杵屋社員に復職も可、要相談

リクナビNEXTの取材から

～同僚の皆さまに聞いてみました～

東証プライム上場ということで会社の安定性は言うまでもありません。さらに入社の決め手になったのは、産休・育休制度が充実していること。実際に育休取得後に復帰して活躍しているスタッフが多いと聞いたので、「ここならずっと働き続けられる」と思いました。経験や性別に関係なく、全員に平等な機会がある会社です。

店舗スタッフ
前職も飲食業で働いていましたが、1つのブランドしか経営していない会社だったこともあり、店長やその先のポジションも埋まっていました。当社では32のブランドと320店舗以上展開していることで、ポストもキャリアもたくさんあります。将来進む道がいくつもあるので、希望を持って働けています。

店舗スタッフ
「麺の打ち方を勉強したい」という人もいれば「K-POPが好きで…」という人も。入社する理由は皆さん様々ですし、活躍している人の前職も本当に様々です。多業態を展開している当社だからこそ、幅広い分野から様々な人を受け入れることができると考えています。応募理由は、何でも構いません！

採用担当

～職場環境・風土について～

業務以外の知識が身につく多彩な研修をご用意。たとえば「ヤングアメリカン研修」。外国の学生20名の中に1人混ざってディスカッションを行います。異文化に触れることで固定概念をなくし、視野を広げる目的があります。成績優秀者研修では海外の一流のサービスに触れたり、自分の業態の本場に行って本物に触れるなど。そば業態では信州まで行きわさびを育てたことも。※コロナで休止していましたが時期をみて再開します。

採用企業情報

株式会社グルメ杵屋

設立	1967年3月
代表者	椋本充士
資本金	1億円
売上高	月平均17億円（2023年上半期※4月～9月）
従業員数	5295名（パートタイマー含む）
事業所	【本社】大阪府大阪市住之江区北加賀屋3-4-7　【東京本部】東京都港区東新橋2-9-1 CIRCLES汐留３F
業種	フードサービス・飲食
事業内容	韓国料理・ジェラート・うどん・そば・サンドウイッチ・オムライス・天丼・タイ料理などの専門店レストランを全国に325店舗展開中（FC店舗含む）※2023年6月現在＜ブランド紹介＞シジャン、solege、杵屋、麦まる、穂の香、杵屋麦丸、そじ坊、おらが蕎麦、結月庵、叶家、グルメ、しゃぽーるーじゅ、開明軒、丼丼亭、かつ里、天はな、もりの屋、ティーヌン等
連絡先	株式会社グルメ杵屋（ホームページ） ◆本社／大阪府大阪市住之江区北加賀屋3-4-7　◆東京本部／東京都港区東新橋2-9-1 CIRCLES汐留３F 03-3459-6800（東京本部）／採用担当

【店長候補・店舗スタッフ】店長は賞与年4回！福利厚生も充実！

株式会社グルメ杵屋

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