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設立50余年。月給26万円〜!希望の休みも取得【支配人候補】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

東真商事株式会社 ◆China Garden 銀座麒麟を運営◆他、ライブハウス・ホテル、不動産事業を展開 企業ページ

掲載期間:2018/1/26(金)〜 2018/2/22(木)

ボクシンググローブを置いて選んだのは、
家族を守れる、安定の会社でした。

東真商事なら家族を守れると思い、入社しました/支配人・結城

私は26歳のとき、プロボクサーを引退。
家族を守るために飲食の道へ行くことに。

最初に入社したダイニングバーは夜から朝の不規則な勤務のため、
家族との時間をつくれずに退職。
次の中華料理店はお店が倒産…。
そこで「整った労働環境」と「企業の安定性」を求め、
東真商事に入社しました。

私が働く『China Garden 銀座麒麟』は
総席数196席、1階から6階まであるレストラン。
さらに料理長の松島徹はテレビの人気番組にも
「銀座の巨匠」として出演するほど料理研究には定評があり、
オープン以来10年間に渡り通ってくださる常連様も数多くいらっしゃいます。
最近ではアメリカや中国など海外からのお客様も増えました。

料理の味に負けないような一流の接客サービスを目指しています。

自信を持ってお勧めできる料理だからこそ、
接客サービスにも力が入ります。
お客様に喜んでいただける機会が多いのも特徴ですね。

労働環境の面では、希望のお休みが取れることが魅力。
私の場合、子どもの運動会に合わせて休んでいます。
土曜日や日曜日も基本的には休めます。
家族との時間もしっかり作れています。

また、東真商事は飲食事業だけではなく、
ライブハウスやホテル、不動産事業など
多角的に事業を展開しています。
売上高84億円と一つの事業に特化していない分、
安定した経営基盤があるんです。
腰を据えて長く続けることが可能です。

あなたが培った経験を活かして 
安定した環境で一からスタートしませんか。

◆支配人/結城

募集要項

1966年12月に設立された東真商事株式会社は、一昨年50周年を迎えました。
オイルショックやバブル崩壊、リーマンショックなどの
不況も乗り越え、現在も安定した経営を続けています。
今回は『China Garden 銀座麒麟』の支配人候補を募集いたします。
よりサービスを向上させ、多くのお客様に満足いただくための増員です。

学歴は問いません。
安定した会社で腰を据えて働いてくださる方をお待ちしています。

仕事の内容

ホール業務全般、スタッフの育成、シフト管理等の管理業務

【具体的には】
「銀座の巨匠」として数々のグルメ番組に出演していた料理長の腕は
お客様から大絶賛されており、その上で、
さらにお客様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けています。
長年親しんでもらっているお客様も多く、一歩踏み込んだ接客を楽しめます。

客単価は7000〜8000円前後。
お客様は30代〜60代のビジネスマンの方が中心で、
接待でご利用いただくケースが多いです。
総席数196席の広い店内にはお客様用のエレベーターも設置されています。

<店舗詳細>
【1F】カフェ風の雰囲気のFLOOR
【2F】中国格子で仕切られた半個室があるRESTAURANT FLOOR
【3F】個室があるROOM FLOOR
【4F】KITCHEN
【5F】広々と開放的なMAIN DINING FLOOR
【6F】接待で利用される個室が1室のみのPREMIUM FLOOR
多彩なフロアがあり、用途に応じてご利用頂いています。

求めている人材

学歴・年齢不問 ◆業界未経験歓迎 ◆腰を据えて働きたい方

【具体的には】
◎下記のような方大歓迎 
◆接客やサービスの経験を活かしたい
◆マネジメント経験を活かしたい 
◆温かな雰囲気の中で接客をしたい 
◆経験を活かしてワンランク上の飲食店で働きたい 
◆上品な落ち着いた空間で働きたい

勤務地

China Garden 銀座麒麟
(東京都中央区銀座6-9-15)

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

【交通手段】
東京メトロ「銀座駅」A1出口/徒歩3分
JR「有楽町駅」「新橋駅」各銀座口/徒歩5分

給与

月給26万3100円以上
※職務手当3万3100円、固定残業代6.5万円含む※全て時間外労働の場合55.7h分

◎固定残業代は深夜・休日出勤分も含む。
◎固定残業代は残業時間に関わらず支給致します。
◎超過分は別途支給
◎給与については経験等を考慮して決定させていただきます。

※試用期間3ヶ月間あり/月給-2万円

【年収例】
420万円/入社1年目/月給27万8100円+諸手当+賞与(2回)
518万円/入社3年目/月給32万4300円+諸手当+賞与(2回)

勤務時間

10:00〜22:30(シフト制)

休日・休暇

月6日

待遇・福利厚生

●交通費支給(月2万5000円まで)
●昇給随時
●賞与年2回(7月・12月)
●雇用・労災・国民保険、厚生年金
●まかない有
●制服貸与
●退職金制度有

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ◆休みは希望を考慮しています
    毎月シフトを決めていますので、その前に「この日は休みたい」と希望を出していただければ、土曜日や日曜日でも基本的には希望通り休めます。子どもの用事や趣味、友達と遊びに行くため…など理由は何でも構いません。新しい社員が増えたら、より融通が利く環境になるはずです。

    支配人
    結城

  • ◆学歴は一切問いません

    接客が好き、人と話すのが好き、人に喜んでもらえる仕事がしたい…そんな方なら大歓迎です。自信を持ってお勧めできる料理ですので、サービス力も磨かれる環境です。もちろん経験者は即戦力として働けます。「もっとこうした方がいい」などの意見も大歓迎です。

    支配人
    結城

〜職場環境・風土について〜

<安定した風土の中で働けます>
当社は「China Garden 銀座麒麟」の他に、「ライブハウス TACT」「横浜マンダリンホテル」「有楽町国際ビジネスセンター」等を運営しています。多角的に事業を展開していることで、安定経営を続けています。企業が安定しているからこそ、安心して仕事に打ち込める環境です。また頑張った分はしっかり評価します。あなたも当社でスキルを磨き、キャリアを築いてください。

  • アルバイトや社員ともに垣根のない穏やかな雰囲気。あなたもすぐに慣れますよ。

  • 接待に利用される機会も多いため、ワンランク上の接客スキルが身に付きます。

  • 「銀座の巨匠」で有名な松島シェフの味を求めて、多くのお客様が訪れます。

採用企業情報

東真商事株式会社

設立

1966年12月

代表者

代表取締役/江川 明裕

資本金

1,000万円

売上高

84億円(2017年6月実績)

従業員数

150名

事業所

〒105-0004 東京都港区新橋5-14-16(本社)

業種

フードサービス・飲食/ホテル・旅行/レジャー・アミューズメント・スポーツ施設/その他サービス/放送・出版・映像・音響

事業内容

レストランなどの運営◆ライブハウス TACT◆China Garden 銀座 麒麟◆横浜マンダリンホテル◆有楽町国際ビジネスセンター

この求人への応募について

応募方法

最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。
当社に興味を持たれた方は、応募フォームより必要事項を記入の上、送信ください。
※Webからのご応募は24時間いつでも受け付けております。
※お電話からのご応募やお問合せも歓迎します。下記番号までご連絡ください。

【応募を悩まれている方へ】  
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連絡先

東真商事株式会社(ホームページ
東京都中央区銀座6-9-15
03-3572-0039/採用担当

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