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パン・洋菓子・惣菜等の製造・調理、生産工程管理、及び商品開発

パン・洋菓子・惣菜等の製造・調理、生産工程管理、及び商品開発

  • 正社員

株式会社 紀ノ國屋<JR東日本グループ企業>■創業110年以上の老舗。食品小売店を全国に展開。■「KINOKUNIYA」独自ブランド品を製造する工場を保有。 企業ページ

仕事の概要

パン・洋生菓子・惣菜・米飯・精肉加工等の製造/商品企画、開発/生産管理(工程管理、品質・衛生管理)

勤務地

東京都三鷹市  ◆製造部第一工場・第二工場  東京都三鷹市下連雀7-1-34  ・三鷹駅より徒歩15分  ・三鷹駅より路線バス→バス停「下連雀七丁目」下車徒歩2分  ◆製造部 ミート工場  東京都三鷹市下連雀8-9-18  ・三鷹駅より路線バス→バス停「篠原病院入口」下車徒歩5分  →リクナビNEXT上の地域分類では……  その他東京都

給与

月給:20万円〜34万5000円

休日・休暇

年間休日110日  完全週休2日制(交代制)  連続休暇 年2回  (上半期・下半期各3日。公休合わせた連休も可能)  有給休暇(入社半年後10日)  慶弔休暇

締切まであと 16

掲載期間:2024/2/14(水)〜 2024/3/12(火)

「こだわりのある美味しい物を作りたい!」
そんな気持ちを存分に活かしませんか?

手作りのぬくもりあふれる、紀ノ國屋ブランドの食品を扱う仕事です。

東京三鷹市にある工場で50年にわたり
多品種のパン・洋生菓子・焼菓子・
惣菜・カツサンド・ハム・ソーセージの製造や、
精肉加工を行っている
高品質スーパーマーケットの紀ノ國屋。

最近では主力商品のアップルパイが
「お弁当・お惣菜大賞2023」でパン部門特別賞を、
カスタードプリンがスイーツ部門最優秀賞を受賞するなど
華々しい功績をあげています。

それもそのはず。
当社では工場創業当時より社員が欧州各地に赴き、
ドイツやフィンランド、フランスなどの職人からレシピを直接伝授。
半世紀にわたり今でも受け継がれている商品もあり、
機械に頼らない、職人による手作りを守り続けているからです。

今回は、そんな“食”にとことんこだわれるメンバーの募集。
スタッフ一同、「美味しい物を世に届ける」という目標に向かって
一致団結しているため、チームワークや
コミュニケーション能力を発揮できます。

紀ノ國屋は今後、全国に事業規模を広げるにあたり
生産体制やプライベートブランド商品の強化を計画中。
創業から110年以上にのぼる歴史を守りながら
新しい風を吹かせてくれる方をお待ちしています。
将来的には個人の希望や適性を考慮して、
チームリーダーを務めることもできる環境です。

ぜひ私たちと一緒に働きましょう!

あなたの意欲や能力を紀ノ国屋PB商品の企画開発・製造で活かしませんか?

募集要項

首都圏・西日本を中心に全国に43店舗を展開している
スーパーマーケット紀ノ國屋 三鷹工場で正社員を募集します。

仕事内容

パン・洋生菓子・惣菜・米飯・精肉加工等の製造/商品企画、開発/生産管理(工程管理、品質・衛生管理)

【具体的には】
●製造
・パン、焼菓子、洋生菓子
・惣菜、米飯類
・精肉加工、加工肉

●生産工程管理
・生産ラインの管理、監督
・衛生品質管理
・製造原価、費用管理
・ワークスケジュール、生産計画の作成、労務管理

●商品企画、開発
・惣菜、米飯、パン、菓子等の商品企画開発
・マーケット調査、分析

<入社後の教育体制について>
まずはOJTで基本的な業務内容や
コツ・注意点をレクチャーします。
段階を追って知識・スキルを身に付けられて、
将来はリーダーを目指すことができる環境です。

<定期的に面談あり>
評定に基づいた面談制度があります。(年2回)

求めている人材

未経験OK◆“食”に興味があり、成長意欲が高い方 ★食品工場での製造や商品企画・開発の経験者は優遇

【具体的には】
<以下のような経験がある方は歓迎>
◇パン・洋生菓子・焼菓子・惣菜・精肉加工・加工肉などの製造経験
◇食品製造施設における生産管理や衛生管理などの経験
◇食品メーカーにおけるマーケティング部門での実務経験

<以下のような方を歓迎します>
◇製造に関心がある方
◇チームワークを大切にできる方
◇チャレンジ精神が旺盛な方
◇コミュニケーション能力を活かしたい方

勤務地

東京都三鷹市

◆製造部第一工場・第二工場
東京都三鷹市下連雀7-1-34
・三鷹駅より徒歩15分
・三鷹駅より路線バス→バス停「下連雀七丁目」下車徒歩2分

◆製造部 ミート工場
東京都三鷹市下連雀8-9-18
・三鷹駅より路線バス→バス停「篠原病院入口」下車徒歩5分

→リクナビNEXT上の地域分類では……
その他東京都

給与

月給:20万円〜34万5000円

◎経験・能力・年齢等を考慮のうえ、決定いたします。

【中途入社1年目の給与例】
月給22万円+各種手当/20代・食品製造経験者
月給26万5000円+各種手当/30代・食品製造経験者
月給28万5000円+各種手当/40代・食品製造経験者

【手当】
交通費規定支給
残業手当
役職手当
家族手当
職務専門手当

【昇給】
あり

【賞与】
あり

勤務時間

シフト制
1日の実働時間 8時間00分

7:00〜16:00/12:00〜21:00/14:00〜23:00
※9:00〜18:00が工場のメイン稼働時間のため、
 状況によって多少前後する場合があります。

休日・休暇

年間休日110日

完全週休2日制(交代制)
連続休暇 年2回
(上半期・下半期各3日。公休合わせた連休も可能)
有給休暇(入社半年後10日)
慶弔休暇

待遇・福利厚生

【試用期間】
2ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

各種研修あり
確定拠出型年金制度
慶弔見舞金
団体生命保険(損保)
財形貯蓄制度
退職金制度

JR東日本の福利厚生が利用できます。

リクナビNEXTの取材から

社員インタビュー

  • 勤務地は三鷹市にある当社工場。駅ナカや路面店などの直営店舗や社外の卸売先店舗に向けた商品の製造をしています。経営理念の「食を豊かに、人生を豊かに」を体現できるように、日々切磋琢磨しています。 ■三鷹工場部署責任者
  • 大物アイドルが「紀ノ國屋のシナモンアップル、うまっ」とTVで発したら、翌日からパン部門がフル回転するなど、お客様と繋がっている感覚があります。仕事が終わって三鷹にあるお店に寄るのですが、たずさわった商品が売り切れていると嬉しくなりますね。 ■パン製造スタッフ/34歳
    (前職:販売職)

職場環境・風土について

ベテランの従業員から主婦、技能実習生まで多様な方々で運営をしています。一人ひとりが主体的かつ協働する風土をもとに多種多様なアイテムを日々製造。今後の店舗出店計画を見据えて効率を上げていってほしいと思っています。仕事は多岐にわたりますが、それぞれのタスクフォースが比較的小さいのが当社の特長。ひとり立ちできるまで伴走していくので大丈夫です。
  • 三鷹工場では、多種多彩な惣菜・米飯類を製造しています。

  • 焼き上がりまで手作業で。一つひとつ心を込めて作っています。

  • 紀ノ國屋のセントラルキッチンで働きませんか?

企業概要

設立

1910年(明治43年)創業

代表者

代表取締役社長 富田 勝己

資本金

5000万円

従業員数

1560名(2022年4月1日現在)

事業所

【本社】東京都新宿区市谷砂土原町3-5 偕成ビル3階

業種

スーパー・CVS・生協/その他流通・小売

事業内容

スーパーマーケット、食料品専門店の運営、食品製造、卸売販売

応募について

応募方法

ここまでお読みいただきまして、ありがとうございます。
応募画面へお進みいただき、必要事項をご入力のうえ、送信してください。
いただいたエントリーシートを拝見し書類選考を行い、
通過した方のみ、追って面接についてのご連絡を差し上げます。

◎応募の秘密は厳守いたします。
◎ご不明な点は、お気軽にお問い合わせください。

選考の流れ

書類選考

一次面接
 ※オンラインにて実施します。

最終面接
 ※対面にて実施します。

内定

◎面接日・入社日はご相談に応じます。

【応募後の連絡】
書類選考を通過した方にのみ、3〜5日以内にご連絡いたします。

連絡先

株式会社 紀ノ國屋(ホームページ
三鷹工場/東京都三鷹市下連雀7-1-34
0422-48-6450/ 採用担当
応募にあたってご不明点がある場合

応募後のメッセージのやり取りや、応募にあたっての不明点などはヘルプページにも記載がございます。

ヘルプ・お問い合わせページ

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