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こだわりベーカリーの製造／キッチン業務★完全週休2日制
株式会社 紀ノ國屋◆JR東日本100％子会社。東京都内を中心に生鮮食品、デリカテッセン、グロサリー、ベーカリーなど食卓に必要な全てを揃えるスーパー・専門店を運営 企業ページ
ベーカリー内での各種パン製造全般／キッチン業務をお任せします
ベーカリー専門店（中野・三鷹） または都内・鎌倉にあるインストアベーカリー ※希望を考慮します。 【ベーカリー専門店】 ◆〈KINOKUNIYA Bakery〉中野駅店 東京都中野区中野5-31-1 （中野駅北口直結） ◆アトレヴィ三鷹店 東京都三鷹市下連雀3-46-4 アトレヴィ三鷹3階 （三鷹駅南口直結） 【インストアベーカリー】 ◆インターナショナル（青山店） 東京都港区北青山3-11-7 AoビルB地下1階 （表参道駅B2出口より徒歩1分） ◆渋谷スクランブルスクエア店 東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア地下1階 （渋谷駅直結・直上） ◆西荻窪駅店 東京都杉並区西荻南3-25-1 （西荻窪駅構内） ◆国立店 東京都国立市中1-16-1 （国立駅より徒歩3分） ◆鎌倉店 神奈川県鎌倉市御成町15-3 （鎌倉駅より徒歩2分） →リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では…… 東京23区、その他東京都、その他神奈川県
月給：20万円〜34万5000円
◆年間休日110日 完全週休2日制（交代制） 連続休暇 年2回 （上半期・下半期各3日。公休合わせた連休も可能） 有給休暇（入社半年後10日） 慶弔休暇
締切まであと 13日
掲載期間：2024/4/19（金）〜 2024/5/9（木）
- 求人情報
約70年の伝統ある製造ノウハウ。
少しでも興味があれば伝授します。
店舗に並べられてないだけで、レシピの数は1000を超える程。すべて力作です。
生産者・工場スタッフ・店舗の従業員。
誰もが自家製パンへの並々ならぬ
技術と愛情を注ぎ、
創業以来変わることのない味を
守り続けている当社。
各店が150種類ものパンを
毎日製造しており、
老若男女を問わずに親しまれています。
最近では創業以来作り続けているアップルパイが
「お弁当・お惣菜大賞2023」で
パン部門特別賞を受賞したり、
高級食パンブームの先駆けとも言える
「おいしいしょくぱん」が
ロングセラーになるなど、
多くのトレンドを作っています。
今回はそんなファン層が広く、
各方面で支持される品々を作る
スタッフの募集です。
決して経験やスキルは問いません。
大事なのは「美味しいパンを作りたい」
と思う心です。
味の秘訣は、原料の粉から丁寧に仕込む
“スクラッチ製法”にあります。
また、紀ノ国屋には
手作りにこだわる自社食品工場があり
様々な生地も供給されます。
そのため、ソフト、ハード、パイなど
多様な商品が作れて、
お客様それぞれの好みに合う
パンを手がけられるのも作り手の楽しさです。
工場ではハム・ソーセージや
惣菜なども作っているため、
それらとコラボしたパンや
サンドイッチなども大好評。
ビールやワインのお供として
選ばれるシーンも増えています。
携われる商品の幅が広いため、
「パンについて学びたい」
という方にもピッタリの環境ですよ。
KINOKUNIYA Bakeryブランド100周年に向けて
ぜひ一緒に未来を作りましょう。
すべての調理工程で「こんなパンを作り上げたい」という想いを込めています。
募集要項
食卓に必要なすべてを揃える
スーパーマーケット・専門店を
関東を中心に展開する紀ノ国屋。
現在46店舗。
ベーカリー専門店と
スーパーのインストアベーカリーで
製造を担当していただける
正社員スタッフを増員します。
仕事内容
【具体的には】
＊生地の仕込み
＊成型
＊焼成
＊二次加工
などのキッチン業務です。
経験に応じ、まずは出来ることから担当。
新しい作業に取り組む際は
先輩がついて指導しますので
経験が浅い方でも心配いりません。
キッチンではアルバイト・パートの方と
一緒に働きます。
ベテランさんもいれば、学生さんもいますが
垣根なく協力して仕事を進めてください。
求めている人材
【具体的には】
業界・職種未経験の方歓迎
［こんな方にピッタリです］
・とにかくパンが好きで、作ってみたい方
・こだわりのある商品を取り扱いたい方
・安定企業で働きたい方
勤務地
ベーカリー専門店（中野・三鷹）
または都内・鎌倉にあるインストアベーカリー
※希望を考慮します。
【ベーカリー専門店】
◆〈KINOKUNIYA Bakery〉中野駅店
東京都中野区中野5-31-1
（中野駅北口直結）
◆アトレヴィ三鷹店
東京都三鷹市下連雀3-46-4 アトレヴィ三鷹3階
（三鷹駅南口直結）
【インストアベーカリー】
◆インターナショナル（青山店）
東京都港区北青山3-11-7 AoビルB地下1階
（表参道駅B2出口より徒歩1分）
◆渋谷スクランブルスクエア店
東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア地下1階
（渋谷駅直結・直上）
◆西荻窪駅店
東京都杉並区西荻南3-25-1
（西荻窪駅構内）
◆国立店
東京都国立市中1-16-1
（国立駅より徒歩3分）
◆鎌倉店
神奈川県鎌倉市御成町15-3
（鎌倉駅より徒歩2分）
→リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では……
東京23区、その他東京都、その他神奈川県
給与
◎経験・能力等を考慮
◎社会人未経験の方は月給19万円〜
▽月収例／入社1年目の一例
・20代、独身／経験5年程度
月収23万8000円（月給22万円＋専門手当）
※残業手当別途
・30代、既婚／経験10年
月収33万円（月給26万5000円＋専門手当＋役職手当＋家族手当）
※残業手当別途
・40代、既婚／経験10年以上
月収35万3500円（月給28万5000円＋専門手当＋役職手当＋家族手当）
※残業手当別途
【手当】
交通費規定支給
残業手当
役職手当
家族手当
専門手当
【昇給】
給与改定年1回
【賞与】
あり
勤務時間
勤務時間：6:00〜15:00
(休憩時間 1時間00分)
※配属店舗の営業時間や時期により前後いたします。
休日・休暇
◆年間休日110日
完全週休2日制（交代制）
連続休暇 年2回
（上半期・下半期各3日。公休合わせた連休も可能）
有給休暇（入社半年後10日）
慶弔休暇
待遇・福利厚生
【試用期間】
2ヶ月
労働条件は本採用と同じです。
【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険
各種研修あり
確定拠出型年金制度
慶弔見舞金
団体生命保険（損保）
財形貯蓄制度
退職金制度
JR東日本の福利厚生が利用できます。
リクナビNEXTの取材から
社員インタビュー
-
現在、ベーカリー専門店は三鷹・中野の2店舗のみ。ですが、スーパー各店のインストアベーカリーから毎月代表が一堂に集まり、商品ラインナップを検討しています。季節商品や今月のイチ推しなど、お客様に楽しんでいただく工夫は全社で取り組んでいますので、現場だけで悩む必要はありません。働きやすさに繋がっています。
〈KINOKUNIYA Bakery〉中野駅店
副店長 -
経験が浅い方や未経験の方でも大丈夫です。どんなベテランでも時にはミスをするなど、失敗はつきものなので(笑)。完璧に仕込み・成型をしても、焼きで失敗してガックシなんてこともあれば、オーブンや環境の変化でいつも通りにならないとか。でもそこがパン作りの面白さと言えます。失敗した分、成長していきましょう。
同じく
〈KINOKUNIYA Bakery〉中野駅店
副店長
職場環境・風土について
-
毎日を楽しめる商品を作るKINOKUNIYA Bakery（写真は中野駅店）
-
製造スタッフは、まさにみんなの「美味しい」を生み出すポジションです。
-
地元住民から長く愛されるパンを共に作りませんか？
企業概要
社名
設立
1910年（明治43年）創業
代表者
代表取締役社長 富田 勝己
資本金
5000万円
従業員数
1502名（2023年4月1日現在）
事業所
【本社】東京都新宿区市谷砂土原町3-5 偕成ビル3階
業種
スーパー・CVS・生協/その他流通・小売
事業内容
スーパーマーケット、食料品専門店の運営、食品製造、卸売販売
応募について
応募方法
応募画面より、必要事項をご入力のうえ、
送信してください。
追って面接についてのご連絡を差し上げます。
◎応募の秘密は厳守いたします。
◎ご不明な点は、お気軽にお問い合わせください。
選考の流れ
※書類選考を通過した方にのみ、
3〜5日以内にご連絡いたします。
▼
一次面接
※オンラインも可能です。
（日程は応相談）
▼
最終面接
▼
内定
◎面接日・入社日はご相談に応じます。
連絡先
応募後のメッセージのやり取りや、応募にあたっての不明点などはヘルプページにも記載がございます。
ヘルプ・お問い合わせページこの求人についての不明点などは、下記ボタンを押して問い合わせページから直接企業へ質問することもできます。
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