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自由も安定もある★社員食堂の調理師・栄養士・管理栄養士

自由も安定もある★社員食堂の調理師・栄養士・管理栄養士

  • 正社員

◎業界トップクラスの安定企業◎年間休日122日◎賞与年2回有◎スキルUP研修充実◎各種手当有◎公的資格取得に向けたフォロー研修充実【エームサービス株式会社】 企業ページ

仕事の概要

各企業の社員食堂での調理師・栄養士・管理栄養士★調理やメニュー開発・献立の企画・食材の発注など。

勤務地

《京都・滋賀エリア》  ◆任天堂本社開発棟0270   京都府京都市南区東九条南松田町2-1  ◆東レ滋賀1344   滋賀県大津市園山1-1-1  ◆オムロン草津5335   滋賀県草津市西草津2-2-1  ◆村田製作所 野洲0398   滋賀県野洲市大篠原2288  ◆ヤンマーびわ工場0275   滋賀県長浜市川道町1009-2  →リクナビNEXT上の地域分類では……  滋賀県、京都市  【交通手段】  勤務先による

年収例

400万円/調理師/入社2年目(月給25万円+諸手当+賞与年2回)

休日・休暇

週休2日制(シフト制)  【年間休日】  122日  【有給休暇】  10日  ※初年度10日、以降勤務年数に応じて増加  【休暇制度】  ・慶弔休暇  ・産前・産後休暇  ・育児休暇  ・介護休暇  ◆希望休制度有

締切まであと 13

掲載期間:2024/5/31(金)〜 2024/6/27(木)

うなぎを捌き、蕎麦を打ち、マグロを解体…
私の職場は、企業の社員食堂です。

今日は皆さんの前で、マグロの解体ショーを開催します!

社員食堂といえば
お決まりのメニューを格安で提供するという
イメージがあるかもしれませんが
当社が提供するサービスは
従来の社員食堂の域をはるかに超えています。

生きたままのうなぎを仕入れて捌く。
手作業でイチから蕎麦を打つ。
マグロを1匹運び込んで
皆さんの前で解体ショーを行う。
これらは現場の調理師たちが
企画し、実行しました。

安いだけじゃない。
美味しく、かつエンターテインメント性のある
メニューの数々で、食堂を利用する方々を魅了するのです。

そんなサービスが多くの企業様に好評をいただき、
業績は絶好調。
今後も多くの企業様のご要望にお応えしていくために
現場で活躍してくださるスタッフを増員します。

調理師・栄養士・管理栄養士として
メニューの開発から献立の考案、仕込み、調理、
在庫管理、食材の発注など。
食堂を利用する従業員の皆様の健康を考え、
胃袋を幸せで満たす仕事。

職場によってマニュアルは存在しますが
上記でご紹介したように、自由度が高いです。
それでいて全国3900ヶ所にのぼる企業食堂を担う等
会社としての安定性は抜群。
さらに残業時間の適正化や希望休制度など
働きやすい環境を整えています。

将来は調理師や栄養士で終わるのではなく、
調理長やSV、オペレーションリーダー、講師など
様々なキャリアがあります。

安定した事業基盤の下で、調理師・栄養士・管理栄養士として
末永く働き続けたい方はぜひ!

より安全に。より美味しく。企業の社員食堂は進化しています。

募集要項

◆事業拡大に伴う増員募集◆

企業様の社員食堂などで調理業務を行うエームサービス。
お取引先様からの評価も高く、顧客数は拡大しています。
社員食堂を利用する多くの方々に、より安全で美味しい食事を提供するために
調理師・栄養士・管理栄養士を募集します。

仕事内容

各企業の社員食堂での調理師・栄養士・管理栄養士★調理やメニュー開発・献立の企画・食材の発注など。

【具体的には】
◆企業の社員食堂で調理師・栄養士・管理栄養士として以下の業務をお願いします。
・仕込、調理、盛付
・食材の発注、在庫管理、帳簿管理、スタッフ管理
・栄養バランスに配慮したメニュー開発
・日々の献立の考案

◆同じメニューを調理し続けるというルーティンワークもありますが、新メニューの開発や旬の食材を使ったイベントの企画など、当社ならではのサービスも。アイデアが発揮できる職場です。

◆健康への意識が高まっている昨今、カロリーや糖質を気にする方が増えています。皆さんが安心して食事できるよう、栄養バランスの整ったメニュー開発や献立の考案をお願いします。

◆入社後は研修から始まり、配属先を決定。いきなり一人だけの職場に配属することはありません。

求めている人材

調理師・栄養士・管理栄養士いずれかの資格必須。調理経験が5年以上ある方(アルバイト・パートでも可)。

【具体的には】
<こんな方歓迎!>
・より安定した環境で調理経験を活かしたい
・アイデアや工夫が活かせる職場で働きたい
・多くの人を喜ばせることができる職場で働きたい

<こんなきっかけで入社した方も活躍中!>
・ホテルや飲食店で働いていたけれど、不況の影響で勤務先の将来に不安だった
・マニュアル通りの簡単な調理のみの職場で、成長を感じられなかった

※東レ滋賀、ヤンマーびわ工場は配送業務があるため
普通自動車免許が必要です

勤務地

《京都・滋賀エリア》
◆任天堂本社開発棟0270
 京都府京都市南区東九条南松田町2-1
◆東レ滋賀1344
 滋賀県大津市園山1-1-1
◆オムロン草津5335
 滋賀県草津市西草津2-2-1
◆村田製作所 野洲0398
 滋賀県野洲市大篠原2288
◆ヤンマーびわ工場0275
 滋賀県長浜市川道町1009-2

→リクナビNEXT上の地域分類では……
滋賀県、京都市

【交通手段】
勤務先による

給与

月給:25万円〜35万円

【手当】
※残業手当別途支給
・通勤手当
・職務手当
・役職手当
・特別手当 など

【昇給】
年1回

【賞与】
年2回
(6月、12月)

【年収例】
400万円/調理師/入社2年目(月給25万円+諸手当+賞与年2回)
570万円/調理長/入社5年目(月給35万円+諸手当+賞与年2回)
740万円/エリアマネジャー/入社10年目(月給45万円+諸手当+賞与年2回)

勤務時間

シフト制
1日の実働時間 8時間00分

6:30〜17:00の間でシフト制
※休憩60分
※勤務地によって出退時間は異なります
※勤務時間については、面接時に応相談可

休日・休暇

週休2日制(シフト制)

【年間休日】
122日

【有給休暇】
10日
※初年度10日、以降勤務年数に応じて増加

【休暇制度】
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・介護休暇

◆希望休制度有

待遇・福利厚生

【試用期間】
3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

【受動喫煙体制】
・屋内全面禁煙

◆正社員登用制度
◆制服貸与
◆食事補助
◆車・バイク・自転車通勤可(勤務先による)
◆弊社就業規則により、雇用上限年齢60歳
◆資格取得支援制度管理(管理栄養士取得支援プログラム)

<研修制度充実>
企業内学校である「エームアカデミー」にて
オンラインと対面での研修をご用意。
調理、メニュープランや基礎栄養など
様々な学びを提供します。

リクナビNEXTの取材から

社員インタビュー

  • 機械的に調理し、片付けをし…という仕事ではありません。「いかに美味しいと言っていただけるか?」を常に模索し、メニュー開発なども含めてまるで自分のお店であるかのように日々試行錯誤します。それだけ鍛えられ、成長できる環境。食堂を利用した方から「美味しかった!」と言っていただけると何より励みになりますね。 調理師
  • ホテルで調理をしていたのですが、コロナによる不況でリストラに遭い…。困っていたところ当社の存在を知り、入社しました。社員食堂ということで「あまり自由度はないんだろうな」と思っていましたが、全くそんなことはなく。ホテル時代に温めていたメニューの企画を実践できるなど、チャレンジできる職場です! 調理師

職場環境・風土について

◆お客様は企業がメインですから、土日祝がお休みになる職場が多いです。有給も取得しやすいですし、希望休制度も導入しており、お休みの融通もききます。

◆中途入社者であってもコンプライアンス、社内システム、マネジメント、業績分析、役職就任後の役職研修など様々な研修があります。さらに「エームアカデミー」というオンライン学習で様々な知識が習得できます。

◆職務手当、役職手当なども充実しています。
  • 勤務時間も休日も安定しているので、ストレスフリーに働けています。

  • 業界大手の安定した基盤があるからこそ、思い切ってチャレンジできます。

  • ピークタイムがはっきりしてるので日々の予定を立てやすいのがいいですね。

企業概要

設立

1976年5月

代表者

代表取締役社長 小谷 周

資本金

100百万円

売上高

177,253百万円(2023年3月期)

従業員数

4万4031名(2023年3月末日現在)

事業所

◆本社/東京都港区赤坂2-23-1 アークヒルズフロントタワー19F

業種

フードサービス・飲食

事業内容

フード及びサポートサービス業 ◆企業(オフィス・工場・寮など)◆病院・社会福祉施設◆会議・研修施設・保養所◆学校・学生寮◆スポーツ施設・エンターテインメント施設◆職域食堂・ホテル内飲食施設など。その他、◆オフィスコーヒー、給茶機・ウォーターサービス、飲料ケータリング ◆飲食施設の設計、清掃、施設管理などの総合サービス

応募について

応募方法

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※応募の秘密は厳守します。
※ご質問・不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

≪応募書類に関して≫
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また、第三者への譲渡・開示の一切を行いません。

選考の流れ

<STEP1>
応募(エームサービス応募受付センターよりご連絡いたします) 
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<STEP2>
 面接(選考詳細については採用担当よりお伝えいたします)
  ▼ 
<STEP3>
内定 (応募から内定までは1〜2週間を予定しております)
※面接日、入社日についてはお気軽にご相談ください !

【応募後の連絡】
書類選考を通過した方にのみ、5営業日以内にご連絡いたします。
※応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。

連絡先

エームサービス株式会社(ホームページ
京都府京都市下京区富永町338番地 京阪四条河原町ビル7F
0120-692-098/ 採用担当
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