ハナマルキ株式会社

発酵技術を核にした味噌・塩こうじメーカー

無添加味噌やだし入り味噌など、みそ商品が中心

独自のこうじ技術で、うまみ・甘み・やわらかさを引き出す商品開発

みそ

素材を生かしたみそ8

塩こうじ

料理の味付け・漬け込みに使う調味料89

即席(カップ)

お湯を注ぐだけで食卓にもう一品8

即席(袋入り)

手軽にこだわりの味を楽しめる8

業務用商品

業務用途向け商品10

2026年07月28日：独自製法の「熟成こうじパウダー」辛味増強・うま味持続成分を特定。

2026年07月22日：2026秋の新商品。『からだに嬉しい』シリーズに「あさりのみそ汁」登場。

2026年07月22日：2026秋の新商品。『麹シェフ』シリーズの「熟成マンヌン韓国ソース」が家庭用で発売。

評判・口コミ

良い点は住宅手当・育休復帰支援。気になる点は休日少なめ・繁忙期残業。13