株式会社福砂屋

創業400年、カステラ製造の老舗。材料の混合から焼き上げまでを一人の職人が全工程を担当する「一人一貫主義」を守り続けている。

全国約100店舗以上を展開し、百貨店に加えて空港やショッピングモール、催事への出店を拡大。アジア圏を中心とした海外展開も推進中。

創業400周年を機に長崎県諫早市で新工場を建設。新商品・グッズ開発やカステラ以外の商品展開など、伝統を守りながら進化を目指している。

カステラ製造・販売

卵の手割りから焼き上げまで一人の職人が一貫して行う「一人一貫主義」と、白身と黄身を分ける「別立法」にこだわった伝統製法によるカステラの製造販売。456

ビスコチョ

カステラ製造工程で生まれる切れ端を加工して商品化した製品。7

新商品・グッズ

カステラ以外の新商品やグッズの製造・販売。8

2025年12月28日：営業情報の案内

2025年05月06日：公式サイト「カステラな日々」で最新情報読み込み中

社風

老舗伝統を重んじ、年功序列。先輩尊重の風土。11121314

働いている人の特徴

社員仲良く和気あいあい。女性販売員多く相談しやすい。121516