有限会社　Jack-in-the-Box

倉敷市を中心に17店舗の飲食店を運営。

接客の基本は気配りと心配り。

居酒屋を通じた新しい価値の創造を目指す。

飲食店経営

洋食全般、創作・ダイニング、バール・バーなど複数業態の飲食店を倉敷市中心に17店舗運営134

仕出し弁当事業

厳選した食材を使用し、主菜から副菜まで手づくりにこだわった弁当をオンラインで販売1

社風

気配り、心配りを徹底する社風。経営者が理念「人と街に驚きと幸せを与え続ける」を大切にし、プライドを持って楽しく働ける環境づくりを重視。組織を「漁港の組合」に例え、各店舗が自由に動ける裁量を与える。月1回の全店舗代表者会議、全従業員参加のLINEグループで相互啓発を促進。売上など数字よりも従業員の内発的動機づけを優先。25

働いている人の特徴

飲食業の仕事に誇りを持つ職人気質の人材が集まる。女性従業員は約半数を占める。スタッフからの提案で新店舗がオープンするなど、チャレンジ精神が高い。独立志向の人材に対し支援制度を用意し、過去4名が独立。視察研修で業界最新トレンドを学ぶ機会がある。56

評判・口コミ

2019年オカヤマアワードのグルメ部門を受賞し、地元での知名度と評価が高い。従業員満足度が高く、働きたいという応募が増えている。倉敷の街の活性化に貢献する企業として評価される。57