五洋食品産業株式会社

冷凍ケーキのリーディングカンパニーとなるため、素材の美味しさを再現すること、焼き立て、作り立てを越えるクオリティを目指し、各素材の配合・時間配分・温度調節・レシピ開発に力を注ぎ、味の追求をして参りました。冷凍ケーキのスペシャリストたちの熱い思いの結集によりGO!YO! の冷凍ケーキは、解凍したとは思えない味わい深いテイストになりました。また海外においても、高いクオリティが認められ香港、タイ、アメリカ（東・西）、オーストラリアにおいて市場を拡大いたしました。GO!YO! のスウィーツが認められた背景には、流通に必要な冷凍ノウハウ、安心＆安全管理を徹底的に追求した結果だと確信しています。 また、冷凍ケーキは、エコで健康志向文化のアプローチにも期待できると捉えています。環境を配慮する可能性として飲食店、販売店の方々は、必要な時に解凍して使用、また消費者の方々は、食する時に解凍。これにより廃棄量のコントロールが可能となります。また、冷凍技術は、便利で味のクオリティを保つだけで無く、保存料などの添加物を少なくし、健康を考えた体に優しい保存技術としても大いに期待できます。GO!YO! の代表として、改めて冷凍の素晴らしさを実感。社会に大きく貢献できる夢のスウィーツとして、これからも自信を持って発信してまいります。

819-1134 福岡県糸島市多久819-2

舛田　圭良

0923329610