【正社員】スーパーバイザー募集/マルシェ&カフェ総合責任者/軽井沢駅徒歩1分のカフェ運営/有名店舗・施設向け出荷対応

仕事内容: 浅間高原にある工房（マルシェ）とアウトレットのカフェの両方を統括するスーパーバイザーを募集します。 軽井沢らしさを大切に、訪れる方々が「手みやげ」として選びたくなる商品づくりと、実際に多くのお客様にご来店いただくカフェの運営を、両方の現場に深く関わりながらマネジメントしていただきます。 15年前から軽井沢で事業を展開。地元の有名店に食材・スイーツを卸す会社の直営店です。私たちと一緒に地元と観光客に愛される店づくりを一緒に進めましょう。 主な業務 【マルシェ（浅間高原工房）での業務】 ・プリンや焼き菓子など自社商品の製造（包装、箱詰め） ・軽井沢の有名ホテルや店舗、施設向けの卸出荷対応、発注・在庫管理 ・配達ドライバーとの連携、荷物搬入のお手伝い、配送予定の指示出し ・卸先への電話連絡、FAXでのやり取り ・季節ごとの発注計画（GW・お盆・年末年始など繁忙期対応） ・発注書作成、在庫調整 【カフェ（アトリエカフェ&デリ）での業務】 ・新商品企画・メニュー開発（軽井沢らしい上品なお菓子やカフェメニュー） ・売上管理、目標達成に向けた施策立案 ・スタッフの教育・指導、シフト調整、マネジメント ・店番業務への参加（レジ対応、調理、接客などオペレーション全般） ・接客品質向上、お客様満足度向上のための改善活動 ・カフェの日常運営管理、開店準備、閉店業務 【両エリア統括業務】 ・パート・アルバイトスタッフの教育・シフト調整（マルシェ・カフェ両方） ・日々の業務スケジュール調整（午前はマルシェ、午後はカフェの応援など柔軟に対応） ・エリア全体の売上目標達成、利益管理 ・現場の改善提案、効率化施策の実行 ・本社との連携、報告業務 女性が中心の職場で、地元で働く人たちばかりです。地元で仕事を頑張ってみたい、Uターンで地元に貢献したい方を探しております。サービス、飲食、ホテル、観光のお仕事に携わっていた方の経験がとても活かせる現場です。 1日の流れ（例） マルシェ 7:30　出勤、マルシェにて発注内容確認・在庫チェック ドライバーさんが来てくれるので、荷物搬入のお手伝いや その日の配送予定の指示だしをお願いします。 8:00　商品の包装・納品準備 スタッフさんが徐々に出勤してくるので、スープやカレーなど ホテルや飲食店、自社のカフェに卸してるの商品の製造計画などを伝えていきます。 10:00　焼き菓子等の在庫整理・発注 注文対応、発注業務を午前中に確認していきます。 お客様先へ電話連絡をしたり、FAXでやり取りを行います。 12:00　休憩 13:00　カフェへ移動、スタッフと業務分担確認 午後からはカフェの応援として、レジ対応や調理、接客などの 店番業務にも直接参加。繁忙時はスタッフと一緒に動きます。 15:00　カフェの売上確認、在庫調整、翌日の準備 メニュー開発の打ち合わせや、スタッフへの指導も行います。 16:30　退勤（季節により変動あり） カフェ＆デリ 早番 9:00　開店準備（レジ金準備・仕込み） 各部署のセットアップ後カフェ業務開始 15:00　在庫整理/発注業務 18:00　退勤 遅番 11:00　出勤（土日祝日は込み合うカフェへ） カフェでの現場での仕事をしながら発注業務等を進めます。 クローズ作業（日報・レジ締め・片付け）の管理 20:00　退勤 軽井沢は全国や世界からも観光客が訪れる避暑地なので繁忙期によって仕事量が変動します。冬の時期は落ち着きますが、春から夏にかけて忙しい日が多いです。年間を通じて出勤時間を調整しており、日によってはマルシェ中心の日、カフェ中心の日など、柔軟に業務を調整します。

求める人材: ・食や接客、サービス業に関心がある方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・計画立ててコツコツと進めるのが得意な方 ・店舗運営やマネジメントに挑戦したい方 ・レジ、調理、接客など、実際の店舗業務にも積極的に参加できる方 ホテル、観光、サービス業・飲食業経験者は特に歓迎！ 複数の現場を統括するマネジメント経験があるとさらに歓迎してます！ もちろん未経験からのスタートもしっかり研修で教えますのでご安心ください。

長野県小諸市甲4479-9 (株)軽井沢のアトリエ 勤務地: 【マルシェ】 長野県小諸市甲4479-9 【アトリエカフェ＆デリ】 長野県北佐久郡軽井沢町大字 軽井沢プリンスショッピングプラザ太陽と緑のキッチン内CF-8 ※マイカー通勤可

月給26万4000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥264,000は1か月当たりの固定残業代￥75,000（15時間相当分）を含む。15時間を超える残業代は追加で支給する。

変形労働時間制 勤務時間・曜日: シフト制（9:00～19:00の間で実働8時間程度） ※繁忙期は残業あり、冬場は早上がりあり

休暇・休日: 週休2日制（シフトによる）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 社会保険完備 昇給あり 制服貸与 社員割引制度あり マイカー通勤可

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ①まずはIndeedよりご応募 ②オンライン面談（カジュアルにお話ししましょう！） ③最終面接 ④内定 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 264,000円 (月給) 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 即日勤務OK
• 駅近5分以内