イタリアンレストランのパティシエ/N143129

仕事内容: 配属先のレストランにて、製菓・パティシエ業務を担当いただきます。 主な業務内容としては、リクエストいただいた食材で自分のアイデアを活かして、メニュー考案やデザート作りを行います。 また当店舗ではスイーツビュッフェ等も開催しており、活躍の場が多くあります。 パティシエとして、盛り付け技術や製菓技術、洋菓子の知識や食器の知識、食材の目利きなど様々なことを学べます！ 入社後はスキルや経験に応じて始めていき、一人ひとりのレベルや得意分野から、少しずつ慣れていただきます。 ぜひお気軽にお問い合わせください！ ＜店舗情報＞ ・As you like it（お気に召すまま）をコンセプトに、厳選された食材を選び、最適な調理方法で楽しめるスタイルが特徴。 シンプルでモダンなインテリアと名品のテーブルウェアが揃い、洗練された雰囲気の中で食事を楽しめます。 特別な日や会食などにもぴったりな空間で、種類豊富な前菜やデザートを自由に選べるスタイルが人気です。 ・営業時間：ランチタイム12:00〜15:00、ディナータイム16:00〜23:00 ※営業時間が前後することもあります ・席数：106席 ・客単価：28,000円

求める人材: ■応募資格 ・製菓業務経験のある方 ・調理師や製菓衛生師等の調理関係資格をお持ちの方歓迎 ※資格のない方もご応募できます ・役職経験がある方優遇 ・ホテルやレストラン、飲食業界でパティシエとして活躍したい方歓迎 ・学歴不問

東京都港区六本木6-10-1 東京プレミアムダイニング 勤務地: 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウエストウォーク5F 【交通手段】 アクセス: 東京メトロ日比谷線 六本木駅から徒歩5分

月給25万円～30万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥45,000〜￥54,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：250,000円〜300,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：12：00〜23：00の間の8時間、シフト制 ※終電考慮 ※勤務時間はご相談の上、ご希望を考慮いたします ※シフト例 12：00〜21：00/14：00〜23：00 ■休憩時間：60分

休暇・休日: ■休日：月8日休み、シフト制 ■休暇：年間有給休暇（法定通り付与）、産前産後・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎交通費全額支給 ◎時間外手当あり（法令に基づいた支給） ◎インフルエンザ予防接種補助あり ◎まかない・食事補助あり ◎実務貢献報酬制度あり ◎退職金制度あり ◎定期健康診断

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜キャリアアドバイザーからのコメント＞ 当店舗のキッチンはイタリア本場の調理場を彷彿とさせる、刺激溢れる空間です。 ホテルやレストラン等でのパティシエ経験のある方は、即戦力としてスキルを存分に発揮していただけます。 高級店としてハイクラスなサービスが求められる環境の中、プロの料理人としてのアイデアや対応力が身につきます！ プラスナビクックでは、待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策など、しっかりと就業のためのサポートをしています。 ぜひお問い合わせおちしています！ この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 9180 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間