居酒屋のキッチンスタッフ/福ト屋 秋田大町店

仕事内容: ＼炭火の香りと、立ちのぼる出汁の湯気。ここが“料理人”の現場です／ 焼鳥と居酒屋の名店で、料理の腕を磨く日々を。 【この仕事の魅力】 ▶ 炭火焼と出汁料理――手ごたえある調理に挑める 炭で焼く串物の焼き加減、皮目の火入れ、塩加減。 一晩寝かせた餃子を、鶏だしで炊き込む仕上げの絶妙な火加減。 素材に向き合い、技術で味を引き出す――ここは、そんな料理の現場です。 ▶ “作業”ではなく、“料理”として調理に関われる すでに決まった味を機械的につくるのではなく、自分の感覚を使って仕上げていく。 焼き台を任される、餃子の味付けを任される。 技術も、判断力も、確実に育ちます。 ▶ 未経験でも包丁の持ち方から指導します 調理に興味はあるけど不安――という方も大丈夫。 仕込みから丁寧に教え、焼き場や揚げ場も段階的に挑戦してもらいます。 経験者には即戦力として、より高度なポジションもお任せします。 【仕事内容】 ・串打ち・炭火焼き・仕込み・調理補助 ・一品料理の仕込み/調理 ・餃子の仕込み・出汁づくり・盛り付け ・食材管理・厨房の衛生管理 ・将来的には新メニュー開発や原価管理も →技術を身につけたい未経験者も歓迎 →料理長・店長を目指したい経験者にもチャンス多数！ 【こんな方におすすめ】 ・焼鳥や居酒屋など“和の技術”を学びたい方 ・調理を仕事として、本気でやっていきたい方 ・キッチンの中でも、火入れや仕込みにこだわりたい方 ・秋田の地元食材を使って料理をしたい方 ・飲食の現場で手に職をつけたい方

求める人材: 【求める人物像】 ・飲食店で働いてみたいが、未経験で不安な方 ・料理が好き、人と話すのが好きな方 ・接客・調理を“仕事”として極めたい方 ・秋田の食文化や地域貢献に興味のある方 ・ただのアルバイトじゃ物足りない方 ＼どれか1つでも当てはまれば、ぜひ一度お話しましょう。／

秋田県秋田市大町５丁目３−３５ 有限会社コーエーフーズ 勤務地: ▼勤務先店舗 福ト屋 秋田大町店 ▼勤務先住所 〒010-0921 秋田県秋田市大町５丁目３−３５ ※敷地内禁煙 【交通手段】 アクセス: 秋田駅から車で8分

月給24万円～34万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥240,000 〜 ￥340,000は1か月当たりの固定残業代￥20,000〜￥50,000（15時間相当分）を含む。15時間を超える残業代は追加で支給する。 ◆月給 240,000円～340,000円 ※経験やスキルにより変動します ※前職や家族構成なども考慮しますので是非ご相談ください。 ↓以下、追加で手当として支給されるケースがあります ・役職手当 10,000円〜50,000円 ・扶養手当 3,000円／人 ・大入り手当 ・インセンティブ ・休日出勤手当 ・残業手当 ・通勤手当

シフト制 勤務時間・曜日: ◆変形労働時間制（1ヶ月単位） 14時00分〜0時30分の間でシフト制(8時間程度)

休暇・休日: 連休取得や希望休の調整にも配慮しており、スタッフ同士で協力しながら無理のないシフトを組んでいます。 ・月8.5日休み（基本的には週休2日制） ・年末年始休暇 ・有給休暇 ・新婚旅行休暇 ・慶弔休暇 他

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆新婚旅行休暇 ◆年末年始休暇 ◆食事割引（系列店20％オフ） ◆社長研修 ◆社内表彰制度 ◆経営方針発表会 ◆出産お祝い金制度 ◆大入り手当 ◆インセンティブ ◆子供手当 ◆社員旅行 ◆幹部面談制度 ◆店舗コミュニケーション ◆独立サポート ◆食事手当 ◆カムバック制度 ◆定期健康診断 ◆各種社会保険完備 ◆各種予防接種 ◆慶弔・災害見舞金

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ▼応募フロー 〈1.応募〉 応募ボタンまたは電話より応募できます 〈2.面接〉 店舗にて実施！ ・正社員の方は面接時に履歴書持参 ・パートアルバイトの方は履歴書不要 〈3.採用〉 採用通知（メールもしくは、電話にて） ※3日以内に通知いたします 〈4.入店〉 入店（研修もすぐに始められます★） ＼コーエーフーズのことがよくわかる／ ▼採用サイトはこちら https://www.koeifoods.com/ ▼Instagramはじめました https://www.instagram.com/koeifoods/ @koeifoods ▼最後に 弊社の求人をご覧いただき誠にありがとうございます。 コーエーフーズでは新しい仲間を募集しています。 ・接客や調理経験がなくて不安 ・職場の人間関係に馴染めるか不安 ・将来独立も視野に入れている ・できれば自宅近くの店舗で働きたい などなど、お仕事を始めるにも様々な悩みや希望があるかと思います。 弊社では上記のお悩み、すべて実現可能です！ 従業員一人一人が仕事を通じて豊かで幸せな人生を歩んでいただきたいと考えております。 飲食店で働いたことがある方は、今までの経験を活かして働いていただけます。 もちろん能力・スキル・経験によって給与面含めて優遇いたします。 未経験者では難しいのではないかと思われる方も多いかと思いますが、安心してください。 弊社のお仕事（接客や調理など）は様々なお仕事の経験が活きます。 また、新人スタッフ向けの研修も整備しておりますので是非飛び込んできてください！ 皆様とお会いできることを心よりお待ちしております。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 240,000円 - 340,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 179時間

• 即日勤務OK
• 交通費支給