落ち着いた原始焼きダイニングーこもれ火ーの店長・店長候補

仕事内容 ＼＼2025年9月15日ニューオープン／／ 新店の店長候補の募集です！ ✨サラリーマンや学生の憩いの場となる✨ ✨原始焼きダイニング「「こもれ火」」✨ ✨9月オープンに向け店長候補募集です✨ ――――――――――――――― 都内、九州を中心に 高級焼き鳥店や居酒屋を展開する当店が 品川に新店舗をオープン！ 今までとは一味違った 魚介や貝のうまみを凝縮した 原始焼きがメインの店舗となります！ オープン直後の店舗をお任せするため イチからお店を創りたいと考えている方だけでなく 料理を極めていきたいと考えている方や 今までの店舗運営などのご経験を活かして 売上拡大に向けてマーケティングをしてみたい というような方々も歓迎いたします。 料理長候補ポジションも同時募集の為 ぜひお気軽にお問い合わせください。 ――――――――――――――― 良くも悪くも自分の色が強く影響する新店。 飲食業界での実力をつけていきたい方 将来の独立に向けて 店舗運営・スタッフ／売り上げ管理などを 学んで、身に着けていきたい方には最適な環境です。 将来的には 店長だけでなく、SVやマネジメントポジションも目指せます。 店舗マネジメントを極めたい方 メンバーマネジメントを極めたい方 調理を極めたい方 さまざまなルートでキャリアが築けます。 可能性は無限大です。 ――――――――――――――― ⭐初任給の振り込みと同時に 入社祝い金10万円支給！ ⭐ボーナス年3回支給！ 昇給・昇格の機会は最低でも年1回！ ⭐2025年9月グランドオープン！ きれいな店舗で働くことができます。 ⭐現場での頑張りを評価！ 公平な評価基準を設け、 経験者・未経験者問わず 日頃の働きが昇給・昇格に繋がっていく 裁量を持って働ける職場です！ ⭐全国店舗展開計画進行中！ 都内に3店舗 福岡に1店舗を展開している当社。 2025年秋に東京と福岡に １店舗ずつ新店をオープンします。 成長を実感できる規模感で 店舗立ち上げなどにも関われます。 Iターン・Uターン歓迎！ 福岡で働くことも 東京で働くこともできます！ ――――――――――――――― >>具体的なお仕事内容 店長として 店舗の管理、メンバーの管理 調理や接客の全般業務をお任せいたします。 ・売上管理 ・顧客管理 ・人材育成 ・料理や飲み物配膳 ・お客様のお出迎え/お見送り ・仕込み/調理 ・商品企画/商品開発 料理長も同時募集の為 希望ポジションはお気軽にご相談ください！ 店舗の管理だけでなく 調理や接客など業務は多岐にわたります。 多くのお客様に愛される店づくりは 接客の基本の部分や 料理に対するこだわりが大きく影響します。 店長というポジションから 自分自身、メンバーも お客様に対して心を込めた接客、調理ができる様 管理、教育をお願いいたします。 ――――――――――――――― >>会社方針 当社は お客様と直接コミュニケーションを取ることのできる、 現場のスタッフの意見を大切にしています。 会社の方針として細かな部分にも 現場の意見を積極的に取り入れるので、 経験者はもちろん、未経験のスタッフも 成長スピードが早いのが当店の特徴です。 会社としても新しいことに どんどん挑戦をしていく姿勢を持っているので 社員一人一人とステップアップしていきたいと考えています。 想いを最大限カタチにできるステージで、 あなたの目標や夢を叶えてください！

求めている人材 【必須条件】 ⭐まずは、笑顔での接客をお願いいたします。 【歓迎条件】 ⭐和食店、原始焼き居酒屋で 働いたことのある方 ⭐好奇心が旺盛で 様々なことに挑戦していける方 ⭐チームワークを大切に働ける方 ⭐スタッフやお客様など 幅広くコミュニケーションを とることのできる方 ⭐独立したい・キャリアアップしたい などの意欲がある方 ⭐しっかりと接客や 調理を学んでいきたい方 ⭐未経験の方ももちろん歓迎です！ ⭐一か月程度出張ができる方 【優遇条件】 ⭐和食店、原始焼き居酒屋で 働いたことのある方 ⭐ホテルや高級料理店での勤務経験があり 接客スキルが身についている方 ⭐業種業態問わず 店舗管理・店舗運営をしていた方 【店長・店長候補として】 調理や接客業務だけでなく スタッフの教育や管理、 企画やメニュー開発などを含めて 店舗のマネジメント業務をお任せします。 過去に飲食店で働いた経験を活かして 会社経営や飲食店運営に携わって 仕事がしたいという熱量をお持ちの方や イチから店舗を運営し 品川でNo,1のお店を創りたいという 意思を持って働いてくださる方を募集します。

職場環境 2025年9月15日グランドオープン！ 店長候補、料理長候補同時募集の為 自分に合ったポジションで 新店を作り上げる挑戦ができます。 未経験の方や異業種からの転職も大歓迎✨ ぜひご応募ください。

108-0075東京都港区港南2-15-2　品川インターシティ　B棟　地下一階 炭焼き屋　こもれ火 【交通手段】 交通・アクセス 各線「品川駅」より徒歩5分～8分

月給30万円～50万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万5000円 〜 45万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 店舗運営や接客・調理のスキルを学びつつ 高収入が目指せる環境です！ ＊賞与年３回支給 ＊子供手当あり ＊交通費規定支給(月3万円まで／それ以上は要相談) 【給与例】 給与例 入社1年目 37歳／女性：月給35万円＋インセンティブ→年収520万円 入社2年目 48歳／男性：月給45万円＋インセンティブ→年収700万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日 9:30～23：00 上記時間内勤務時間は要相談

休日休暇 ・6～8日 ※希望公休数により給与の変動あり ・年末年始休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・まかないあり ・各種社会保険完備 ・子供手当あり ・制服贈与 ・独立支援制度 ・社員旅行などイベントあり ・他店視察食事会 ・資格取得補助 ・交通費支給（定期代全額） ＊月3万円を超える場合は要相談 ・毎月一定の項目達成に応じてインセンティブ制度（4カ月に1度支給）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 深夜