焼き鳥店の店長候補

仕事内容 ≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫ 2025年11月OPEN！オープニング募集 新宿の老舗焼鳥屋『南蛮亭』の新店で 一生モノのスキルを手に入れませんか？ ≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪ ＜具体的な業務内容＞ ✅接客業務 ✅焼鳥の調理や盛り付け補助 ✅店内の清掃 ✅片付け などをお願いします。 ※経験やスキルに応じて 以下のような業務にも挑戦できます！ ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発 ・調理スタッフの指導・育成 …など！ ※オープンまでは既存店での勤務 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ＼入社初日の流れ ／ まずは経験やスキルに応じて 簡単な仕込みや盛り付けからスタート。 職場の雰囲気や環境に 慣れていただけるよう 無理なく進めていきます！ 未経験の方もしっかりサポートするので 安心してチャレンジしてください。 経験者の方に適切な ポジションをご用意します。 メリハリのある職場環境と 安心して働けるサポート体制が整った 当店で新たな挑戦を始めてみませんか？ ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ✅「南蛮亭」について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 昭和46年7月に六本木で創業した 「焼き鳥南蛮亭」 今では焼き鳥の定番串の 仲間入りをしている ・アスパラ巻き ・しそ巻き など鶏肉以外の串を初めてお出ししたのが 「南蛮亭 六本木総本店」と言われています。 今回募集する「南蛮亭 新宿店」も この六本木総本店が ”のれん分け”した店舗になります。 客単価：4000円〜5000円 席数：50席〜75席 ✅勤務地について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お店は「新宿三丁目駅」の近く。 駅チカで、雨の日でも通勤しやすいです。 店内は和テイストでぬくもりある空間。 キッチンはオープンで、客席から 調理風景が眺められる仕様になる予定。 大人の隠れ家的なお店で、 多くのお客様に焼き鳥を 楽しんでいただければと思います。 ✅料理について ￣￣￣￣￣￣￣￣ 串は1本1本手打ちの焼鳥。 食材の火の入り方などを計算した、 職人の技が光る1本を 心を込めて提供しています◎ 他にも門外不出の秘伝のタレや 希少部位など、こだわりが 随所につまった料理も◎ 扱うお酒にもこだわっています！ 料理にマッチする事はもちろん、 焼酎やビール、地酒・プレミアムな 日本酒などを提供しています。 日本酒が好きな方や知識を 深めたい方なども歓迎します◎ ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ┏━━━━━━━━━┓ ⧉ ここがポイント ⧉ ┗━━━━━━━━━┛ ・食材の目利き力を磨きたい方に最適！ 焼鳥と向き合いながら、 確かな技術を習得できます。 ・職人を目指す方大歓迎！ 焼鳥の技術をしっかり学び 一流の腕を身につけるチャンスです。 ・独立を目指す方には運営ノウハウを伝授！ 当店では焼鳥業態の出店実績もあり 将来独立を目指す方には 店舗運営のコツをお教えします◎ 「南蛮亭」は、新しい経験を積みたい方や 自分のスキルを磨きたい方にピッタリの環境。 「本物の技術を学びたい」 「自分の可能性を広げたい」 という方、ぜひ一緒に成長していきましょう！ ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ⭐プライベートも大切にできる働き方 完全週休2日制（月8日以上休み）で しっかりお休みを確保！ さらに、有給休暇の取得も推奨しており リフレッシュできる時間を大切にしています。 「安心して働ける職場が、 安定した強いお店をつくる」 という考えのもと 働きやすい環境づくりに力を入れています。 ⭐幅広く学べる経験が待っています 食材の知識や目利き 焼きの技術 さらには店舗運営のノウハウまで さまざまなスキルを身につけることができます。 将来的に独立を目指す方にも最適な環境！ 質の高い食材と匠の技の融合を 間近で学べる環境です◎ ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ 〜 運営会社について 〜 『株式会社サンクスコーポレーション』は 新宿を拠点に50年以上にわたり 都内で居酒屋やカフェ、バーなど 多彩な飲食店を展開してきた実績ある企業。 今年には新宿の一等地に自社ビルが完成予定！ 安定した経営基盤のもと、 バックオフィスからの 手厚いサポートも整っています。 【HP】http://www.k-thanks.co.jp/nanban/

求めている人材 ＞＞ 経験は一切不問です ＜＜ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 焼き鳥調理の経験者も スキルアップできる環境です！ もちろん、イチから学びたい方にも ノウハウを惜しみなく伝授していきます◎ あなたの 「挑戦したい」 「成長したい」 という想いを応援します！ ＞＞焼き鳥業態経験者大歓迎＜＜ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅接客経験がある方を歓迎します！ ✅業界未経験の方もやる気があればOK ✅以下に該当する方優遇いたします！ ・飲食店での店長経験のある方 ・飲食店での料理長経験のある方 ・焼鳥店で勤務経験がある方 ・食品衛生責任者の資格保持者 ・防火管理責任者の資格保持者 ┏━━━━━━━━┓ ⧉ 求める人物像 ⧉ ┗━━━━━━━━┛ ・プロの料理人を目指している方 ・日々の業務に真摯に取り組める方 ・前向きな姿勢で、 自ら積極的に行動できる方 ・将来独立を目指している方 ・お客様を笑顔にすることに やりがいを感じる方 ・何よりも「食べること」が大好きな方 上記のうち 一つでも当てはまる方 ぜひご応募をお待ちしています！ シニア・ミドル層の方からの応募も歓迎！ ✨今後も出店を計画しているため あなたの経験やアイデアを 存分に活かせる環境が整っています。 私たちと一緒に会社の成長を支えながら、 あなた自身のキャリアも築いていきませんか？

職場環境 ＜既存店の雰囲気＞ ✨風通しの良い職場環境✨ 意見を共有しお互いを尊重しながら プロとしてやるべきことを きっちりこなす一方、 冗談が飛び交う和やかな雰囲気も◎ メリハリを大切にし、 チームで助け合う風潮があるので 気持ちよく働ける環境が整っています！ 喫煙室あり

160-0022東京都新宿区新宿3-13-5クリハシビルB1F 南蛮亭 新宿店 【交通手段】 交通・アクセス 東京メトロ新宿三丁目駅 E3出口そば

月給33万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万600円 〜 31万5879円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万9400円 〜 8万4121円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※月給に固定残業代30時間を含みます。 （実際の稼働時間は10時間程度です。） 【昇給あり：年1回】 ・決算賞与あり（追加ボーナス） 年1回（業績による） ・交通費全額支給

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 12:00〜23:30 (実働8時間程度・休憩あり) ※終電考慮 ※ほぼ残業無し 残業時間は月10時間程度

休日休暇 ✅月8日以上休み 完全週休2日/シフト制 ✅休暇 有給・慶弔・特別休暇などあり ＊冠婚葬祭時のお休みあり ＊産休・育休あり ＊連休取得も可能です！ …連休を利用して旅行をするスタッフも♪ ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ■有休消化率90％ 初年度は10日付与！ 残業は週勤務時間で調整可能です◎ ※会社として残業削減を推進中！ 労働基準法を遵守しており、 月の残業時間は平均10時間程度なので、 ほぼ毎日定時で退社できます！ ■育児休業あり 男女ともに実績あり◎ ライフステージが変わっても 安心して働けます！ ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ✨腰を据えて働ける環境！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ワーク・ライフ・バランスが しっかり取れる環境です 「安定した強いお店を作るには、 スタッフが安心して働ける環境が何より大切。」 そんな想いから、私たちは 働きやすさを追求しています。 完全週休二日制（月8日以上）の お休みに加えて有給休暇の 取得も積極的に推奨！ プライベートのリフレッシュも 大切にしてほしいと考えています！ 仕事だけでなく、自分の時間も 大切にしながら働けます♪

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆まかないあり ◆社会保険完備 ◆交通費全額支給 ◆制服貸与 ◆髪型自由 ◆役職手当 ◆勤続手当 ◆結婚祝 ◆出産祝 ◆退職金 ◆健康診断 ◆人間ドック補助 ◆インフルエンザ予防接種 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ✨指導体制が整った環境！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ こだわりの焼き鳥やお酒を提供。 各商品知識やキッチン業務は 育成担当が付いて 一つずつ教えていきます◎ 焦らなくていいので 正しく知識を付けていきましょう◎ 飲食店経験者の方も、 新しい職場のことは未経験の方と 一緒に覚えていきましょう！ ブランクがある方も安心のサポート体制！ 人員配置は余裕がある環境なので、 働きながら勘を取り戻していけますよ◎

試用期間あり 試用・研修期間：ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間3ヶ月：条件の変更なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎