アジアンモダンレストランのスーシェフ候補

仕事内容: ● 仕事内容 モダンエスニック ・スパイスレストランのキッチンでの調理や仕込、また発注や管理、スタッフの育成、メニュー開発など希望やスキル・経験に応じてポジションをお任せしていきます。また130店舗以上のカフェやレストランを運営するトランジットではシェフや新規出店などさまざまなポジションを目指せます！ ●“LONGRAIN” とは メルボルン・シドニーで人気のモダン・タイ・レストランです。東南アジアの“シェアする食文化”にインスピレーションを得た大皿料理が中心で、料理や空間など洗練された演出でも人気を集めています。 ●こんな方歓迎！！ ■人と接するのが好きでサービス精神が旺盛■クリエイティブで刺激的な仕事をしたい方■柔軟に新しいチャレンジができる方■スキルアップしたい方！ ●TRANSITとは 2001年小さなカフェからスタート。毎年10店舗以上の開業を経て、今では全国で約140店舗の飲食店を運営。創業23年を迎え、新たなコンセプトに「ライフスタイル・オペレーション・プラットフォーマー」を掲げ、飲食以外にブランドプロデュース、ケータリング・イベント、キャンプ場やヘッドスパなど、多岐に渡る事業を展開 ●ひとりひとりの個性を尊重 TRANSITでは、マネジメントだけでなく各分野のスペシャリストもキャリアアップできる環境を用意しています。また開業開発担当はもちろん、クリエイティブやバックオフィスなどへのキャリアチェンジができる社内公募も。さらにはクルーの声から実際に形になったお店など、自分次第で多様なキャリアを描くことができます！

求める人材: ・アジア料理経験者 (中華やタイ料理を専門に経験されている方 もしくはアジアン全般を 幅広く経験されている方) ・アジア料理をベースとした料理開発が できる方 ・料理アレンジを柔軟に対応ができる方 ・サービスを含むチームプレーに 徹することができる方 ・数値管理の経験のある方

東京都渋谷区恵比寿4-20-3恵比寿ガーデンプレイスタワー39F 株式会社トランジットグループ 勤務地: Longrain(ロングレイン) 　恵比寿 東京都渋谷区恵比寿4-20-3　恵比寿ガーデンプレイスタワー 39F 【交通手段】 アクセス: 恵比寿駅より徒歩5分

月給33万1500円～42万円 給与: 月給 33万1,500円～42万円 【給与・賞与】 経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 ▼給与改定（年1回) ▼決算賞与（年1回) 【手当】 ▼残業手当 （固定残業見合手当／残業見合33時間を超えた分は別途支給） ▼法定休出手当 ▼深夜勤務手当（22:00〜25%UP） ▼交通費支給（上限月10万円)

シフト制 勤務時間・曜日: ▼営業時間 月～金　11：３0〜22：00 土日祝　11：00〜22：00 ▼勤務時間 10：00〜23：00 ※シフト制 （実働8時間・時間外勤務あり） ※休憩有り ※始発・終電考慮致します。

休暇・休日: 【休日】 ▼公休　　　 ：9日/月 ▼時期休日 ：3日(12月から9月) ▼年間休日 ：111日 【休暇等】 ▼入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能） ▼有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、 以降法定どおり） ▼慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日） ▼産前産後休暇・育児休業 ▼介護休暇・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ▼社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) ▼健康診断 ▼社員割引 ▼部活動(テニス部、野球部、写真部等) ▼各種社内イベント ▼まかない有 ▼制服貸与有

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: この求人は株式会社トランジットグループからの依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 331,500円 - 420,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給