フレンチの料理人・シェフ

仕事内容: ≪具体的な業務内容≫ 「地産地消」をテーマに、その地域だからこそ味わえる食材を探しメニューをつくるために、 古くから地域に根付く食文化などを知るところからスタート。 　 ▼ バリューマネジメントが運営する施設のコンセプトと地域の魅力を融合させたメニューを作成する。 　 ▼ こだわり抜いた食材やメニューをさらに追求し磨き上げ、一皿の料理へと仕上げていく。 　 ▼ 料理を提供するとともにお客様に食の魅力を伝えることで、施設で過ごす時間や特別で記憶に残るものになるようにする。 　 ▼ さらにメニューをブラッシュアップするとともに、「職人」としてスキルアップすることも常に行う。 ≪研修制度≫ ・料理講習会 調理スキルアップのため、毎月、シェフからwebを通して調理のポイントなどの講義が行われます。 担当のシェフは毎回ローテーションで行われ、様々なシェフのスキルを学べる、貴重な場です。 ・パティシエ講習会 調理スキルアップのため、毎月、パティシエからwebを通して調理のポイントなどの講義が行われます。 パティシエの専門性の高い調理技術から盛り付けまで学べる貴重な機会です。 ・ヒューマンスキル研修 バリューマネジメントはチームで成果を上げる会社です。 会社という大きなチームの中で成果を最大化させるために、チームでのコミュニケーションの取り方など、ヒューマンスキルを身に付けていただきます。

求める人材: ・当社の理念に共感する方 ・フレンチ料理の経験者

兵庫県神戸市灘区六甲台町5-30 ザ・ヒルサイド神戸 勤務地: 敷地内禁煙 【交通手段】 アクセス: 六甲道駅 六甲駅

月給25万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥60,000〜￥95,000（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 想定年収：350万円~500万円 月給：25万円~40万円 賞与回数：2回

固定時間制 勤務時間・曜日: 7:00～22:00 ※上記の中でシフト制 ※実働8時間

休暇・休日: 休日：シフト制（月８日休み） 年間休日：105日 ■上期(1月~6月)特別休暇4日、下期(7月~12月)特別休暇4日 ■アニバーサリー休暇1日 ■有給休暇※労働基準法に準ずる ■慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 社会保険完備、社員割引制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: この求人は株式会社バリューマネジメントの依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間

• 交通費支給