チームで創る「マルブン」のお店づくりスタッフ(店長候補)

仕事内容: ＜お客様からの、仲間からの “ありがとう”が飛び交うマルブンであなたらしいお店作りを＞ 大正時代から続く当社は、地元食材を使った“美味しい料理”と“居心地のいいサービス”でこれまでもこれからも、おいしいが響き合うマルブンでありたいと願っています。 そんな当社で大切にしているのは『感謝力』です。 役職や年齢に関係なく、互いに尊重し合う関係性が根付いている当社では、 “ありがとう”を素直に伝えあう職場です！ お客さま、一緒に働く仲間、取引業者さん、地域の皆さまなど、「食の仕事」を通して関わるどんな人にも感謝の気持ちをもって、丁寧に接することができる人と一緒に働けたら嬉しいです！ 【仕事内容】 イタリアンレストラン 『ピッツェリア マルブン』にて、 店舗運営に関わる業務も お任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・日々の店舗運営 ・売上・経費・予算方針管理 ・シフト管理 ・食材の発注、在庫管理 ・メニューや商品の開発 ・スタッフの育成、採用 ・ホールでの接客 ・キッチンでの調理など ＜AI活用で仕込み・発注・シフト管理もスムーズに！＞ 当社ではAIシステムを活用した効率的な店舗運営を行っています。 過去の売上や天候、曜日、イベント情報など多様なデータを学習し、AIが日ごとの来客数やメニューごとの仕込み量を高精度で予測。これにより、ピークに合わせたシフト調整や無駄のない仕入れ判断が可能になり、スピーディーで精度の高いオペレーションを実現しています。経験年数が浅いスタッフでもできる仕組みになっており、経験と勘に頼らない、データに基づいた“次世代の予測経営”ができる環境です！ ＜ 最短3ヶ月～半年で、店舗運営にチャレンジ！＞ 入社後はまずホールやキッチン業務を担当し、当店のメニュー内容やオペレーションなどを覚えていきましょう！ご経験やスキルによっては、早ければ3ヶ月～半年で店舗運営の業務をお任せできればと思っています！ 【職場の雰囲気】 当社には正社員が全体で10名在籍。 南高井店では、社員・パート・アルバイト スタッフを含めて、15名ほど活躍中です！ 世代も立場も超えて、気さくに話せる風通しのいい職場で、 急なシフト変更も「代わりに入りますよ～！」と 自然と助け合うメンバーです♪

求める人材: ＜必須条件＞ 飲食業界での何らかのマネジメント経験 （主任、ホール長、料理長、飲食店店長など） ∟和食、中華、洋食（イタリアン、 フレンチなど）など、ジャンルは不問です。 ※ホテル内のレストランや旅館の厨房など 経験をお持ちの方も歓迎します！ この経験は応募資格になるか不安・・ という方もお気軽にお問合せください！ ・要普通自動車免許（AT限定可） ※学歴不問 ※U・Iターン歓迎！ 愛媛の飲食店求人をお探しの方や、 松山市での店長職をお探しの方、歓迎です！ ＜＜応募前のカジュアル面談も可能です＞＞ 「不安なことや聞きたいことがある」 「実際に働いている人の話を聞いてみたい」 ・・など、選考を受けるか迷っている方、 カジュアルに社員と話をしてみませんか＾＾？ 面談後に応募をご検討いただいたので大丈夫です！ お気軽にご相談ください！ 【こんな方、歓迎します！】 ・食を提供して人に喜んでもらうことが自分の喜びと感じる人 ・地産地食のおいしい料理をつくりたい人 ・自立したいと願い自己成長のために学び成長したい人 ・周りの人に感謝し仲間と協働出来る人

愛媛県松山市 ピッツェリア マルブン 勤務地: 「ピッツェリア マルブン 南高井店」 （愛媛県松山市南高井町1370-1） ※県道193号線沿いの杖の淵公園の近くの、 イタリアの田舎を思わせる白を基調とした外観のお店です。 ※将来的には、組織体制の変更等によって、 転居を伴う転勤の可能性が発生する場合も ありますが、本人の希望やご家庭の事情などを 考慮した上で決定しています。 【交通手段】 アクセス: ＞＞車（マイカー）通勤、バイク通勤、自転車通勤OK！ （無料駐車場完備）

月給30万円～35万円 給与: 月給30万円～35万円 ※上記は店長やマネージャー経験がある方の想定月給であり、基本給に各種手当などを含めた目安の月給額です。 詳細は、経験・能力・前年度給与などを考慮の上、面接にてお伝えさせていただきます。

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 10：00～22：00の間で実働7時間のシフト制 ※ランチタイムのみ、ディナータイムのみの勤務の場合もあります！ ＜店舗営業時間＞ 火～日、祝日 ランチ　/11:00～15:00(L.O 14:30) ディナー/(土日祝)17:30～21:00(L.O 20:30) （平日）18:00～21:00(L.O 20:30)

休暇・休日: ・週休2日制（月6～8日休み) ∟さらに休日数を増やせるよう、社員の増員など取り組みを進めています！ ＞連休取得も可能です ・夏季休暇（3日間の連続休暇） ・冬季休暇（3日間の連続休暇） ・有給休暇・慶弔休暇・ バースデー休暇・産前産後休暇・育児休暇 ※その他、時期や状況に応じて連休取得もOK

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・昇給年1～2回　※評価制度による ・賞与年1～2回　※評価制度による ・社会保険完備 ＜手当＞ 通勤手当（月4,200円） ※距離に応じて増額あり ・住宅手当 ・役職手当 ・深夜勤務手当 ・正月手当（1日あたり5000円） ・お盆手当（1日あたり5000円） ＜その他の制度等＞ ・各種研修制度 ・各種表彰制度 ・定期健康診断 ・まかないあり ・ファミリアカード（全店10％OFF） ※入社1.5ヶ月以降 ・社内親睦会費用一部補助 ・整体・マッサージ費用負担(会社提携の整体院に限る) ・ダイバーシティ社員制度 ・慶弔見舞金 【雇用形態】 正社員

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【求人企業について】 株式会社マルブン “日本でいちばん大切にしたい会社大賞“ 「審査委員会特別賞」を受賞 ＜HP＞※リニューアルしました！ https://marubun8.com/ --------------------------------------- 【応募方法】 Web応募でも、お電話応募でもOK! ＜Web応募＞ 1分でカンタン応募♪ 基本情報を入力するだけ完了！ ＜お電話応募＞ 0898-76-3481（小山・眞鍋） ※平日9:30～16:00 ※「応募は検討中だけど、質問だけしたい」 という場合も、お気軽お電話ください！ 【応募後の流れ】 ▼応募 担当者より、3日以内にメールをお送りいたします。 ▼書類選考 1週間以内に合否の連絡をします。 ▼面接＆適性チェック 仕事内容や職場について詳しくご紹介します！ あわせて適性チェックを行います。 ※難しい内容ではありませんのでご安心ください♪ ▼内定 一緒にお仕事できる日を楽しみにしています！ ※面接日・入社日はご希望を考慮します。 ※最短で当月からの入社が可能です！ ※過去にご応募いただいた際、連絡が取れ なかった方や、無断で面接に ご来社いただけなかった方の再応募は ご遠慮いただいております。 あらかじめご了承ください。 ご不明点などがございましたら、お気軽にお尋ねください。 ハローワークでお仕事お探し中の方も歓迎！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 166時間15分

• 交通費支給