焼肉店 店長候補

仕事内容: 《業務内容》 焼肉店舗での店舗運営業務全般を行います。 店舗の管理が主業務となり、質の高いサービス・店舗をつくることがミッションです。 裁量権のある仕事ができることが魅力ですが、まずは店舗内業務から徐々に広げていきますので安心してください！ ・店舗内業務全般 調理、ホール作業、電話対応、PC操作など ・「いってつ」ブランドの構築 新商品やコースメニューの考案、仕入れ先の変更や選定、店舗外観の変更提案など ・店舗管理業務 過去実績からの売上予測、食材の管理方法の変更、調理手順の改善など ・人員管理 アルバイト・パートの採用計画の立案、募集原稿の検討、教育や人事評価の実施など ・地域におけるマーケティング 地域のお客様の動向に合った販売販促活動の実施 《得られるスキル》 1)店舗マネジメント能力 店舗運営に必要な数値管理・人員管理・原価管理など店舗マネジメントに必要な能力が身に付きます。 2)ブランド構築能力 高品質な和牛と厳選した食材を用いることで、安心した質・安心安全を実施する 「焼肉いってつ」ブランドのブランディングの為のアイデア提案などを実施するなかで ブランド構築能力が身に付きます。 3)経営スキル 「何が経費削減につながるのか」「売上のための効率的な施策は何か」を考えることや、 売上見通しを検討することで、経営スキルが身に付きます。 4)調理能力 キッチンでの業務経験によって牛肉をさばくという特殊な調理技術を学ぶことができます。 また、様々なメニュー提案や試作をするなかで調理能力が身に付きます。 《お店について》 「ハレの日の食事を日常食に」という思想のもと、価格が高くなりがちな牛肉を扱った商品をおいしく、 安価に提供することを目的とした「いってつ」ブランド。 仕入れ価格を抑え、様々なブランドと食材を共有することで、高品質で安価な商品の提供を実現しています。 「この肉質が この量で この値段！？」と印象に残る満足感のある厚切り肉に、肉の旨みを最大限に 引き出す自家製タレでお客様に提供しています。 《キャリアステップ》 店長やマネジャーの指導のもと、まずは店舗社員として働きながら、店舗責任者である店長を目指します。 店長となった後は、ブランド全体を管理・構築するマネジャーを目指します。 　店舗社員　⇒　店長　⇒　マネジャー ※これまでのキャリアに基づいて採用時の職位を別途考慮します。 【紹介元企業】 TOP NEXT株式会社 住所：東京都 千代田区 麹町３丁目 12-5　近代ビル５F HP：https://www.topnext-group.com/ 事業内容：人材派遣・紹介事業 ※有料職業紹介事業（厚生労働大臣許可番号/13-ユ-311800）

求める人材: 《必須経験》 ・調理経験を含む飲食店での経験２年以上（ファストフード・カフェ経験のみでは不可） ・自動車・バイク・通勤もしくは、店舗近隣地域からの電車通勤可能な方 《必須資格》 特になし

大阪府堺市西区山田3丁1063-1 株式会社イデアプラス

月給24万2800円～35万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥242,800 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥36,420〜￥52,500（25時間相当分）を含む。25時間を超える残業代は追加で支給する。

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 9:00～0:00　シフトにより決定します(1ヶ月単位の変形労働時間制) 1ヶ月単位の変形労働時間制(1ヶ月間平均 174.2時間)

休暇・休日: シフト制　休日：月5日 ～ 8日（シフトにより決定します） 夏期休暇（3日間）・冬期休暇（3日間）・記念日休暇（年2日間）・永年勤続休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社員割引制度(直営店全店) ・ご家族と一緒にUSJの訪問（任意） ・配偶者への誕生日にお花の贈呈 ・配偶者の人間ドック ・慶弔見舞金制度 ・24時間対応の外部相談窓口メンタルヘルスサービス ・社内サークル制度(活動費補助) ・社内表彰制度(受賞者は賞金・海外研修を授与) ・転居時補助制度(店舗異動時) ・入通院補償制度(入院:日額3,000円、通院:日額1,500円) ・定期健康診断実施(40歳以上人間ドック)

試用期間なし

その他: 面接一回 案件番号他468 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 242,800円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間