温泉旅館の早朝の調理師・調理補助(経験1年以上)

仕事内容 【料理人（経験1年以上の方）の募集です】 昭和41年の創業以来、半世紀以上続く老舗温泉旅館 妙見石原荘。 県内外を問わず、多くのお客様に愛される旅館です。 今回は調理経験が1年以上ある方を対象とした募集です。（未経験者向けの募集は別途掲載中です。） ジャンルやお店のレベルを問わず、料理人経験が1年以上ある方は、ぜひ本募集よりご応募ください。 【仕事の流れについて】 妙見石原荘では、鹿児島の旬の食材の持ち味を最大限引き出すために、無駄な手をかけずシンプルに召し上がっていただくことを大切にしております。 ＊出勤・ミーティング ・1日の流れや予約状況について、スタッフ同士で確認しあい、届いている食材をチェックします。 ＊仕込み ・素材を切ったり味付けをしたり、調理の仕込みをします。 ＊料理長によるチェック ・できた料理は、最後に料理長が味付け、見た目をチェックします。 ＊盛り付け、お客様への提供 ・目にも美味しい料理は美しい盛り付けが大切です。 【当館ならではの働きやすさ】 ＊料理は全て事前予約制 ・前もって仕事量の把握ができますので、オペレーションも事前に確認が可能です。落ち着いて業務に取り組めます。 ＊広い厨房 ・厨房設備も充実！人数が集まって広く感じる厨房は作業もしやすく効率的です。仲間と並んで技術を高め合うこともできますので、今後のキャリアにもきっと好影響を及ぼすでしょう。 ＊若い世代が活躍中 ・料理長は47歳、最年少は19歳です。 ・８人のチームで調理を行なっており、若いスタッフが多く活気があります。

求めている人材 【料理人経験必須】 料理人経験1年以上の方 ※スキルや経験に応じて、給与を考慮いたします。 ※経験ジャンルやお店のレベル、資格有無は問いません。

職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

隼人町嘉例川４３７６番地 株式会社妙見石原荘 【交通手段】 交通・アクセス 隼人駅より車で約15分

月給35万円以上 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊昇給年1回 ＊賞与年2回（賞与額は業績による） ＊経験や能力に応じて優遇あり（参考例：当社と同レベルの店での経験5年以上で入社の方▶月給35万円以上からスタート ※あくまでも一例でございます。）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 25日 ４：００～１４：００のうち実働8時間

休日休暇 ・休日数/月6日（シフトに応じる） ・有給休暇制度あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・勤続手当 ・入寮可（入寮希望者のみ。寮費月1万5000円） ・休み希望相談可（事前にご相談いただければ土日休み取得も可能です） ・制服貸与

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 寮・社宅あり