船橋から本物の美味しさを届ける焼肉やまとの店長・料理長候補

仕事内容 ＜＜この求人のPoint＞＞ ★未経験から管理職候補へ！キャリアアップを応援 ★完全週休2日制 × 年間休日105日以上で安心の働き方 ★福利厚生も充実◎ 働く人の“生活”を守ります ★ “本物の味”を学べる！松阪牛・雌牛A5等級100％使用 ★癒し系スタッフが勢ぞろい♪ アットホームな職場 【こんなお店です】 「焼肉やまと」は、精肉店からスタートしたお肉のプロフェッショナル集団。 素材へのこだわりは、他の焼肉店とは一線を画します。 私たちが使用するのは、黒毛和牛の中でも希少な「雌牛（メス牛）」限定。 その中でも最高ランクの【A5等級】のみを100％使用しています。 中でも注目は、三重県・松阪市地方で育てられた雌牛のみが名乗れるブランド牛「松阪牛」。 柔らかく、きめ細やかで、脂の甘みと旨みが極まったその肉質は、多くの食通を唸らせてきました。 「やまとにしか出せない味を、やまとでしか学べない技術で。」 その想いで、私たちは日々、焼肉という日本の食文化を進化させています。 【具体的な仕事内容】 当社では、あなたを“次世代のリーダー”候補としてお迎えします。 まずはキッチンまたはホールのオペレーションから始め、段階的に業務の幅を広げていただきます。 ・焼肉やまとの調理全般（仕込み、盛り付け、肉のカット、サイドメニューの調理） ・接客・ホール業務（ご案内、オーダー、配膳、会計など） ・アルバイトスタッフの教育・シフト管理 ・売上管理や原価管理、在庫管理などの店舗マネジメント ・メニュー開発やイベント企画の参加 ・ゆくゆくは複数店舗の統括や、新店立ち上げに携わることも！ 現場の最前線で学びながら、着実にマネジメントスキルも磨いていける環境です。 【成長できる理由】 ◎超一流の素材にふれられる 雌牛×A5等級という高級食材を日常的に扱える環境は、まさにプロの登竜門。 希少部位の捌き方や提供方法、肉の状態に合わせた火入れなど、実践の中で本格的な知識と技術が身につきます。 ◎店舗運営をゼロから学べる やまとでは店舗運営のノウハウを惜しみなく共有。 数字を見て戦略を考える力、スタッフをまとめる力、限られたリソースで最大のパフォーマンスを出す力── どれも将来、独立や複数店舗のマネジメントに進む際に活かせるスキルです。 ◎挑戦を歓迎する社風 「こんな部位を使った新メニューは？」「この地域の食材を使っては？」 あなたのアイデアが実際のメニューになることも珍しくありません。 大手にはないフットワークの軽さと、チャレンジを評価する文化があります。 【仕事のやりがい】 「お客様の“うまいっ！”という笑顔に、毎日出会える」 「手をかけたナムルやキムチが『こんなの初めて！』と言われる瞬間」 「松阪牛の極上カルビを最適な焼き加減で提供した時の、あのリアクション」 「後輩が成長していく姿を見守れる」 「自分が開発したメニューがSNSで話題になった時の高揚感」 「新しいジャンルの仕事にも挑戦できる」 ただ“作業”をこなすのではなく、“価値”を生み出し、“感動”をつくる喜びがあります。

求めている人材 ・経験者歓迎（ジャンル不問） ・未経験者も歓迎（料理・接客が好きな方ならOK！） ・飲食店でのマネジメント経験がある方は優遇 ・食に対して誠実に向き合える方 ・将来的に店舗責任者・幹部を目指したい方歓迎 【未経験の方も安心】 当社スタッフのほとんどが未経験からのスタートです。 懇切丁寧にお教えするのは、癒し系で優しい社員ばかりです。 できることから自分のペースで始めていきましょう 【経験者の方ももちろん大歓迎です！】 ジャンル問わず飲食店経験者はもちろん大歓迎です！ 経験や能力、頑張りを最大限考慮いたします。 即戦力として両手広げてお待ちしてます！

職場環境 職場には、優しく穏やかなスタッフが多く、ギスギスした雰囲気とは無縁。 初めての方でも安心してスタートできる、のびのびとした職場です。 あなたの「やってみたい！」を受け止めてくれる先輩たちと一緒に、 ひとつひとつ経験を積み、成長を実感しながら働けます。

273-0865千葉県船橋市夏見1-8-28 焼肉やまと　船橋本店 【交通手段】 交通・アクセス 船橋駅北口徒歩10分、東海神駅徒歩10分

月給27万円～37万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万5875円 〜 30万5875円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万4125円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※管理職として3年以上の方は月給400,000円～ ※未経験や経験の浅い方は月給273,900円～400,000円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 9:00～23:00（実働８時間） ＜シフト制＞ 9：00～18：00 11：00～20：00 14：00～23：00

休日休暇 完全週休2日制 有給休暇 慶弔休暇 当社カレンダー105日以上

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備 交通費規定支給 昇給年1回 賞与年2回（業績による） 制服貸与 まかない付き 家族手当（配偶者5000円、子ども3000円/1人） 役職手当 資格手当

試用期間あり 試用・研修期間：３ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 資格取得手当あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり