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最高峰のサービスが求められる場で自分を成長させたい方に。
勤務地 |
東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 シャトーレストラン “ジョエル・ロブション” |
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給与例 |
給与例 年収430万1924円〜 ※月給:33万7202円×12ヶ月+諸手当 |
仕事の概要 |
仕事内容 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”でのサービスをお願いします。 お客様の期待を上回るサービスを、多くの仲間と共に提供していきます。最高峰の舞台で自分の役割と向き合う一日一日が、あなたの成長にとっての糧となっていくでしょう。 <シェフ・ド・ラン(chef de rang)について> レストランにおける、サービスチームの最高責任者を支える二番手。お客様に寄り添い、二手三手先を見通すサービスを提供してください。また、人材の管理や育成にも関わることで、現場全体のサービスレベルを保つ役割も担います。 <このポジションで活躍するスタッフの声> ロブションが大事にしていたコンビリアリティ(懇親性)を提供することが私たちの役割です。お客様1人1人に寄り添い、愛情を持って接することで、居心地の良い空間を作り上げ、至福の時間を提供しています。そのためには多くの仲間の協力が不可欠なので、人材管理や若手育成に関わり、一緒に働くスタッフと接することも注力しています。 <三ツ星レストランでの最高の環境> 広々としたダイニングや2名〜20名まで入れる個室をご用意。 ハレの日のお食事、貸切りのイベント、ご接待でのご利用 多彩な空間を通じて幅広いニーズにお応えしております。 |
求める人材 |
求めている人材 ・第二新卒は未経験OK <以下経験年数1年以上でOK> ・ホテルでの接客やサービス経験 ・レストランでの接客やサービス経験 ※雇用形態は問わない <以下歓迎> ・英語(日常会話程度) ・フランス語(学んだことがある方、話せる方など) ◆一流のサービス・接客スキルを身につけたい方大歓迎です。 |
仕事の疲れは、壮大な大自然で癒す。
北海道・ニセコで新生活を始めませんか?
夏は美しい清流でウォーターアクティビティを。冬はパウダースノーが楽しめるウインタースポーツを。ニセコ連峰、羊蹄山など、四季折々の絶景を望む高級マウンテンリゾー…...続きを読む
勤務地 |
《パーク ハイアット ニセコ HANAZONO》虻田郡倶知安町字岩尾別328-47★U・… |
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年収例 |
600万円/経験10年(月給34万円+時間外手当、賞与) 500万円/経験5年(月給28万円+時間外手当、賞与) 420万円/経験3年(月給28万円+時間外手当、賞与) |
仕事の概要 |
ラグジュアリーマウンテンリゾートホテル『パーク ハイアット ニセコ HANAZONO』の設備管理 |
求める人材 |
【高卒以上】設備管理、機械メンテナンス、工事等の経験者又は工業高校卒や理系専攻の方★UIターン大歓迎 |
当レストラン、サービスチームの最高責任者の募集です。
勤務地 |
東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 シャトーレストラン “ジョエル・ロブション” |
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給与例 |
給与例 年収550万円〜 ※月給:45万8333円×12ヶ月+諸手当 |
仕事の概要 |
仕事内容 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”でのサービスをお願いします。 お客様の期待を上回るサービスを実現するために、多くの仲間が研鑽を重ねています。最高峰の舞台で自分の役割と向き合う一日一日が、あなたの糧となっていくでしょう。 <メートルドテル(Maitre d' Hotel)について> レストランにおける、サービスチームの最高責任者。ダイニング、サロンでのサービス、現場の人員配置、スタッフのマネジメント、育成支援など、ロブションのクオリティを維持し、お客様に喜んでいただくためのすべてを手掛けます。また、売上管理など経営に関わる部分でも力を発揮します。 <このポジションで活躍するスタッフの声> 「やるなら最高峰の舞台で」と考え、三ツ星のロブションへの入社を決めました。ロブションの精神である懇親性にエレガントさを追求した、この場所はまさに入社前に夢見ていた舞台です。そのサービスの責任者となった今でも、一組一組のお客様のご期待に応えられ、喜んでいただくことが何よりの喜びとなっています。 <三ツ星レストランでの最高の環境> 広々としたダイニングや2名〜20名まで入れる個室をご用意。 ハレの日のお食事、貸切りのイベント、ご接待でのご利用 多彩な空間を通じて幅広いニーズにお応えしております。 |
求める人材 |
求めている人材 <以下経験年数1年以上でOK> ・ホテルでの接客やサービス経験 ・レストランでの接客やサービス経験 ※雇用形態は問わない <以下歓迎> ・英語(日常会話程度) ・フランス語(学んだことがある方、話せる方など) ◆一流のサービス・接客スキルを身につけたい方大歓迎です。 |
■デザイナー山本耀司が手掛ける日本を代表するパリコレブランド■数年前から20代前半を中心に再び流行を見せている、日本が世界に誇る『モード系』を代表するブランド。海外からの注目も高く、コロナ禍でも売上・利益共に堅調に推移。
勤務地 |
ヨウジヤマモト青山本店(東京都港区) |
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想定年収 |
350万円〜600万円 |
仕事の概要 |
■日本のアパレル業界で唯一無二の存在価値を誇るパリコレブランドの当社にて広告・宣伝・PR:プレス担当… |
求める人材 |
【いずれか必須】■アパレル業界でのご経験5年以上■プレス/PRの経験【歓迎】■英語・フランス語に対応出… |
この場所に立つ経験は、あなたの一生の財産になります。
勤務地 |
東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 シャトーレストラン “ジョエル・ロブション” |
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給与例 |
給与例 年収339万2720円〜 ※月給:26万5935円×12ヶ月+諸手当 |
仕事の概要 |
仕事内容 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”でのサービスをお願いします。 お客様の期待を上回るサービスを、多くの仲間と共に提供していきます。最高峰の舞台で自分の役割と向き合う一日一日が、あなたの成長にとっての糧となっていくでしょう。 <コミ・ド・ラン(commis de rang)について> レストランにおける、サービスチームのサポート役。接客業務は行わず、キッチンが作る料理を運んだり、カトラリーを整備したり、キッチンとダイニングを連携させたり、メートルやシェフ・ド・ランの下でレストランの舞台裏を支えます。 <このポジションで活躍するスタッフの声> 現在デシャップ台に立ち、シェフとコミュニケーションを取りながらお料理を出す管理をするPASSという業務や、ダイニングと裏の連携をしつつサポートをするプルミエ・コミなどの仕事をしています。シルバーを磨いたり、掃除したり、裏での仕事を一生懸命することがお客様の感動に繋がっていくので、お客様が喜ばれる姿を想像しながら、日々、考えて動きながら自分のスキルを磨いています。 <三ツ星レストランでの最高の環境> 広々としたダイニングや2名〜20名まで入れる個室をご用意。 ハレの日のお食事、貸切りのイベント、ご接待でのご利用 多彩な空間を通じて幅広いニーズにお応えしております。 |
求める人材 |
求めている人材 ・第二新卒は未経験OK <以下経験年数1年以上でOK> ・ホテルでの接客やサービス経験 ・レストランでの接客やサービス経験 ※雇用形態は問わない <以下歓迎> ・英語(日常会話程度) ・フランス語(学んだことがある方、話せる方など) ◆20代が中心に活躍中 ◆一流のサービス・接客スキルを身につけたい方大歓迎です。 |
技術サービス業界で売上No.1のテクノプログループ/プライム市場上場/研修センターで200以上の講座・技術向上を支援【充実した福利厚生】退職金制度/確定拠出年金/産休育休取得実績有り!残業20時間/離職率5%以下/社員定着率98%
勤務地 |
秋葉原支店(東京都千代田区) |
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想定年収 |
400万円〜700万円 |
仕事の概要 |
Javaを用いたWeb予約システムの開発をお任せいたします。 |
求める人材 |
【必須】■JavaScriptでの開発経験 |
2024春オープン\ナチュールワイン×ダイニングバー/☆開業スタッフ募集☆オープン準備に携われます!
勤務地 |
京都府京都市中京区 FUL(フル) |
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仕事の概要 |
仕事内容: ☆開業スタッフ募集☆ オープン準備に携わっていただきます! ■□■□■□■□■□■□■□■□■ 2024春 京都にオープン ナチュールワインのセレクションに特化し こだわり抜いた最高級のサウンドシステム 食事もしっかり提供するリスニングバー ■□■□■□■□■□■□■□■□■ 【レセプショニスト】 レセプションとして受付業務をお任せします。 予約状況やご来店状況を見ながらお客様をどの席へ ご案内するかをコーディネート。 お客様をお席までエスコートもお願いします。 様々な国籍のお客様が来店される予定となりますので 特に、英語やフランス語など、 他国籍の言語が話せる方は大歓迎◎ 実力を存分に発揮していただけますよ! ・予約管理 ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・お会計 など お客様にとって心地よいひとときをお届けしてください。 ★経験者優遇です★ 即戦力として活躍してほしいので、 飲食店での経験がある方は大歓迎。 経験値に応じて優遇いたします◎ 今まで培ってきた経験やスキルを発揮して活躍してください。 |
求める人材 |
求める人材: サービス経験者/ホテルでの勤務経験のある方、優遇します ◎やる気にあふれた方、お待ちしております! 中途採用でお探しの方歓迎 |
ロブションの顔として、世界中のお客様をお迎えしてください。
勤務地 |
東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 シャトーレストラン “ジョエル・ロブション” |
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給与例 |
給与例 年収366万2112円〜 ※月給:28万7051円×12ヶ月+諸手当 |
仕事の概要 |
仕事内容 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”のレセプション。 具体的には、電話・ホームページ・店頭での予約の受付・確認・伝達、予約状況の管理、電話対応、お客様来店時のお席へのご案内、クローク業務、お食事中のお客様のケアがお仕事です。 お客様と最初に接するレセプションスタッフは、店舗の第一印象を左右する存在です。 予約時は、電話やメールでのコミュニケーションが主になりますが、その中でも、お客様の要望に応え、レストランでのお食事がより楽しみになるよう心がけてください。 当日は、「ロブションに来てよかった」と思っていただけるよう、お客様からの事前の情報を他セクションに共有し、綿密なコミュニケーションを図ります。 <このポジションで活躍するスタッフの声> 元々はホテルサービスの専門学校に通い、4年半ホテルレストランで勤務しました。次のステップでは、もっと自分を成長させることができる環境に身を置くために、ジョエル・ロブションを選びました。 国内最高峰のレストランということで、あこがれもあり、緊張もしていましたが、実際入社してみると、とてもコミュニケーションが取りやすい環境でした。レセプション内だけではなく、サービス、キッチンのスタッフと力を合わせて仕事をする中で、一日一日、自分が成長できているのを感じています。 |
求める人材 |
求めている人材 <以下経験年数1年以上でOK> ・ホテルやレストランなどでのレセプション経験 ※雇用形態は問わない <以下歓迎> ・英語(日常会話程度) ・フランス語(学んだことがある方、話せる方など) ・将来独立を考えている方もOK |
かけがえのない経験を積める最高の舞台です。
勤務地 |
東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 シャトーレストラン “ジョエル・ロブション” |
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給与例 |
給与例 年収339万2720円〜 ※月給:26万5935円×12ヶ月+諸手当 |
仕事の概要 |
仕事内容 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”のデセール担当。 最高峰の食材を惜しげもなく扱えることは、パティシエにとっても理想的な環境です。繊細な飴細工やエスプーマなど、ちょっとしたコンディションの違いが影響を与える素材も多く、一般的なパティスリーとは異なる意識を使いますが、それが “生きたデセール(デザート)”作りの面白さ。レストランのクライマックスを飾る楽しさを、ぜひあなたにも感じて欲しいと思っています。 <コミ(Commis)について> デセール部門の現場において、製造に注力するスタッフです。計量・洗い物・片付け・仕込みから、経験や実力に合わせて、食材のチェックやアシェットデセールなどでお出しする繊細な細工菓子を作ることまで、幅広い業務で現場を支えています。 <このポジションで活躍するスタッフの声> 学生時代からお菓子一筋で、パティスリー、ホテルを経て最高峰の技術を学びにロブションの門をたたきました。日々身につけた技術を多くのお客様に提供できていることは自分にとって大きなモチベーションになっており、今は後輩が増えたため技術を磨く楽しさを彼らに伝えています。 |
求める人材 |
求めている人材 ・第二新卒は未経験OK <以下経験年数1年以上でOK> ・ホテルやレストランなどでパティシエ経験 ※雇用形態は問わない <以下歓迎> ・英語(日常会話程度) ・フランス語(学んだことがある方、話せる方など) ・将来独立を考えている方もOK |
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料理人の第一歩をロブションで。3年後の自分に期待して下さい。
勤務地 |
東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 シャトーレストラン “ジョエル・ロブション” |
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給与例 |
給与例 年収339万2720円〜 ※月給:26万5935円×12ヶ月+諸手当 |
仕事の概要 |
仕事内容 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”のキッチン担当。 最高峰の食材と技術を目の前で見られる環境は、料理人としてかけがえのない経験になるはずです。それ以上に「全員でひとつのものを作りあげる」チームワークの中で仕事ができるので、技術面はもちろん仕事への向き合い方も大きく影響を受けるでしょう。プロとしてお客様を喜ばせることに全力の仲間たちと共に働けるのは、あなたの今後のキャリアに繋がっていくはずです。 <コミ(Commis)について> キッチン部門の現場において、仕込みなど調理補助を行うスタッフです。野菜、魚、ソースの仕込みなど、幅広い業務で現場を支えています。なかには当レストランのスペシャリテ・「キャビア・アンペリアル ロブションスタイル」の仕込みも手掛けるスタッフも!やる気次第でどんどん仕事を任される環境です。 <このポジションで活躍するスタッフの声> 日本料理3年、ビストロ2年を経験して、ロブションに挑戦しました。三ツ星のハードルの高さは感じていましたが、先輩・後輩の関係が良く、非常に話しやすいので驚いています。仕事に対しては、「どうしてこうするのか」一つ一つ理由を教えてくれます。一皿の完成度を高めていくことに対して本気で向き合える環境なので、料理人として成長できている実感があります。 |
求める人材 |
求めている人材 ・第二新卒は未経験OK <以下経験年数1年以上でOK> ・ホテルやレストランなどでキッチン経験 ※雇用形態は問わない <以下歓迎> ・英語(日常会話程度) ・フランス語(学んだことがある方、話せる方など) ・将来独立を考えている方もOK |
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2024春オープン\ナチュールワイン×ダイニングバー/ますます魅力がアップしている京都で新しいキャリアをスタートしませんか?
勤務地 |
京都府京都市中京区 FUL(フル) |
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仕事の概要 |
仕事内容: U・I・Jターン希望者大歓迎! ☆開業スタッフ募集☆ オープン準備に携わっていただきます! ■□■□■□■□■□■□■□■□■ 2024春 京都にオープン ナチュールワインのセレクションに特化し こだわり抜いた最高級のサウンドシステム 食事もしっかり提供するリスニングバー ■□■□■□■□■□■□■□■□■ 【店舗運営スタッフ】 オープンメンバーとして店舗運営をお任せします。 ・ホール/サービススタッフ ・レセプショニスト ・ソムリエ ・バーテンダー ・調理スタッフ 各セクションで募集しておりますので今までの経験やスキルを活かして 京都で新たなキャリアをスタートしませんか? 「東京もいいけど、大好きな京都で働きたい!」 「長く働くなら地元がいいな」 「心機一転、新たな土地で働きたい!」など、 U・I・Jターンはもちろん、 遠方からの移住をご希望の方なども 大歓迎です! 様々な国籍のお客様が来店される予定となりますので 特に、英語やフランス語など、 他国籍の言語が話せる方は大歓迎◎ 実力を存分に発揮していただけますよ! ★経験者優遇です★ 即戦力として活躍してほしいので、 飲食店での経験がある方は大歓迎。 経験値に応じて優遇いたします◎ 今まで培ってきた経験やスキルを発揮して活躍してください。 |
求める人材 |
求める人材: サービス経験者/ホテルでの勤務経験のある方、優遇します ◎やる気にあふれた方、お待ちしております! 中途採用でお探しの方歓迎 |
最高峰の舞台での経験を、ソムリエのキャリアに加えませんか?
勤務地 |
東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 シャトーレストラン “ジョエル・ロブション” |
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給与例 |
給与例 年収366万2112円〜 ※月給:28万7051円×12ヶ月+諸手当 |
仕事の概要 |
仕事内容 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”のソムリエ。 当店で扱うワインは3000種類、2万5000本を超えます。その中からお客様との対話を通し、趣向やご希望に添えるワインを提供する事は、他ではなかなか経験出来ないことだと思います。 ジョエル・ロブションでは、ソムリエ、サービス、キッチン、レセプションなど、それぞれの職域がはっきりと分かれているのが特徴です。ソムリエはソムリエの仕事に集中できる一方で、ワインと料理のマリアージュや提供のタイミングを、キッチンや他のサービスと共有する必要があるので、現場の連携は常に意識しています。 大きな期待をもって来店されるお客様と向き合う日々や、多くの優秀な同僚・先輩との出会いは、あなたにとってかけがえのない財産になるはずです。 【仕事内容 ※平日の場合】 14:30 出社 14:30‐16:00 カーヴ作業(納品されたワインの検品や、整理)やディナーに向けての準備 16:00‐17:00 休憩(食事) 17:00‐17:15 ダイニングの最終チェック 17:15‐17:30 全体ミーティング 17:30‐22:00 ディナー営業 22:00‐23:30 片付けや明日に向けて準備等 <このポジションで活躍するスタッフの声> 元々は音楽活動をしており、引退後に本格的に飲食の世界に入っているので業界の中では遅いスタートでした。ロブションで働きたいと思ったきっかけは、六本木にあるラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブションで食べた料理とワインのマリアージュに感動し、この感動を提供する側になりたいと思ったからです。 三ツ星と聞くと緊張を感じる方も多いと思いますが、生前のロブションシェフは賑やかなダイニングがお好きな方でした。ですので、私たちもガチガチの堅い雰囲気ではなく、親しみのある、明るい雰囲気を演出するよう心がけています。 |
求める人材 |
求めている人材 <以下経験年数1年以上でOK> ・フレンチレストランでのソムリエ経験 ※雇用形態は問わない <以下歓迎> ・ソムリエ資格をお持ちの方 ・英語(日常会話程度) ・フランス語(学んだことがある方、話せる方など) ・将来独立を考えている方もOK ◆20代〜30代が中心に活躍中 |
□□フランス発祥、パリジェンヌにも愛されたマカロンブランド「LADUREE」のPRマーケティング担当として、より多くのお客様にLADUREEを届けてくれる方を募集!
勤務地 |
東京都渋谷区渋谷1-23-21 渋谷CAST 4F〜10F 株式会社LADUREE JAPON |
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仕事の概要 |
仕事内容: □□魅力ポイント□□ □□フランスパリの老舗マカロンブランド「LADUREE」での社員募集! □□創業44周年、JOURNAL STANDARDなど人気アパレル を展開するベイクルーズグループの安定基盤有 □□飲食店だけでなくアパレルの社割も有!おしゃれに働けます◎ □□年2回異動希望制度有!個人のキャリアを応援します □□女性比率5割以上!時短制度などを活用し、女性社員も多く活躍中 <応募は簡単!所要時間5分、エントリー時は履歴書等不要です> □ LADUREEについて □ フランス・パリにてうまれ、 年以上パリジェンヌに愛され続けている 洋菓子店・カフェです。色とりどりのおいしい マカロンやスイーツ、美しいパッケージや 夢のような雰囲気のお店です。 「スイーツを通して誰かを笑顔にしたい」 そんな気持ちをもつスタッフが多く働いています。 □ 仕事内容 □ ・商品企画(シーズン企画、パッケージデザイン企画等) ・年間販促計画の立案 ・PR業務(プレスリリースの作成、メディアリレーション) ・広告運用、EC運用等 ・フランス本国とのリレーション及びアプルーバルの取得 |
求める人材 |
求める人材: □□必須条件 ・PCスキル(Excel、Word、Power Point)をお持ちの方 ・フランス語 or 英語 ビジネスレベル ・マーケティング実務経験 2年以上 □□歓迎条件 ・食品業界における商品企画経験 ・小売、食品業界におけるPRマーケティング実務経験 英語、フランス語を活かしてお仕事をしたい方にはぴったりの職場です! 業務内容が多岐にわたるため、ご自身の役割にとどまらず業務範囲を広げていける方お待ちしております。 |
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