中華料理店「蘭苑」(株式会社HCH)◆「李錦記杯」金賞受賞のシェフ兼代表の李鴻が独自にアレンジした創作中国菜を提供。企業ページ
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求人情報
<安定経営を継続&働きやすい環境を実現>
自分なりの接客スタイルでお客様を笑顔に!
中国のお客様から
「本場の味を感じられる」と絶賛を受ける料理を
リーズナブルな価格で提供している当社。
昼も夜も店内は賑わっており
直近2年半で4店舗を展開。
2023年10月には新店舗をオープンするなど
順調に業績を拡大しています。
スタッフも続々と増員しており
有休の取りやすさはバッチリ。
もちろん、希望休はしっかり考慮します。
例えば中国人スタッフなら1ヶ月帰省をしたり
日本人スタッフも週3日休みを3週連続で取ったり。
休みづらい雰囲気が無いため、
自分の生活スタイルに合わせられます。
***
今回増員募集する虎ノ門の店舗は
特別なシーンでご利用いただく機会が多く、
接客の質も向上していきたいと考えています。
未経験でも大丈夫。
大切なのは、お客様と
コミュニケーションを取り
居心地の良いサービスを提供することです。
例えば、お席まで案内した際は
椅子を引いてエスコート。
料理に合ったワインや紹興酒を勧める。
コース料理は食事のペースに合わせて
調理タイミングを調整。
「何を求められているか」を軸に接客できる環境で
業務はマニュアル化されていません。
そのため、オススメの一品を聞かれた時には
主力商品一択、ではなく
自分が良いと思うものを勧めるなど
あなたらしさを活かせます。
物事のオンライン化が進む中
目の前で美味しそうに料理を
召し上がっていただける。
感動と感謝の言葉をいただける。
そんな人のあたたかみがある仕事を始めませんか?
現在、ホール接客は
虎ノ門ヒルズ店の店長と
御徒町店と虎ノ門を行き来している社員の2名をはじめ
日本人・中国人のアルバイトスタッフが担当。
店長は一昨年2月入社ながらも
前職の飲食店で身に付けたスキルを活かし
店舗運営に励んでいます。
社員が増えることで
シフトや休日の調整もしやすくなり
より働きやすい環境が整えられると考えています!
★一昨年10月に虎ノ門にあるビジネスタワーの地下街にて
新店舗をオープン!
仕事の内容 |
中華料理店のホール接客・店舗運営業務 ◎調理業務はありません。◎20代・30代が多数活躍しています! |
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求めている人材 |
【未経験OK】正社員デビューの方も大歓迎/脱フリーターも応援します!◆第二新卒の方も歓迎 |
勤務地 |
虎ノ門にある2店舗で合同募集
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給与 |
月給:30万円〜33万円
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勤務時間 |
シフト制
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休日・休暇 |
週休2日制(月8日/シフト制)
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待遇・福利厚生 |
【試用期間】
|
現在、社員・アルバイトを問わず
日本・中国籍の方が在籍しています。
今回の採用で接客サービスの向上を目指していますが、
中国人スタッフが困っている
テナント担当者とのやりとりも
サポートしていただけると助かります。
いきなり何でも任せはしませんので、
徐々に慣れてもらえれば大丈夫です。
将来的に店舗展開をする際は、
店長として活躍することも可能です。
株式会社HCH
設立 |
2021年4月16日 |
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代表者 |
代表取締役 李鴻 |
資本金 |
500万円 |
売上高 |
売上2億6000万円(2023年度) |
従業員数 |
28名(社員19名、アルバイト9名) |
事業所 |
◆本社:東京都台東区上野3-27-12 801 ◆店舗:蘭苑「虎ノ門ヒルズ店」、蘭の拾璞「御徒町店」、蘭の拾璞「桜木町店」 |
業種 |
フードサービス・飲食/その他サービス |
事業内容 |
飲食店の経営・運営 ◆「李錦記杯」金賞受賞の経験を持ち、オーナーでもあるシェフの李鴻が独自にアレンジした創作中華料理店を運営。各店舗で調理は中国人の専任スタッフを配置し、本格的かつ日本人の味覚に合わせた絶妙なバランスの料理を提供しています。調理と接客を完全分業することで、接客サービスの向上も目指しています。蘭苑・蘭の拾璞・中國料理 蘭を選んでよかった、と思っていただける空間づくりを心掛けています。 |
連絡先 |
株式会社HCH |
【未経験月給30万円〜】ホールスタッフ・店舗運営★希望休考慮
株式会社HCH
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