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<オープニング多数>人気海鮮丼専門店「つじ半」のスタッフ募集

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社築地屋インターナショナル企業ページ

こちらは、 2018年1月19日〜2018年2月1日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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ウチで覚えるメニュー、4つだけなんです。

覚えるメニューは4種類の丼ぶりのみ。
しかも「梅」「竹」「松」は具の量が違うだけ。
メニューが少ないから、数回見れば覚えられるくらい簡単なんです!

だから飲食店の経験がない人だって大丈夫。
包丁を握ったことがないって人でも
使い方は教えるし、使えるようになったら
もうメニューも覚えてますよ!だってほら、4種類だけですから。
こだわりの豪華な海鮮丼はお客様からも大好評!
グルメサイトや各メディアでも「絶品だ!」と
紹介されて、毎日行列行列行列…!
とても有難いと思っています。

毎日行列ができるほど繁盛しているので、正直忙しいです。
でもお客様が目の前で「美味しい!」と言ってくれるので、
とてもやりがいを感じます。

実は「つじ半」は、つけ麺の「めん徳二代目つじ田」と
日本橋天丼で有名な「金子半之助」が一緒に立ち上げたお店◎
繁盛店のノウハウがあるので、とても安定しており
従業員も安心して働ける環境を整えています!

2018年からの出店も数多く予定していて、
ついに海外進出もスタートします!
任せていけるポジションも沢山準備して待っていますよ◎

募集要項

【つじ半】は「金子半之助」と「つじ田」が共同で立ち上げた姉妹店。
お店は毎日繁盛、来年2〜4月には毎月新店の出店があるほどの人気店です。

今回は来年加速していく出店に向けて、
社員募集を行いたいと思います。

仕事の内容

◆ホール・キッチン全般→ゆくゆくは店長へ

【具体的には】
まずはホールやキッチン全般(接客、店舗運営業務、仕込み〜盛付け、調理等)を
お願いします。慣れてきたらシフト管理や在庫確認等の店舗運営業務全般お願いします。

【未経験の方も安心の研修!】
未経験の方はイチからきちんと指導します。調理もちゃんと教えるので、
包丁握ったことがあるくらいでもOK!
メニューは4種類だけなのでスグに一人前になれますよ。
店長業務は、店舗運営の知識・技術を学び、マネジメント業務も行います。
難しい仕事はありませんよ★

【2018年から店舗多数】
●2018年2月オープン…新三郷
●2018年3月オープン…赤坂
などなど、今後もさらに増えていきます!

求めている人材

学歴・経験不問 ★飲食業未経験の方も歓迎!意欲・人柄重視の採用です!

【具体的には】
<下記のようなの方は大歓迎!>
◆元気対応ができる方
◆当社の理念に共感できる方
◆成長・参画意欲が高い方
◆飲食店経営をしてみたい方

勤務地

<日本橋><ららぽーと立川立飛><神楽坂>

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区、その他東京都

給与

月給23万円〜27万円スタート+業績給

【月給例/1年目店長の場合】
月給35万円

勤務時間

11:00〜21:00

休日・休暇

週休制(月8〜10日)
※週1日or2日応相談

待遇・福利厚生

◎昇給
◎交通費規定支給
◎制服貸与
◎まかない有り
◎社会保険完備
◎賞与
◎社員寮(規定有)
◎家賃手当有(応相談)
◎試用期間なし

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 元々飲食業で働いていたのですが、
    悩みであった生活のリズムのことを考え転職しました。 
    つじ半は閉店時間が早く、必ず休みが取れるので
    店長になった今も労務環境は変わらず、
    理想のライフスタイルで働くことができています。

    店長/入社4年目 33歳

  • 前職はアパレル関係の仕事で、飲食は未経験でした。
    つじ半の料理はシンプルですが奥が深い。
    入社して改めて店内調理へのこだわりの凄さを感じました。 
    美味しいものを手間暇かけてお客様にお出しするということ、 
    自分にも出来るか不安でしたが、包丁の持ち方から
    丁寧に教えてくれる研修もあったので安心して働けました。

    社員/入社2年目 28歳

〜将来あなたに期待したいこと〜

将来はやはり店長を目指して欲しいと思っています。
「つじ半」はメニュー数を少なくしてシンプルな定食屋を目指しております。
なので調理未経験の方でもすぐに一人前になれますよ。
仕事が慣れてきたら、店長を目指して自分の店をどんな店にしたいのか目標を立て、
お店づくりの実践をお願いします。これからの店舗拡大に向けて店舗運営に携わり、
会社のかじ取りにも積極的に参画してもらいたいと思っています。

採用企業情報

株式会社築地屋インターナショナル

設立

2012年8月

代表者

代表取締役:宮本 正弘

事業所

東京都新宿区神楽坂3-2 山ノ内ビル

業種

フードサービス・飲食

事業内容

■海鮮丼専門店■

連絡先

株式会社築地屋インターナショナル(ホームページ
東京都新宿区神楽坂3-2 山ノ内ビル1F
03-6265-0571(神楽坂店/14:00以降のご連絡をお願いします)/採用担当
tsujihan@ceres.ocn.ne.jp

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