総合職（店長・料理長候補）／日本の食文化を世界に広める
- 正社員
株式会社パッションギークス グローバルフードカンパニーを目指すベンチャー企業：mumグループ会社「昭和7年創業の卸問屋」20代〜40代の男性・女性が活躍中企業ページ
こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。
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求人情報
環境を変えたい。より成長したい。
そんな人がもっと輝ける場所がある！
鰻の卸問屋から始まり、和牛、マグロ、ジビエなどの
卸業を手掛けながら、飲食事業を展開している当社。
設立から5年で27店舗展開を誇り、
2023年には2店舗の海外出店も予定。
「今の会社の将来性が不安」という方には
とても可能性を感じられる環境であると自負しています。
現在、出店加速に向けて積極的な採用をしており、
意欲を重視して幅広く募集をしています。
当社の平均社員年齢は35歳と
比較的若い世代が多い構成となってはいますが、
全員が同じ思いを持っていることは変わりません。
初心に戻って&若い気持ちになって活躍できる環境として
捉えられる方をお待ちしています！
また”成長性”や確かな実績に期待をしていただいて入社される方も多く、
「20年以上同じ企業に勤めあげている」「マネジメントの経験がある」
といった方であれば、すぐに第一線で活躍いただけます！
まさにこれからの成長が面白い企業です。
どんな年齢からのスタートでも決して遅くはない。
その実績&前例をぜひあなたに創ってほしいと思っています。
▼店長候補の魅力：圧倒的な裁量権あり▼
まずは接客全般から始め、徐々に販促、育成、メニュー提案などを担当。
ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画立案などもお任せしていきます。
スキルのある方は3ヵ月の研修期間が終了後、すぐに店長に就任も。
ほとんどが中途入社ということもあり、経歴関係なくリーダー、マネージャー、
事業部長など早期にステップアップが可能です。
▼料理長候補の魅力：一生モノの技術を習得▼
和食はもちろん、鰻を触ることも初めて…
というスタッフも早期に技術を習得しています。
未経験スタートでも先輩がしっかり説明をしながら育成していく体制の中で、
毎日多くの鰻を扱うことができるため、
短期間で多くの経験を積むことができます。
鰻の調理は「捌き一生、焼き一生」と言われますが、
当社では最短半年で習得が可能。専門技術を身につけ、
その後も幅広い分野で活躍できる職人を目指せます。
募集要項
『和食』は日本が世界に誇る無形文化遺産。
私たちは素晴らしい食材と日本の食文化を
世界に伝えるために設立した会社です。
現在、毎年5〜6店舗の出店計画がある成長期です。
国内はもちろん、海外にも本格的に進出するにあたり
積極的な採用を行っています。
とくに飲食業界でご経験のある方には、適性や希望を考慮のうえ
早期に責任あるポジションをお任せしたいと考えています。
まさにこれからが面白くなる会社です。
当社の歴史を一緒に作り上げてくれる方をお待ちしています。
＜当社を表すキーワード＞
#高級食材専門の卸売業がルーツ
#鰻料理をはじめとした飲食ブランドを複数展開
#設立からわずか5年で27店舗展開
#日本の食文化を世界に伝える
#国境を越えて活躍できる仕事
#理念は「情熱・人・ありがとう」
| 仕事の内容 |
【グローバル×ベンチャー】新規店舗も続々オープン予定／店舗運営、調理、人材マネジメントなど |
|---|---|
| 求めている人材 |
サービス業務経験者（業界不問）、飲食店での調理経験者（経験ジャンル不問）※いずれかの経験をお持ちの方 |
| 勤務地 |
転勤なし、U・Iターン歓迎
|
| 給与 |
月給：35万円〜52万円
|
| 勤務時間 |
変形労働時間制
|
| 休日・休暇 |
シフト制／月8〜9日
|
| 待遇・福利厚生 |
【試用期間】
|
リクナビNEXTの取材から
〜同僚の皆さまに聞いてみました〜
〜職場環境・風土について〜
■会社が掲げる将来像
伝統を継承していくことがパッションギークスの使命です。日本食を代表する鰻の文化。文化を次の世代にも伝えながら、日本だけでなく海外にも鰻を届けていきます。会社の設立からわずか1年でシンガポールに海外1号店を出店しました。今後も海外出店計画があり、将来的には海外の勤務も夢ではありません。時代とお客様のニーズの変化に臨機応変に対応しながら、日本の文化を広げていきます。
採用企業情報
株式会社パッションギークス
| 設立 |
2017年3月 |
|---|---|
| 代表者 |
阿部 翔悟 |
| 従業員数 |
430名（2023年1月時点：アルバイト含む） |
| 事業所 |
【本社】愛知県北名古屋市中之郷北130番地【店舗エリア】愛知、三重、石川、東京、神奈川、福岡、大阪、富山、台湾 |
| 業種 |
フードサービス・飲食/その他サービス/その他流通・小売/その他業種 |
| 事業内容 |
【ウナギ事業】うなぎ四代目菊川、うなぎの中庄、川よし【和牛事業】柳橋焼にく わにく【酒場事業】天ぷら酒場NAKASHO、板バ酒バ魚 |
| 連絡先 |
株式会社パッションギークス（ホームページ） |
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