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アイデアを活かし進化し続ける飲食店【店舗運営】☆未経験歓迎

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社ソラノイロ【常に新しいラーメンを追求する急成長企業!】◇有名ドーナツチェーンとのコラボ◇地上波ドキュメンタリー取材も!企業ページ

こちらは、 2018年6月1日〜2018年6月28日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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アイデアが生まれ続ける日々。
私の辞書から「退屈」の2文字が消えました

ある日、ラーメン屋の行列を見てふと思った代表の宮崎さん。
(;´-`).。o(……男ばっかだな!?)
そんなちょっとした気づきから、ソラノイロはスタートしました。

---

私たちは東京都千代田区に本店を構える、
2011年創業の新しいラーメン店。

「麺・スープ・具」全てに野菜を使った《ベジソバ》は
私たちの誇る新ジャンル。
「ガッツリこってりこそ至高」という潮流に待ったをかけ、
女性や外国人、ベジタリアンの方にも
食べてもらえるような一品が完成したのです。

お店の見た目もコンセプト通りのカフェ風に。
カフェだと思って入ってみたら威勢のいい「いらっしゃいませ!」
なんとも不思議なお店ができあがりました。
これが大成功!
昨年夏には名古屋店がオープン、たった7年で店舗は5つに。
でも、まだまだソラノイロは序章中の序章。
これからも既成概念をぶち壊し成長し続けます。

 Q.ガッツリこってりも食べたいよ
 A.一味違う「ガッツリ」浅草橋店で作りました

 Q.卵もダメなベジタリアンです
 A.動物系食材未使用《ビーガンベジソバ》作りました

このスピード感!
他にも有名ドーナツ店とのコラボ、ドキュメンタリー特集、
最大手チャットアプリのニュース掲載、
地上波ドラマ最終回に代表が出演(!?)。

私たちはこれからも飽きずに挑戦を続けます。
だって、新しいモノ作るのって楽しいじゃないですか!
ここでは自由なあなたの挑戦が力になりますよ!

募集要項

おかげさまで大好評をいただいているソラノイロ。
昨年夏にはついに東京を飛び出し、名古屋店オープン!
今後も《ベジソバ》のおいしさをどんどん知ってもらうため
そして新しさを更新し続けるために
新たにメンバーに加わってくれる方を大募集!

★《ベジソバ》だけでなく、「中華そば」「塩中華そば」
「季節の限定ラーメン」にもこだわりをもっています!

仕事の内容

他社と一線を画す店舗「ソラノイロ」の運営業務(メニュー開発/売上管理/来客対応など)全般をお任せ!

【具体的には】
女性や外国人など、様々な客層をターゲットとした
独自のコンセプトを持った店舗の運営業務をお願いします。

◆ラーメンの作り方、接客方法、材料の購入や経費・売上管理、
スタッフのマネジメントなど、少しずつ学んで頂きます。

◆新メニューの考案や産地見学、食べ比べも大切なお仕事です。
 発想力や「こんなものを作ってみたい!」という思いが試されます。
⇒産地見学/熊本、福岡で醤油醸造、天草見学、食べ歩きも!
⇒食べ比べ/中華、フレンチにも手を出して新たな発見の糧に。

求めている人材

【未経験・第二新卒歓迎!】学歴・性別・年齢すべて不問!◎何か面白いことをしてみたい方

【具体的には】
「趣味も充実させたい」
「将来独立を考えている」
「海外に行ってみたい」
「ラーメンの映画を作りたい」……!?

どんな理想も大歓迎!
日々進化を続ける私たちの燃料は、
皆さんのそのままの「個性」。
みなさんのまだぼんやりとした思いも夢も、
きっと当社でなら叶えられるはずです。

☆完全週休2日制だからプライベートも充実!
☆業界最高クラスの給与+手当も。頑張った分がしっかり評価される制度です

《こんな方が活躍!》
□SNSが好き
□ラーメンが好き
□レストランで新メニューを見るとつい頼みたくなる
□業界経験者(知識を生かせます!)
□業界未経験(未経験だからこそ、活躍できるんです!)

勤務地

東京都23区内・名古屋市にて店舗展開中!

◆ソラノイロ本店
東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B
◆ソラノイロNIPPON
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街ラーメンストリート
◆ソラノイロ京橋店
東京都中央区京橋2-2-1 京橋江戸食い欄B1F
◆ソラノイロNAGOYA
愛知県名古屋市中村区 名駅4-7-1 ミッドランドスクエア 商業棟4F

☆フランスのイベント出店で大反響◎
 海外進出も視野に入れています!

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区、名古屋市

給与

月給30万円〜
※経験・スキル考慮
※試用期間あり(最長3か月/月給23.2万円)

勤務時間

9:00〜23:00
上記時間帯で実働8時間のシフト制

休日・休暇

完全週休2日制
夏季
冬期
リフレッシュ/3-4日
慶弔

☆年間休日111日

待遇・福利厚生

社保完備
社員旅行/生産地、生産者巡り
制服貸与
健康診断
交通費全額支給
店長手当/3万円,5万円,7万円
副店長手当/1万円,1.5万円,2万円
家族手当/配偶者1万円:子供1人につき5000円※3人まで
予算達成手当/1万円

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 「女性向け」というフレーズを聞いて「行くしかない!」と入社。
    もともとラーメンが好きなんです。
    だからこそ「女性である」という最大の武器を生かしながら
    毎日仲間たちと大喜利みたいにアイデアを出し合ってます。
    今日はみんなで作った試作品がそのままお昼ごはんに。
    意見が商品に反映されると、ホントに自信になります。

    女性/ホール・調理/入社11か月

  • スタッフが楽しく営業してくれてるのを見るのが
    新鮮でうれしいですね。土日でしっかり休めるってのが珍しいし
    大きいのかな。個人的には給料がしっかりもらえるのも、
    家族のためになるから助かってます。実は入社の時から
    ずっと自分のお店を持つことを考えていて、それも含めて
    評価してくれた会社には感謝してます。

    男性/店長/4年目

〜将来あなたに期待したいこと〜

当社のモットーは、
「お客様に『笑顔』と『感動』を提供して、人々に『元気を与える』」こと。
これを忘れずにやってほしいです。
このモットーを忘れず、基本的な味へのこだわりを持つこと。
そして最後に材料の生産者の思いをしっかり受け継ぐことができれば、
どんな商品のアイデアを出してもそれは素晴らしいものになるはず。

私たちでしか作れないラーメンを追求するための原点を、
私自身忘れないようにしています。(代表 宮崎)

採用企業情報

株式会社ソラノイロ

設立

2011年6月14日

代表者

宮崎千尋

資本金

1,000万円

売上高

2億5,000万円(2016年12月期)/2億(2015年12月期)/1億1,100万円(2015年1月期)/7,400万円(2014年1月期)

従業員数

70名

事業所

【本店】東京都千代田区平河町1-3-10ブルービル本館1B【東京駅店】千代田区丸の内1-9-1【京橋店】中央区京橋2-2-1【名古屋店】名古屋市中村区名駅4-7-1【浅草橋店】台東区 柳橋2-6-8

業種

フードサービス・飲食/その他専門コンサル/その他サービス/ファッション・アパレル・アクセサリー【メーカー】/職業紹介・人材派遣

事業内容

飲食業/コンサルティング/講演 ☆「ミシュランガイド」に3年連続掲載!◎メディア露出を積極的に行うことによって、競合とは一線を画す企業として成長しているベンチャー企業!そんな当社だからこそ、従業員の「働きやすさ」と「楽しさ」にはこだわりをもっています。もっと当社が気になる方は、コチラ!⇒⇒「https://soranoiro-vege.com/frees-2/」

連絡先

株式会社ソラノイロ(ホームページ
東京都千代田区平河町1-3-10ブルービル本館1B

アイデアを活かし進化し続ける飲食店【店舗運営】☆未経験歓迎

株式会社ソラノイロ