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1月末に新店オープン!アンティークカフェ&バースタッフ

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

TMR株式会社 【隠れ家的カフェ&バー】【メニュー開発ができる】【駅チカ】企業ページ

こちらは、 2018年2月2日〜2018年2月15日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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自家製デザートが自慢のアンティークバー
自分の「やりたい!」を実現できるお店です

「mono grande(モノグランデ)」は、ランチはカジュアルなカフェ
夜になるとダイニングバーに姿を変える隠れ家的なお店。
イタリアンとスペイン料理を扱っており、女子会に大人気。
地域の町内会の方も「居心地がいいんだよね」と
よく来店してくださるほど、地域密着型なお店です。

今回は、1月末に四日市市にオープン予定の新店でも募集。
イタリアンと肉バルをMIXしたテイストのお店です。

「将来お店を持ちたいけど、お金も経験もないし…」
「自分の実力が試せる場所で働きたい」
そんな方、ここで働いてみませんか?

募集するのは店内業務全般をお任せするスタッフ。
調理や接客をはじめ、様々なお店づくりに携わることができます。
例えば、メニューの開発。
現在のメニューは、アルバイトからスタートした
料理長が考案したものがほとんど。
ランチデザートは、半分以上がアルバイトスタッフが考えたものなんです。

「出してみたいな〜」と思っている料理は、何でも試作してみてOK!
料理長のOKが出れば、すぐにメニュー化することができるので
他の飲食店よりも自分のアイデアを実現させやすい環境ですよ。

こんな感じで自分の実力を試しながら、経験を積むことが可能。
シフトの管理など、お店の運営全般も学べますよ。

将来お店を持ちたい方は、踏み台にしてくれてもOK。
店長になって、ここで極めていくのもOK。
やりたいことができるお店で、あなたらしく働いてみませんか。

募集要項

<1月末、四日市市に新店オープン予定!>

現在、1号店で働いているスタッフの何人かは
新店舗の方で立ち上げスタッフとして頑張ることになります。
そのため、今回は新店&既存店スタッフの増員をすることになりました。

さらに、今後もどんどん店舗は展開していく予定。
成長中の「mono grande」を支えていくスタッフとして、一緒に働きませんか!

仕事の内容

ドリンク作り、オリジナル創作料理の調理、お客様の対応など店内業務全般をお任せします!

【具体的には】
店内業務全般をお任せしていきますが
まずは笑顔で明るい挨拶ができれば大丈夫!
わからないことは近くのスタッフにすぐ聞ける環境です。
積極的に質問することが成長にも繋がるので
遠慮せずにどんどん質問しましょう!

【キッチン業務】
オリジナル創作料理を提供しています。
メニュー開発をしたい方は、どんどんチャレンジしてください!

まずは簡単な盛り付けや下準備からスタート。
お料理に合うワインやスパークリングワインだけではなく
世界各国のビールやウイスキーなども取りそろえており
お酒の種類は豊富です!

【ホール業務】
ご来店されたお客様を席までご案内する時には
「1人でご来店されたお客様はカウンターにご案内した方が気が楽かな」
「次に来るお客様は4人組かもしれない」など、細かな気配りをしています。
お料理を提供する時に、「この料理に合うワインは何ですか?」
なんて質問をされることもあります。
少しずつお酒の知識もついてきますが
お酒に詳しい先輩もいるので、わからない時は聞いちゃいましょう!

【こんな仕事もお任せします】
◎売上・業務管理
◎スタッフ・アルバイトのシフト管理
◎新メニューの試作・開発
※できることからでOKです

求めている人材

未経験者も経験者も大歓迎!「自分の実力を試したい」「将来独立したい」…そんな方歓迎です!

【具体的には】
◎メニュー開発に携わりたい
◎独立を目指している
◎自分の実力を試したい
◎オシャレな空間で働きたい
◎フリーターから正社員を目指している
◎コミュニケーション力に自信がある
◎人と関わる仕事がしたい
◎人の喜ぶ顔が好き
◎お酒に詳しくなりたい

勤務地

■1号店
愛知県名古屋市中区栄5-13-10 第45オーシャンビル1F

■2号店(1月末オープン予定)
三重県四日市市安島1-2-2

→リクナビNEXT上の地域分類では……
名古屋市、三重県

【交通手段】
1号店…地下鉄「栄駅」近くor「矢場町駅」1番出口より徒歩1分
2号店…近鉄「四日市駅」より徒歩1分

給与

月給25万円〜
※経験・能力・配偶者の有無・家族構成など考慮

【年収例】
330万円/店舗スタッフ(34歳) 月給25万円+賞与

勤務時間

9:30〜25:00内、応相談(シフト制)
※実働8h
※2号店は14:00〜(今後はランチも予定しています)

休日・休暇

シフト制(月6日以上)
夏季・年末年始休暇有

待遇・福利厚生

◆社会保険完備
◆昇給
◆ボーナス(年2回)
◆深夜手当
◆家族手当
◆制服支給
◆交通費規定支給
◆自転車通勤歓迎
◆まかない無料
◆研修期間1〜3ヶ月/月給20万円

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 私はもともとアパレル販売の仕事をしていて、
    お客様と接しながら働ける仕事は好きだったんです。

    でもそれより好きなのが、趣味の食べ歩き。

    色んなお店に行って、色んなご飯を食べることが好きなんです。
    働く前に食べに来たことがあって、
    その時にお店の雰囲気に一目惚れしちゃって。
    毎日、職場に来ることが楽しみなんです。

    カフェスタッフ

  • 学校を卒業してからずっと飲食の世界にいて、
    自分の店を持ちたいという夢ができたんです。
    でも、厨房で腕を磨き続けて気付いたんです。

    ホールの仕事、経験したことがない…。

    中身はわかるけど実際に私にもできるんだろうか。
    そこで前職の経験を活かしながら目標のために
    ホールも学べるお店を探して転職したんです。

    カフェスタッフ

〜入社後の1ヶ月について〜

まずはメンバーと仲良くなりましょう!
ホールもキッチンも力を合わせて、
わいわいと働けることが当店の良さでもあります。
仕事を覚える時も、一つずつ楽しく取り組んだ方が
覚えやすいし、忘れても聞きやすいはずです。

メニューを覚えたり、レシピを覚えることも大切ですが、
お客様に顔を覚えてもらうことも大事!
お客様に安心してくつろいでいただけるように
笑顔で明るく接客することに気を付けましょうね。

採用企業情報

TMR株式会社

事業所

愛知県名古屋市中区金山5-1-6 満ビル2F

業種

フードサービス・飲食/その他サービス

事業内容

名古屋市中区金山に本社を構え、名古屋市中区栄でCafe&Bar * mono grande(モノグランデ)を経営しています。

連絡先

TMR株式会社(ホームページ
愛知県名古屋市中区栄5-13-10 第45オーシャンビル1F
080-3651-1017/石川

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