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新店オープン決定!アンティークカフェスタッフ

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

TMR株式会社 【隠れ家的カフェ&バー】【メニュー開発ができる】【駅チカ】企業ページ

こちらは、 2017年12月15日〜2017年12月28日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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メニュー開発もできます!将来独立もOK!
隠れ家的なカフェ&バーで働きませんか?

栄駅、矢場町駅から徒歩5分。
久屋大通から一本路地裏にある「mono grande(モノグランデ)」は
イタリアンとスペイン料理の隠れ家的カフェ&バー。
地域の町内会の方も「居心地がいいんだよね」と
よく来店してくださるほど、地域密着型なお店です。

ランチはカジュアルなカフェ
夜になるとダイニングバーに姿を変えます。
女子会での利用も多く、連日たくさんのお客様で賑わっています!

「将来お店を持ちたいけど、お金も経験もないし…」
「自分の実力が試せる場所で働きたい」
そんな方、ここで働いてみませんか?

今回募集するのは店内業務全般をお任せするカフェスタッフ。
調理や接客をはじめ、様々なお店づくりに携わることができます。
例えば、メニューの開発。
現在のメニューは、アルバイトからスタートした
料理長が考案したものがほとんど。
ランチデザートは、半分以上がアルバイトスタッフが考えたものなんです。

「出してみたいな〜」と思っている料理は、何でも試作してみてOK!
料理長のOKが出れば、すぐにメニュー化することができるので
他の飲食店よりも自分のアイデアを実現させやすい環境ですよ。

こんな感じで自分の実力を試しながら、経験を積むことが可能。
シフトの管理など、お店の運営全般も学べますよ。

将来お店を持ちたい方は、踏み台にしてくれてもOK。
店長になって、ここで極めていくのもOK。
やりたいことができるお店で、あなたらしく働いてみませんか。

募集要項

隠れ家的なカフェ&バーではありますが、多くのお客様にご来店いただき
新たに、四日市市に出店することが決まりました。

現在「mono grande」で働いているスタッフの何人かは
新店舗の方で立ち上げスタッフとして頑張ることになります。
そのため、今回は既存店スタッフの増員と店長を募集することになりました。

さらに、今後もどんどん店舗は展開していく予定。
成長中の「mono grande」を支えていくスタッフとして、一緒に働きませんか!

仕事の内容

ドリンク作り、イタリアン・スペイン料理の調理、お客様の対応など店内業務全般をお任せします!

【具体的には】
店内業務全般をお任せすることになりますが
まずは笑顔で明るい挨拶ができれば大丈夫!
わからないことは近くのスタッフにすぐ聞ける環境です。
積極的に質問することが成長にも繋がるので
遠慮せずにどんどん質問しましょう!

【キッチン業務】
当店ではイタリアンとスペイン料理の
オリジナル創作料理を提供しています。
メニュー開発をしたい方は、どんどんチャレンジしてください!

まずは簡単な盛り付けや下準備からスタート。
お料理に合うワインやスパークリングワインだけではなく
世界各国のビールやウイスキーなども取りそろえており、
お酒の種類は豊富です!

【ホール業務】
当店の座席数は36席。
ご来店されたお客様を席までご案内する時には
「1人でご来店されたお客様はカウンターにご案内した方が気が楽かな」
「次に来るお客様は4人組かもしれない」など、細かな気配りをしています。
お料理を提供する時に、「この料理に合うワインは何ですか?」
なんて質問をされることもあります。
少しずつお酒の知識もついてきますが、
お酒に詳しい先輩もいるので、わからない時は聞いちゃいましょう!

【こんな仕事もお任せします】
◎売上・業務管理
◎スタッフ・アルバイトのシフト管理
◎新メニューの試作・開発
※できることからでOKです

求めている人材

未経験者も経験者も大歓迎!「自分の実力を試したい」「将来独立したい」…そんな方歓迎です!

【具体的には】
◎メニュー開発に携わりたい
◎独立を目指している
◎自分の実力を試したい
◎オシャレな空間で働きたい
◎フリーターから正社員を目指している
◎コミュニケーション力に自信がある
◎人と関わる仕事がしたい
◎人の喜ぶ顔が好き
◎お酒に詳しくなりたい

勤務地

■mono grande(モノグランデ)
愛知県名古屋市中区栄5-13-10 第45オーシャンビル1F

→リクナビNEXT上の地域分類では……
名古屋市

【交通手段】
地下鉄「栄駅」近くor「矢場町駅」1番出口より徒歩1分

給与

月給25万円〜
※経験・能力・配偶者の有無・家族構成など考慮

【年収例】
330万円/店舗スタッフ(34歳) 月給25万円+賞与

勤務時間

9:30〜25:00内、応相談(シフト制)
※実働8h

休日・休暇

シフト制(月6日以上)
夏季・年末年始休暇有

待遇・福利厚生

◆社会保険完備
◆昇給
◆ボーナス(年2回)
◆深夜手当
◆家族手当
◆制服支給
◆交通費規定支給
◆自転車通勤歓迎
◆まかない無料
◆研修期間1〜3ヶ月/月給20万円

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 私はもともとアパレル販売の仕事をしていて、
    お客様と接しながら働ける仕事は好きだったんです。

    でもそれより好きなのが、趣味の食べ歩き。

    色んなお店に行って、色んなご飯を食べることが好きなんです。
    働く前に食べに来たことがあって、
    その時にお店の雰囲気に一目惚れしちゃって。
    毎日、職場に来ることが楽しみなんです。

    カフェスタッフ

  • 学校を卒業してからずっと飲食の世界にいて、
    自分の店を持ちたいという夢ができたんです。
    でも、厨房で腕を磨き続けて気付いたんです。

    ホールの仕事、経験したことがない…。

    中身はわかるけど実際に私にもできるんだろうか。
    そこで前職の経験を活かしながら目標のために
    ホールも学べるお店を探して転職したんです。

    カフェスタッフ

〜入社後の1ヶ月について〜

まずはメンバーと仲良くなりましょう!
ホールもキッチンも力を合わせて、
わいわいと働けることが当店の良さでもあります。
仕事を覚える時も、一つずつ楽しく取り組んだ方が
覚えやすいし、忘れても聞きやすいはずです。

メニューを覚えたり、レシピを覚えることも大切ですが、
お客様に顔を覚えてもらうことも大事!
お客様に安心してくつろいでいただけるように
笑顔で明るく接客することに気を付けましょうね。

採用企業情報

TMR株式会社

事業所

愛知県名古屋市中区金山5-1-6 満ビル2F

業種

フードサービス・飲食/その他サービス

事業内容

名古屋市中区金山に本社を構え、名古屋市中区栄でCafe&Bar * mono grande(モノグランデ)を経営しています。

連絡先

TMR株式会社(ホームページ
愛知県名古屋市中区栄5-13-10 第45オーシャンビル1F
080-3651-1017/石川

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