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「かつや」の店長(SV候補)★残業月20h程度★週休2日制

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

サト・アークランドフードサービス株式会社『和食さとのグループ会社』/とんかつ・かつやを展開 ■週休2日制、残業など労務管理も徹底 ■売上高は前年比110%以上!企業ページ

こちらは、 2018年11月9日〜2018年11月22日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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飲食業界での超成長業態「かつや」
成長中の上場企業でポストを掴んで下さい。

関東で圧倒的支持を集め、
店舗数を拡大している「かつや」。

その運営会社である「アークランドサービス」と
「和食さと」を運営する「SRSHD」。

2社の共同出資で生まれたのが
「サト・アークランドフードサービス」で、
最大のミッションは関西圏で
「かつや」を広めることです。

■ポストが狙える理由 
業績は好調で、売上高は右肩上がり。
現在、店舗数は37店舗ですが、
まずは関西100店舗を目指し、
積極的に店舗を展開しています。
東証一部上場企業のグループ会社でありながら、 
まだまだ伸びしろが大きい状態。

さらに、新規業態として立ち上げた
からあげ専門店「からやま」1号店が11月にオープン。
すでに2号店の出店計画も進んでおり、
5年以内に25店舗展開を目標に掲げています。
そのため、SV・エリア長・店舗開発・マネージャーなど
ポストが埋まることはありません。
上を目指したい方はどこまでも目指せます。
「新規業態を成長させ、ゆくゆくは分社化して
社長に就任したい!」という野望を持った社員も。
社長の池田もその野望を応援しています。

■スピード感も魅力
昇格に、社歴は関係ありません。
経験や能力に応じてポストをお任せしますし、
経験がない方にもしっかりとした研修プログラムで
早期成長をサポートします。
安定した母体を基盤に、
スピード感のある成長を目指してください。

■業績好調の理由
「かつや」がこれほどまでに好調な理由の一つに
独自に開発したオートフライヤーがあります。
とんかつは調理が難しいという
イメージがあるかもしれませんが
オートフライヤーが揚げ時間や温度を自動で管理するため、
基礎的な研修を積めば誰でも調理が可能。
オペレーションがシンプルで
人件費削減はもちろんのこと、
店長のパフォーマンス向上にも繋がっています。

■安心・安定の環境も魅力
◎週休2日、残業は月に20h程度
◎未経験でも月給24万円〜/店長昇格後29万円〜
◎賞与年2回

母体は大きいですが、社員数は31名とまだ少ない当社。
社員と社長、現場と本部の距離が近いため、
一人ひとりが会社の成長を肌で感じ
経営的観点を持って自らも成長していける環境です。
ぜひ、「主役」として活躍してください。

募集要項

サト・アークランドフードサービスは、
「和食さと」などを展開する東証一部上場『サトレストランシステムズ(SRSHD)』と
国内に「かつや」を展開する同じく東証一部上場の『アークランドサービス』の
共同出資により、8年前に誕生した企業です。
 
ミッションは、「かつや」ブランドの関西展開!
現在、全国に367店舗を展開する「かつや」をさらに100店舗拡大し、
関西でもメジャーなブランドにしたいと考えています。
さらに、新規事業として「からやま」ブランドもスタート。
5年以内に25店舗展開を目標に掲げています。

この目標に向け、今回は店長を増員募集!
店長未経験の方や飲食・販売・サービス業が初めての方も、意欲がある方は大歓迎です。
当社でマネジメントスキルを身に付け、着実にキャリアアップを目指せます。

仕事の内容

「かつや」or「からやま」の店長業務。スタッフや売上の管理、他。SV業務にもチャレンジできます。

【具体的には】
「かつや」「からやま」いずれかの事業部に配属。
「からやま」1号店は生野区にオープン!
 今期中に後7、8店の出店を予定しており、事業をどんどん拡大していきます!
 ぜひ、店長を目指してください。

■店長業務■
まずは店舗のオペレーションを担当していただきます。
6ヶ月間の研修でイチからマネジメントスキルを身に付け、
店長になった後は、スタッフ指導・運営・売上管理等の
業務を通じて経験を培ってください。

店舗オペレーションはとてもシンプル。
調理は機械で行いますので、調理スキルも必要ありません。

■SV業務■
スタッフのマネジメントだけでなく、複数店舗の運営を担う
SV業務にも取り組んでいただけます。

≪アイデアで集客に差が出る!≫
どうすれば集客が増えるのか?
円滑にお店を回していくためには?
自らの発想力で運営をしていただきます。
経営力も身に付きます。

“これが正解”というものがないから楽しい!
自分のアイデアで集客や売上がUPしたときの喜びは格別です。

≪キャリアプランも充実!≫
店長の先にあるブロック長やマネージャーへのポストを目指すことが可能!
現場で店長職を続けるという選択肢もあります。

求めている人材

学歴不問 ★業界・職種経験などは一切不問 ★フリーターや“正社員は初めて”という方も歓迎!

【具体的には】
★飲食人として、先のキャリアを歩みたい。
管理者として、運営・経営をする立場になりたい方。
※早期にポストを掴んでいただけます。

★ゼロからのスタートを支援。
「経験がない」「知識がない」方もぜひ!

★現在、25歳から49歳の個性豊かな店長が活躍しています。

勤務地

大阪・兵庫・奈良・和歌山の各店舗(希望考慮)
★マイカー・バイク通勤OK
★関西以外の転勤なし

【大阪】
▼大阪市
中央区、平野区、住之江区、生野区
▼堺市
西区、中区
▼松原市、四條畷市、羽曳野市、高槻市、泉大津市、泉佐野市、河内長野市、岸和田市

【兵庫】
◆明石市、宝塚市

【奈良】
◆橿原市、香芝市

【和歌山】
◆岩出市、和歌山市

★大東市、海南市(和歌山)に新店オープン予定!

※詳細は弊社ホームページをご覧下さい

→リクナビNEXT上の地域分類では……
大阪市、その他大阪府、その他兵庫県、奈良県、和歌山県

給与

月給24万円以上+各種手当+賞与年2回
店長昇格後は月給29万円以上となります

※上記はあくまで最低保証金額です
※経験やスキルなどを考慮の上、優遇します
※共にみなし残業代2万8611円/20hを含む(超過分は別途支給)

【年収例】
420万円/月給29万円/店長 入社2年目(30歳)
610万円/月給41万円/エリアマネージャー 入社3年目(35歳)

勤務時間

9:00〜翌1:00(実働8時間/シフト制)

※残業は月平均20h程度

休日・休暇

週休2日制(シフト制)
リフレッシュ休暇(年1回、1週間の長期休暇を取得可能)
有給・育児・介護・特別休暇

待遇・福利厚生

昇給年1回
賞与年2回(7月、12月※2ヶ月分以上を支給)
交通費全額支給
各種手当/習熟、職位、深夜、扶養、超勤

社会保険完備
制服貸与
食事補助
マイカー・バイク通勤OK
各種外部セミナー(マネジメント研修)
試用期間3ヶ月(待遇変更なし)

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ■得意なやり方で自由にやれる

    以前店長を務めていたある店舗。
    売上は良いものの、そこから伸びない状況。
    「周りには学校や役場があるのに、そこからの来店は少ない…。
    もしかして、昼休みに来店する時間がない?」
    そこで考えた打ち手が、配達の強化。
    結果、来店客に負けないほど配達が増え、
    売上を伸ばすことができました。

    かつや 上級店長 橘高(36歳)
    前職/派遣会社 営業

  • ■「野心」がある方、歓迎

    経験はなくてもいい。野心に見合う実力は、
    働きながら身に着けていけばいいんです。
    アルバイト経験しかない方や、飲食業が初めての方にも、
    OJTや店長研修でしっかりと指導します。
    経験・能力に応じてポストをお任せするので、
    昇格もスピーディー。
    力のある人がくすぶる事もありません。

    からやま 店長・マネージャー
    林(36歳)

  • ■人と接することが得意じゃなくてもいい

    私は友人が多い方ではなく、体育会系とは逆のタイプ。
    でも、キャストとの信頼関係が
    店舗の成功を左右するカギだと知っているので
    仕事中は積極的に会話しています。
    信頼関係ができると、自分がいなくても店舗がうまく回り、
    負担も減るし、売上も安定していいこと尽くしです。

    からやま 店長・マネージャー
    林(36歳)

〜職場環境・風土について〜

<休日休暇や労働時間の管理を徹底しています。>

■週休2日制&1週間のリフレッシュ休暇
■残業少なめ(月20h程度/超過分は別途支給)
■未経験でも月給24万円〜/店長昇格後は29万円〜
■職位・習熟手当/賞与年2回

ゆくゆくは土日休みやお昼出社などもOKになる予定です。

自分自身を犠牲にし、長時間働いて成果を出すのではなく
決められた時間を有効活用し、成果が上げられる社員を評価します。

採用企業情報

サト・アークランドフードサービス株式会社

設立

2010年10月1日

代表者

代表取締役社長 池田 訓

資本金

5000万円

売上高

15億9900万円(2018年3月期実績) 14億4000万円(2017年3月期実績) 12億9000万円(2016年3月期実績)

従業員数

31名(正社員のみ)

事業所

堺鳳中町店・堺石津店・松原三宅店・四條畷店・住之江粉浜店・堺大野芝店・羽曳野店・高槻緑町店・泉大津店・泉佐野店・奈良橿原店・和歌山岩出店・本町通店・喜連瓜破店・河内長野店・羽曳野西浦店、岸和田店、他

業種

フードサービス・飲食/その他サービス

事業内容

◎とんかつ専門店「かつや」、からあげ専門店「からやま」の直営およびフランチャイズ展開 ◎レストラン・ファストフード店・飲食店の経営 ■「和食さと」等を展開する東証一部上場「SRSHD」と「かつや」350店舗を展開する東証一部上場「アークランドサービス」の共同出資により設立 ■本社/大阪市中央区安土町2-3-13 大阪国際ビルディング30F

連絡先

サト・アークランドフードサービス株式会社(ホームページ
〒541-0052 大阪府大阪市中央区安土町2-3-13 大阪国際ビルディング30F
06-7222-3108/採用担当/お電話で直接ご連絡頂いても結構です。

「かつや」の店長(SV候補)★残業月20h程度★週休2日制

サト・アークランドフードサービス株式会社