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ホテル直営ベーカリーのブーランジェ(パン職人)男女・経験不問

  • 正社員

株式会社ラスイート【ル・パン神戸北野 伊丹空港店】ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド直営企業ページ

こちらは、 2018年6月1日〜2018年6月14日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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始まりはラ・スイートの朝食パン
自慢のパンを日本全国〜世界にまでお届け!

2012年4月、ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドの朝食でご提供するパンはご好評をいただき、
「このパンをぜひ買って帰りたい」と多くのお客様からご要望いただいた経緯と、パン・スイーツ専用のキッチンを確保することで、
より本格的で美味しい商品をお客様にご提供したいという想いから誕生しました。
また、自慢のパン・スイーツをより多くのお客様へお届けするべく
今年の4/18には伊丹空港店もオープン!
おかげさまで焼きたてパンは、連日大盛況をいただいており、日本全国、世界にまで「ル・パン」ブランドが届く日も遠くはありません。
今後は伊丹空港近隣にセントラルファクトリーも設立予定です。
仕込み〜焼成まで、独自の製法でじっくり丁寧に仕上げています。

ホテル直営ならではのこだわりのパン作りと一流の接客を経験に合わせて習得できる、他にはない環境も魅力☆
共に「ル・パン」ブランドを盛り上げていきましょう!

■ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドについて

神戸市が推進する都心ウォーターフロント事業の中核をなす国際ホテルとして、
神戸市のコンペティションにより選ばれ、2008年11月に開業。
ミシュランガイド兵庫特別版2016にて、「最上級の快適さ(神戸地区最高評価)」を6年連続受賞。
2016年度、高級ホテル・高級旅館に特化した予約サイト「一休.com」のクチコミスコアにおいて
全国一を記録し、高評価をいただいております。
2010年5月には、日本のホテルとして初めて世界のセレブリティーに愛され、
加盟基準が厳しいことで知られている国際ホテルブランド
『スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド(SLH)』にも加盟を果たしました。 
ミシュランホテル直営ベーカリーという確かな環境で、経験とセンスを活かしてアナタらしいパフォーマンスを! 

熱いパッション溢れるアナタからのエントリーを、心からお待ちしています。

募集要項

伊丹空港店もオープンし、より多くのお客様へ安心・美味しい商品をお届けできるよう
ブーランジェ(パン職人)を募集致します。   
ご経験やスキルを考慮した、やる気・人物重視の採用です。  
スキルに合わせたポジション、工程からお任せします!

仕事の内容

おいしさと安心を追及してつくるパンの製造・販売全般

【具体的には】
『自分のアイデアが全国・全世界に!』
おいしさと安心を追及してつくるパンの製造・販売全般をお任せします。
※希望・スキル次第では色とりどりのスイーツに携わることも勿論可能です。

◎仕込み〜焼成までお店で行っています。
近日、各店のベーカリーファクトリーに加え伊丹空港店近隣(徒歩10分程度)にセントラルファクトリーも設立予定!
生産効率の向上は勿論、クオリティの維持や商品開発にも余念がありません。
アイデアをどんどんカタチに出来、チャレンジ出来る環境です!

◎ブーランジェのこだわり
パンの種類によって果実や穀物からおこした自家培養天然酵母種も多用し
長時間かけて丁寧に発酵させたり、生地によって小麦粉をオリジナルブレンドし、
より良い生地作りを目指すと同時に、その日の気候に合わせて仕込みや発酵時間を微調整する等、常に最高のパンのご提供を心がけております。

求めている人材

【年齢・男女不問】「経験の幅を広げたい」「ここからチャレンジしたい」等、チャレンジ精神溢れる方

【具体的には】
■専門・短大卒以上 
※経験・年齢は不問
※やる気・人物重視

<大歓迎!>
○製パン・製菓の経験をお持ちの方
○実務経験は無いが勉強中である、もっと学びたい!という方 
○接客・商品提供にもこだわりたい!向上心のある方 
○お客様の期待を超えたい!そんな熱い想いをお持ちの方 等

勤務地

(1)ル・パン神戸北野 本店
 神戸市中央区山本通2-7-4
(2)ル・パン神戸北野 伊丹空港店
 大阪府豊中市蛍池西町3-555
 大阪国際空港 中央ブロック2F

→リクナビNEXT上の地域分類では……
その他大阪府、神戸市

【交通手段】
(1)各線「三宮」駅徒歩10分
(2)大阪モノレール「大阪空港」駅直結
 中央ブロックの2Fです。
※近隣にセントラルファクトリーもオープン予定!(徒歩10分程度)

給与

月給20万円〜40万円
★経験やスキルを考慮し話し合いの上決定
★交通費2.5万円迄/月支給
★昇給・昇格随時
★賞与年2回(業績による)

【年収例】
406万円/入社2年目/28歳例/月給29万円+賞与
476万円/入社3年目/29歳例/月給34万円+賞与
518万円/入社3年目/33歳例/月給37万円+賞与

勤務時間

7:00〜16:00/1:00〜10:00
※シフト交替制(実働8h)

休日・休暇

公休月8日 
※年間96日
※年次有給休暇

待遇・福利厚生

■交通費支給(2.5万円迄/月) 
■社会保険完備 
■昇給・昇格随時 
■賞与年2回 
■社割 
■正社員(無期雇用) 
■制服貸与
■勤続表彰(グループホテル1泊2食付券を進呈など) 
■社内研修制度充実

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ■安定した企業で正社員として働きながら実力を磨ける。
    公休月8日で、賞与・社会保険・研修制度など福利厚生が充実。
    安心して働きながら、新商品の考案や自分のアイデアをカタチに出来るチャンスが全員に与えられる非常に魅力的な環境です。
    成果に応じてさらに賞与で還元されるので嬉しいです。

    入社2年目/男性

  • ■パンの要のひとつ、酵母にもこだわり抜いています。
    ル・パンでは、ホップ種、果実種の2種類の自家培養天然酵母種を作り、
    パンの種類に応じて使い分けております。特にホップ種はパンの老化を遅らせ
    キメの細かな生地を作ることができ、
    食べた時の風味が格別でホップの香りやほどよい苦みを愉しむことができます。

    入社6年/女性

〜職場環境・風土について〜

■ラスイートグループのル・パンならではの温かさ

持ち場や自分のセクションに集中!…ということが一般的ですが、ラスイートグループでは「何でもまずはやってみよう」というように革新的。セクショナリズムがあまりないという印象です。空いている時間は持ち場以外を手伝うこともあり、ブーランジェがパティシエの手伝いを笑顔で行っていたり。そういった垣根のなさは他の会社で見られない同社ならではの温かさではないだろうか。

採用企業情報

株式会社ラスイート

設立

2005年11月

代表者

代表取締役 関 寛之

資本金

9000万円

売上高

103億円(2014年4月実績)、110億円(2015年4月実績)、135億円(2016年4月実績) ※グループ売上

従業員数

1000名(グループ全体)

事業所

■ル・パン神戸北野 本店/神戸市 ■ル・パン神戸北野 伊丹空港店/豊中市 ■ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド/神戸市 ■神戸みなと温泉蓮/ラスイートオーシャンズガーデン/神戸市 ■本社/大阪市

業種

ホテル・旅行/レジャー・アミューズメント・スポーツ施設/フードサービス・飲食/食料品【メーカー】/その他サービス

事業内容

■ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド(客室70室、レストラン2カ所、ラウンジ1カ所、女性専用スパ&エステティック1カ所、ルームサーヴィス、スイーツ&ベーカリーショップ※館外2カ所)■神戸みなと温泉蓮/ラスイートオーシャンズガーデン/(客室90室、レストラン・バーラウンジ1カ所、展望風呂1カ所、ショップ1カ所、温泉利用型健康増進施設、バンケットホール4カ所、チャペル・ラウンジ1カ所等)

連絡先

株式会社ラスイート(ホームページ
兵庫県神戸市中央区波止場町7-2
078-371-1111(代)/管理部門 田中

ホテル直営ベーカリーのブーランジェ(パン職人)男女・経験不問

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