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ホールキッチン(店舗運営)や企画も挑戦できる店長候補スタッフ

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社オーシャン【海外店舗含め国内外に幅広くフードサービスを展開】◎新オープン予定の店舗も多数あり企業ページ

こちらは、 2018年10月12日〜2018年10月25日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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国内はもちろん、海外にも店舗を積極展開。
あなたの「やりたい」を、カタチにします。

自分のアイデアや想いを、店舗で実現したい―。
いつか、世界に通用するような店舗を構えたい―。

飲食業界に身を置く方の中には、
そんな夢をお持ちの方もいらっしゃると思います。

ただそうは思っていても、
実際に叶えるのはなかなか難しいもの。

だからこそ当社では
飲食業で高みを目指している方が、
とことん挑戦できる環境を整えています。


■あなたの想いをカタチに

新しいメニューの考案だったり、
担当している店舗の方向性だったり。

当社では各店舗ごとに裁量を任されており、
働くメンバーや店舗の立地、客層などによって
様々なアイデアが実現されています。

調理前にお肉の新鮮さをお見せしている店舗、
社員の声から実現したメニューに
考案した本人の名前が付けられた店舗など、
店舗ごとの色があって面白いですよ。

メンバーの意見やアイデアに対して
ただ聞くだけでなく、まずは挑戦してもらう。
当社には、そんな社風があります。


■海外にも店舗を積極展開

『すべての大陸は海でつながっている。
フードサービスを通じて、世界中の人と繋がりたい。』
そんな理念のもと、グローバル展開も進める当社。

世界各国よりオファーをいただいており、
現在もシンガポール、台湾、ハワイなど
海外に多くの店舗を構えています。

経験やスキルを考慮のうえ、希望に応じ海外勤務も可能。
日本から海外異動の希望を出した一般社員が、
ベトナムの現地法人の社長を任された前例もあります。

今後も海外展開は積極的に行う予定。
将来的に世界を舞台に活躍したい方は、
ぜひ目標のひとつにしてくださいね。

■ワークライフバランスも大切に

無理なく規則的に働きたいなら、
1日実働8時間の働き方を。

休日数を重視して働きたいなら、
月8日休みの働き方を。

…といったように、
当社では働き方の選択も可能。
様々なシフトパターンをご用意しています。

成功の秘訣は、自分に無理をさせないこと。
ぜひあなたの希望に合った働き方で、
活躍してほしいと思っています。


*  *

当社がここまで成長を続けているのは、
“社員の夢を叶えたい”想いがあってこそ。
皆の「やりたい」が実現した結果、今の当社があります。

あなたの「やりたい」も、ぜひ当社で実現しませんか。

募集要項

『旭川ラーメン 梅光軒』をメインに
様々なレストラン運営を担っている当社
「世界中の人と友達になりたい」という社長の想いから
海外にも複数のレストランを展開しており
国内外問わず多くのお客様にご利用いただいています

また、スピーディーな店舗展開も当社の特徴のひとつです
現在もその規模・店舗数は拡大し続けており
すでに来年の秋までに都内や横浜エリアに軽飲食
デリのお店など新店舗のオープンを予定
新業態の店舗にもチャレンジできます

今後もさらに拡大を進めていくためには
将来的に店舗を任せられるような即戦力となる人材が必要不可欠
高い意欲で働くスタッフの身体を休めるために
月6〜8日の休みを取得できる制度が整っています
そこで今回、飲食業の経験をお持ちの方を
店長候補としてお迎えすることになりました

仕事の内容

ホール・キッチン業務や店舗運営、商品企画など、店長候補スタッフとして幅広い業務をお任せします。

【具体的には】
■主にお任せする仕事
◇ホールスタッフ、サービス業務全般
◇キッチンでの調理、発注業務全般
◇売上管理、アルバイト・パート管理
◇その他運営業務、商品企画等

■着実に成長できる環境
店長候補スタッフといっても、いきなり店舗を全てお任せすることはありません
万全なフォロー体制の中、まずは丁寧な研修からスタート
先輩社員が運営ノウハウをしっかり伝授しますので
飲食店での経験を活かしながら多くのことを吸収してください

■商品企画や海外進出も!
あなたが考えた商品が店舗の看板メニューになったり
考えたメニューから新業態の店舗をオープンさせることも可能
ぜひ、あなたの意見やアイデアを積極的に発信してください

また、海外で活躍したいという本人の意思があれば
経験やスキルを考慮のうえ海外で勤務することも可能!
ここで、あなたの夢を実現させてほしいと思います

求めている人材

学歴・年齢不問◎飲食業界の経験をお持ちの方歓迎/年数不問 ◎職種経験/マネジメント経験がない方も歓迎

【具体的には】
■以下の方を歓迎いたします
・チャレンジできる環境で飲食業の経験を活かしたい方
・自分の意見やアイデアを発信し実現させたい方
・失敗をおそれず挑戦し続ける意欲のある方
・国内に留まらずグローバルな働き方をしてみたい方
・ラーメンに関する知識やスキルを極めたい方
・ラーメンに限らず店舗マネジメントに興味のある方

※意欲・ポテンシャルをお持ちの方
 当社のビジョンに強く共感いただいた方であれば
 飲食業未経験の方もお迎えしたいと思っています

◎20代〜40代の飲食店経験者が活躍中

勤務地

横浜、東京、千葉の店舗いずれかへ配属 ※希望考慮

◆ばいこうけん横浜
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1
横浜ランドマークタワー ドッグヤードガーデンB2F
…「桜木町駅」徒歩5分、「みなとみらい駅」徒歩3分

◆北海道ファインダイニング カムイ
神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10横浜ベイクォーター3F
…「横浜駅」徒歩3分

◆ばいこうけん東京
東京都千代田区丸の内2-7-2
JPタワー KITTE丸の内5F
…「東京駅」直結、「大手町駅」徒歩3分

◆千葉そごう店
千葉県千葉市中央区新町1000番地
そごう千葉店 10Fレストラン街
…「千葉駅」「京成千葉駅」徒歩2分

☆ゆくゆくは海外店舗での勤務も可能!

→リクナビNEXT上の地域分類では……
千葉市、東京23区、横浜市

給与

月給25万円〜40万円
※経験・能力などを考慮の上決定します
※上記は初任給です。成長やキャリアに応じ、随時昇給

【年収例】
520万円/5年目/月給40万円+賞与
455万円/3年目/月給35万円+賞与
390万円/1年目/月給30万円+賞与

勤務時間

9:30〜23:00(シフト交替制)
※15:00〜17:00はCLOSE(店舗による)

休日・休暇

月6〜8日
有給
慶弔
※土日のお休みもご相談に応じます
※働き方に合わせて休暇と勤務時間を調整することも可

待遇・福利厚生

交通費全額支給
社会保険完備
昇給随時
賞与年1回
休日出勤手当
家族手当
休憩室有
制服貸与
まかない有
社員旅行(業績による)/昨年は北海道の温泉に行きました!
※試用期間3ヶ月有(同待遇)

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • グローバルに展開する会社の方向性、掲げているビジョンに共感し、飲食業界からここに転職しました。様々な経験をしたいという思いから、現在は店舗責任者を目指している真っ只中。前職の経験も活かしながら、受け身でなく自ら発信することを常に意識しています。自分の意見をカタチにできるのは、大きなやりがいですよ。

    店舗運営
    入社3年目

  • 今回募集する店長候補は、店長になっていただく前提でお迎えするつもりです。だからこそ、ホール・キッチン含め、店舗運営に関わる業務すべてを経験してほしいと思っています。未来の責任者として大切なのは、責任感をしっかり持つこと。会社からのサポートは惜しみませんので、ぜひ高いポジションを目指してください。

    エリアマネージャ−

  • レストラン運営をメインに手がける当社ですが、近年では催事・イベントにも注力しています。横浜ではメンバーで話し合いながら、ビアガーデンの企画・プロデュースも手掛けました。また現在ではすでに年末年始の話なんかも出ており、オープン時期を少し早めるなど付加価値をつけるためのアイデア出しも行っています。

    同上

〜将来あなたに期待したいこと〜

すでに来年の秋まで店舗のオープン予定が複数入っており、
今後も店舗拡大はどんどん進んでいく見込みです。
その分、責任者へのキャリアアップや海外勤務などのチャンスも。
この環境をチャンスと捉えて、どんどん上を目指してほしいと思っています。

もちろん、ラーメンの道をとにかく極めたいという方も大歓迎。
梅光軒として40年以上の歴史で培ってきたノウハウを、
惜しむことなくあなたに伝授したいと思っています。

採用企業情報

株式会社オーシャン

設立

2006年10月2日

代表者

代表取締役 井上雅之

資本金

4000万円(グループ合計)

従業員数

40名

事業所

【本社】北海道旭川市流通団地2条5-22-2 【運営店舗】旭川、札幌・千歳、東京・千葉、沖縄、シンガポール、台湾、香港、ベトナム、ハワイなど

業種

フードサービス・飲食/食料品【商社】/その他専門コンサル/食料品【メーカー】/その他流通・小売

事業内容

■飲食店運営/『旭川ラーメン 梅光軒』『北海道スープスタンド』『北海道ファインダイニング カムイ』『ブッフェ&カフェ omp』など計26店舗を運営 ■食品製造業/北海道食材をベースに、ラーメン商材のほか様々な業態に向けた製造 ■貿易業/アジア各国に向けた加工商材の輸出など ■卸業/製造依頼をいただいた加工商材(OEM)など ■コンサルティング事業/飲食業を主体とした企画立案、業態の立上げ・監修など

連絡先

株式会社オーシャン(ホームページ
横浜市西区みなとみらい2-2-1/ばいこうけん横浜

ホールキッチン(店舗運営)や企画も挑戦できる店長候補スタッフ

株式会社オーシャン