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高知・香川・愛媛・岡山を盛り上げる!店長・料理長候補・ホール

  • 正社員

株式会社明神食品【藁焼き鰹たたき明神丸】高知本社(四国・岡山・東京に店舗展開)企業ページ

こちらは、 2018年6月20日〜2018年7月17日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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メディアでも話題の一本釣り鰹を全国へ展開
人を大切にし100年続く企業を目指します

TV番組で何度も特集された日本トップクラスの漁師が在籍する当社。
一本釣りにこだわる鰹(カツオ)は、これまでの鰹のイメージが変わると評判です。

高知・岡山・香川だけでなく、東京でも3店舗を展開。
今後は全国へ店舗を展開予定です。

今回の募集は、当社の出発点である高知・香川・愛媛・岡山での新たな展開の為の正社員募集です。

土佐の大自然が生んだ食材を活かした、美味しい料理は、
「高知家の食卓 県民総選挙1位」に選ばれるなど、地元の方からも大人気。
東京出店の際は、今までで食べた鰹で一番おいしいという声も多く聞きました。

人や自然に感謝して、100年続く企業として成長したい。
そんな想いを共有できる仲間を募集します。
■明神食品らしさ、それは人を大切にするカルチャー

スタッフには報酬面はもちろん、残業時間を減らしたり、社員旅行にみんなで行ったり、
やりがいや充実感を持ちながら働ける環境をつくることを意識しています。

結婚や出産といったライフイベント。
日々の生活における楽しみなど、各自が大切にしているものを尊重して、
仕事と共に人生を楽しめるような働き方を模索しています。

元々は、飲食未経験の漁師が始めた会社です。
飲食店の常識にとらわれない自由な風土があります。

皆で意見を出し合いながら、やりがいのある職場環境づくりを実現し、
地元の方々をはじめ世界からの観光客にも自慢できるお店を一緒につくっていきましょう。

募集要項

鰹の一本釣りにこだわり、度々メディアにも取り上げられる「明神丸」
今後の全国展開を踏まえ、その土台である高知・香川・岡山での強化を行うために正社員を募集
また、愛媛県松山市での新店スタッフも募集します
※希望者以外、基本的に県外への転勤はありません

仕事の内容

店長・料理長候補・ホール・キッチン業務。ステップアップも可能。

【具体的には】
経験や能力に合わせて、徐々にお任せします
◆接客や調理などホール・キッチン業務
◆採用や研修などのスタッフ管理
◆オープン準備など出店業務
◆企画・販促、他

店長業務経験後、SVや部長の他、本社での商品開発、人事、店舗開発、
システム開発などのステップアップもあります

求めている人材

飲食経験者歓迎。未経験者も歓迎します。

【具体的には】
・高知・香川・愛媛・岡山を盛り上げたいという方
・飲食店での勤務経験のある方歓迎

勤務地

◆高知
【明神丸 ひろめ市場店】帯屋町2-3-1 
【明神丸 大橋通り店】帯屋町2丁目4-15
【明神丸 帯屋町店】帯屋町2-1-27
【漁師料理 明神丸】本町1-1-2
【亀次】帯屋町2-1-13
【じとっこ組合 帯屋町店】帯屋町1-3-12 
◆岡山
【明神丸 イオンモール岡山店】北区下石井1丁目2番1号
【明神丸 岡山本町店】北区本町10-22 
◆愛媛
【松山市新店】7月オープン決定
◆香川
【じとっこ組合 フェスタ2鍛冶屋町店】高松市鍛冶屋町4-1 
※I・Uターンも歓迎

→リクナビNEXT上の地域分類では……
岡山県、香川県、愛媛県、高知県

【交通手段】
勤務地により異なる

給与

◆ホール・キッチン
月給181,100円〜250,700円+地域手当※年齢・経験により異なる
(固定残業代51,100円〜70,700円含む※45h分/超過分は別途支給)

◆店長・料理長候補
月給300,000円〜400,000円+地域手当※年齢・経験により異なる
(固定残業代51,100円〜70,700円含む※45h分/超過分は別途支給)

 ※当社規定に基づき、住宅手当、育児手当、役職手当を別途支給

◆入社時月収例33万5000円(30才、家賃10万円、子供1人の場合)
(月給30万円+家賃手当2万5,000円+育児手当1万円)

【年収例】
530万円/入社1年目、店長(月給32万円+賞与年2回+役職手当+各種手当+インセンティブ)
680万円/入社2年目、統括店長(月給40万円+賞与年2回+役職手当+各種手当+インセンティブ)

勤務時間

10:00〜24:00(シフト制/実働8h)
※終電までに退社できます
※変形労働時間制(週平均実働40h)

休日・休暇

週休2日制、有給休暇、慶弔休暇、
夏季・冬季休暇、他

待遇・福利厚生

■住宅手当(本人負担額の20%※最大2万円補助、扶養有の場合は25%※最大2万5,000円補助)
■出張研修あり
■食事補助
■社員寮
■育児手当(子供1人/1万円、2人目/5000円)
■賞与年2回(2017年実績/4か月分支給)
■昇給(昇格随時)
■社会保険完備
■交通費規定支給
■制服貸与
■残業手当・深夜割増手当・役職手当・資格手当(衛生責任者、防災管理者)
■試用期間なし
■社員紹介制度
■ジョブリターン制度

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • スタッフが幸福を感じられる店を作っていくことは、私の信念であり経営者としての責任です。
    店舗を増やすことや、数字を増やすことにだけにとらわれず、「なんのために働くのか」「なんのための仕事なのか」を社員が意識できる組織として、みなが幸せになれる会社のあり方を実現したいと考えています。

    代表取締役社長 森下幸次

  • メディアへの露出や東京出店もあり、全国でも名前を知られるようになった当社ですが、
    100年続く企業を目指すにあたり、出発点である高知・岡山の次世代を担うメンバーが必要です。
    「高知の美味しい食材を広めたい」「お店づくりを通じて地元を盛り上げたい」というような方、まずは面接であなたの想いを聞かせて下さい。

    採用担当者

〜この仕事を通して身に付くこと〜

飲食店の常識に縛られない自由な風土が根付いている当社。入社後は、仕事の自由度や幅広さに驚くはずです。幅広い業務を行うには、自分自身のスキルアップも必要ですが、努力して成長した自分を実感することは何よりも仕事のやりがいに繋がります。出来ることを増やし、将来的には人事や商品開発・店舗開発など、社内でのキャリアアップの道もあります。

採用企業情報

株式会社明神食品

設立

1999年7月8日(平成11年)

代表者

代表取締役社長  森下幸次

資本金

10,000,000円

従業員数

正社員51名.パート・アルバイト/305名2018年1月現在

事業所

■本社所在地/高知県幡多郡黒潮町黒潮一番地■店舗数/直営10店舗(東京都内3店舗、高知県内5店舗、岡山県内2店舗)、FC飲食事業2店舗(高知・香川県内)

業種

フードサービス・飲食/その他サービス/その他流通・小売

事業内容

飲食店及び食品販売店の経営・企画・運営

連絡先

株式会社明神食品(ホームページ
高知市追手筋1丁目9-15 セントラルビル5F
090-4780-5956/採用担当

高知・香川・愛媛・岡山を盛り上げる!店長・料理長候補・ホール

株式会社明神食品