転職なら社会人のための転職サイト【リクナビNEXT】|求人、転職に関する情報満載!  2018/11/14UP! 毎週水・金曜更新

新規店舗オープン!@銀座・芝大門【店長候補/ホールスタッフ】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

☆株式会社太極舎☆商環境や食・工芸に関する企画・開発からデザインまで一貫して手掛けており、“モノづくり”はクラフトビール醸造・レストランのOPENへ展開!企業ページ

こちらは、 2018年10月26日〜2018年11月8日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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ビール好き集まれ!自社でビール醸造♪
『心と身体に優しいほっとするビール』

私たち太極舎(たいきょくしゃ)は
商環境の開発・企画デザインを
トータルにおこなってきました。

地域の郷土の魅力や、
企業の歴史と伝統を生かしたブランド創り
をコンセプトに、
こだわってきたモノづくり。
自社でビール醸造をおこなうまでになりました。

自社醸造ビール『暁(あかつき)ブルワリー』は
現在、東京八重洲地下街にある
国産クラフトビール専門店「barBAR Tokyo」で
唯一味わっていただけます。
また、店内で扱うのは、
厳選されたおススメの国産クラフトビール。

日本のクラフトビールを
もっと多くの方に知ってもらいたい。
楽しんでもらいたい__。

そして、もっと「日本食の良さ」を伝えたい。
自然素材の、身体に優しい
日本食をご提供するために、
ゆっくりお食事もしていただける店舗を
銀座・芝大門へ展開することになりました!

食には、暮らしを楽しく彩り、
アクセントを与えてくれる魅力があります。

今回のレストランは、
内装のデザイン、色彩などの企画から
食材のレシピに至るディテールまで
私たちの“こだわり”を詰め込んでいて、
清潔感があり温かみのある、
「和」をコンセプトにした
店舗にしたいと考えています。

今、世界から注目されている「日本食」と
自社醸造のクラフトビールを
世界のひとびとに向けて発信していきたい!

そんな私たちのモノづくりの心に共感し
大きな目標に向けて一緒にレストランを
創りあげてくれるメンバーを募集します。

募集要項

商品や環境デザイン・企画をおこなってきた私たち。
モノづくりへのこだわりは、
自社クラフトビール『暁ブルワリー』の醸造にまで発展してまいりました。

自然農を取り入れ、身体に優しい「和」の食材をご提供するために
このたび銀座・芝大門へレストランを年内OPEN予定です。

新しい店舗を一緒に盛り上げてくださる仲間を募集いたします。

仕事の内容

☆自然農と身体に優しい食材をコンセプトとした新規レストランでの【店長候補/ホール・キッチンスタッフ】

【具体的には】
新規オープンするレストランでのホール・キッチンスタッフ及び店長候補として店舗運営に関わる業務全般のお仕事です。

■ホール・キッチンスタッフ 業務
接客応対、オーダー、ドリンクづくり、
簡単な調理作業などお任せします。
※調理は本社でレシピを作成、
 だれでも対応できるマニュアルがあります。

■店長候補・エリアマネージャー業務
売上管理、スタッフ教育、店舗運営管理全般

※頑張り次第で、
 店長やエリアマネージャーを目指せる環境です♪

<今後考えていること>
☆新規店舗、銀座・芝大門では
 「食」をメインに、ランチなども力を入れていく予定です。
 お弁当の販売や、カフェタイム・スイーツなどの
 展開も検討しています。

<入社後の研修は>
☆銀座は10月下旬から11月上旬OPEN予定
☆芝大門は年内OPEN予定
※東京の既存店舗にて研修をおこないます。
 また東京店でもメンバーを募集しています!

求めている人材

☆学歴・経験不問!飲食業界店長・エリアマネージャー経験者、優遇♪ビールが好き・食に興味のある方♪

【具体的には】
◆未経験者歓迎
◆学歴不問
◆飲食業界経験者、歓迎(アルバイト可)
 ※ホールスタッフ、調理スタッフ
◆飲食での店長・エリアマネージャー経験者、歓迎
◆ビールが好きな方

<あると嬉しいスキル>
◇売上など“数字”への興味がある方
◇店舗経営に興味関心のある方
◇自然食への関心がある方

勤務地

■中央区銀座 ■港区芝大門 ■千代田区丸の内/(ご希望をご相談の上、配属いたします。他店舗への応援あり)

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

給与

月給20万〜30万円

<固定残業代含む・月給により変動>
*月給20万円/月45時間分・5万円
*月給25万円/月45時間分・6.3万円
*月給30万円/月45時間分・7.5万円
※超過分追加支給

【年収例】
360万円/30歳/入社5年目/月給30万円×12か月
300万円/25歳/入社5年目/月給25万円×12か月
240万円/20歳/入社1年目/月給20万円×12か月

勤務時間

10:00 〜 24:00【実働8時間】※シフト制勤務

休日・休暇

月8日(シフト制)

待遇・福利厚生

・賞与・昇給(成果により支給)
・社会保険完備
・交通費全額支給

※試用期間あり・3か月(待遇同じ)

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 様々な商環境や食、工芸などのフィールドに対し
    企画から開発・デザインまで一貫しておこなってきました。

    今度オープンする銀座、芝大門の店舗も、
    店舗デザイン・色彩・メニューに至るディティールまで
    一貫してトータルデザインする。

    自然農と、身体に優しい「日本食の良さ」を伝えられる
    店創りをしたいと思っています。

    イエローデータ事業部/イエローデータデザイナー

  • 食品に関する商品企画も多数手掛けてきました。

    自然食にこだわる中でビール好きが高じて、
    自分たちでもビールを創れるんじゃないか?
    じゃあ、創っちゃおう!
    ということで、ビール醸造が始まりました(笑)

    今度のレストランでは
    「日本食」と共に、日本のクラフトビールを
    世界に向けて展開していきたいと思っています。

    イエローデータ事業部/イエローデータデザイナー

〜職場環境・風土について〜

モノづくりの会社なので、
どんどん積極的に企画・運営に参加してもらいたいと思います。

「日本の良さ」や「和」を「食」と共に世界へ伝えていく。
これから一緒に創り上げる、やりがいもありますし
事業としての成長性や可能性も、魅力がある部分だと思います。

飲食業界の店舗企画、運営に関わっていきたい人には
いろいろ経験し、学んでいただけるチャンスです!

大きな目標に向かって、一緒に盛り上げていきましょう!

採用企業情報

株式会社太極舎

設立

1998年

代表者

代表取締役社長 岡部 泉

従業員数

正社員5名、アルバイト5名

事業所

【本社】東京都渋谷区富ヶ谷1-42-3 グッデイビル2F

業種

建築・土木・設計/フードサービス・飲食/食料品【メーカー】/その他サービス/その他業種

事業内容

商環境の企画開発設計及びブランディング/商品ブランディング/自社醸造クラフトビール『暁ブルワリー』の製造/飲食店の経営展開

連絡先

株式会社太極舎(ホームページ
【本社】東京都渋谷区富ヶ谷1-42-3 グッディビル2F
03-5452-1337/採用担当

新規店舗オープン!@銀座・芝大門【店長候補/ホールスタッフ】

株式会社太極舎