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★全員面接確約★給料+報奨金年4回【店長・料理長候補】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社RETOWN(リタウン) ★『第2回働きたい店舗アワード』に7店舗が選出!「ほんものを、誰にでも。」を合言葉にお客様に最高の笑顔を!企業ページ

こちらは、 2018年5月25日〜2018年6月7日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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「一人一人の社員を大切にしている為」
「あえて、出店の計画は立てません」

犇屋は2010年に大阪の天満に一号店を、オープン致しました。
「ほんもの」の食材・接客をお客様に届けて頂こうと
皆で力を合わせて働いてきました。
社員に店長としての力量がつく度に出店を繰り返し
現在では、関西で「10店舗」までに成長致しました。
どの店舗でも、一度ご来店頂いたお客様がネットで良い評価をして頂き
ご予約をお断りしないといけない程、
お客様にご支持してもらえるようになりました。

今回は店長・料理長候補の募集を事業拡大(店舗出店)の為に行います。
※ですが、いつまでに何店舗どの場所で出店をするかは
「あえて」決めておりません。
【募集要項】で詳しくご説明をさせて頂きます。
当社の原稿を読んで頂いている方の中には、
様々な【年齢・性別・考え方】の方がいらっしゃると思います。

●飲食業界が初めての方

●飲食業界の経験者

●初めて正社員になる方(現在アルバイトの方)

少しでも当社に興味をお持ちの方であれば、
全員と面接をさせて頂きたいと考えております。

「理由は一つです」
当社は【年齢・学歴・経験】のみで、
一緒に働いて頂くべきかを判断出来ない為です。

皆さんも同じではないでしょうか。
「給料」「待遇」等だけで自分にピッタリな
職場を見つける事は出来るでしょうか。

共に働く会社・先輩の考え方を直接聞いて
自分の考え方を伝えた方が
一番貴方にピッタリな職場が見つかるのではないかと思っております。

募集要項

<将来の店長育成の為>

私達、犇屋(株式会社RETOWN)は
食材・接客・料理にトコトンこだわりを持ち
大きな所帯になっても、その思い入れは捨てていません。

食を通じて、日本を元気にしていく。
この目標を一緒に追いかけてくれる仲間を募集します。

なぜ、将来の店長候補なのか。

私達はいつまでに何店舗のお店を増やすという目標を敢えて立てておりません。
先に店舗数の目標を立てて運営をしてしまうと
「ほんもの」の考え方(接客方法・調理技術・運営方針)が失われてしまうと思っているからです。

例えば、1年後にお店をオープン予定でスタッフを育てると
1年後には、完璧に「ほんもの」を継承しないといけません。
モチロン1年で全て吸収出来る方もいるでしょう。
ですが、3年かかる方もいると思います。

私達は「人」に合わせ、「スタッフ」・「会社」の両方が
店長として大丈夫!と自信を持てた時に始めて出店計画を立てます。

求めるのは“目標・夢”を持った方。
あなたの希望を実現する為に、本気でチャレンジしませんか?

仕事の内容

ホール(接客)・キッチン(調理)☆将来的には店舗運営・スタッフ育成もお任せ致します。

【具体的には】
<ホール>
当店は、お客様ファースト
私達はお客様を第一優先に考え、お客様の目線で
接客する事を大事にしております。


<キッチン>
犇屋グループでは、和牛を「一頭買い」しております。
その為、すべての部位を扱う事が出来ます。


将来的には…

「お店としてこういうサービスを取り入れたい」「こんなメニューがあったらいいのに」
というアイデアは積極的に上げて下さい。 

社長、上司も近く、稟議書を上げるといったフローはナシで 
新たな取り組みをしていく事ができます。

求めている人材

経験・年齢不問<飲食経験者優遇> ※未経験者大歓迎 ◎チャレンジ精神がある方は大歓迎

【具体的には】
◎目標、夢を持っている方
◎主体的に考え行動できる方
◎アイデア・意見を出せる方
◎柔軟性を持っている方
◎既成概念に囚われずにチャレンジできる方

勤務地

<和牛一頭買い焼肉 犇屋(天満本店)>大阪府大阪市北区池田町17-5
<洋食レストラン犇屋(OCAT店)>大阪府大阪市浪速区湊町1丁目4-1 OCATモール

※4業態を運営している為、希望者は将来的には大阪・和歌山・兵庫での勤務も可能

→リクナビNEXT上の地域分類では……
大阪市、その他大阪府、神戸市、その他兵庫県、和歌山県

給与

月給28万円〜月給40万円
※未経験者:月給24万円〜

年4回の報奨金あり(入社から6か月経過後に対象)

【年収例】
350万円/月給24万円+各種手当(入社1年目)
400万円/月給28万円+各種手当(入社3年目)
450万円/月給32万円+各種手当(入社5年目)

勤務時間

12:00〜0:00(実働8h・シフト)

休日・休暇

月6〜8日
有給
季節
慶弔

★年間休日105日

待遇・福利厚生

昇給年1回
社会保険完備
交通費全額支給
インセンティブ(報奨金)/年4回
資格手当(調理師免許:5000円)
食事補助
制服支給
調理師の資格取得支援
独立支援
外部セミナー派遣制度
社内イベント
直営店舗利用割引
直営フィットネススタジオ無料

※試用期間3ヶ月/給料同額

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ◆目標・夢の実現のために本気でサポートします

    将来は、「ずっと現場で働きたい」・「マネージャーになりたい」・「独立をしたい」
    人(年齢・環境)によって目標や夢は様々だと思います。

    どんな目標・夢も一緒に追いかけていきたいと思っています。
    それは会社の発展は「スタッフの幸せ」で造られていくと思っているからです

    管理本部MGR
    佐藤

  • 当社のFCなどでの独立は嬉しいですが、それ以外のケースでも当社は『その人の想い』を大事にします。ある畜産会社の息子さんが、将来は実家を継ぐために食肉を捌く技術を身に付けたいと入社してきました。これは一例ですが、いつかは違う道に進むのがわかっている人でも、私たちは親身になってサポートしていきます。

    続き

〜配属先の上司・メンバーについて〜

◆助けあう文化があります
「従業員間で褒め合うアプリ」を導入するなど、私たちはお互いがサポートしていく体制を築いています。食が好き、人が好きというスタッフが多く集まる当社。助けあうことが当たり前の安心できる環境で、着実に成長していってください。そして、私たちの夢、あなたの夢を叶えていきましょう。

採用企業情報

株式会社RETOWN

設立

2004年7月22日

代表者

代表取締役/松本 篤

資本金

2000万円

従業員数

589名(正社員126名/パート・アルバイト461名)

事業所

【本社】大阪府大阪市浪速区湊町1-4-1 6F 【近畿エリアに多彩な業態を展開】焼鳥居酒屋、魚介・海鮮、肉、BAR、カフェ、旬 酒場・ダイニング

業種

フードサービス・飲食/食料品【メーカー】/不動産/職業紹介・人材派遣/その他サービス

事業内容

◆飲食店経営(炭火焼鳥ちんどん/炭火焼鳥専門店 陽の鶏/焼き鳥と麹 一石五鳥/焼き鳥とおでん 一石五鳥/犇屋/魚介・海鮮料理/鉄板焼き/BAR/Green Cafe/RUTSUBO/麹スタンド)◆飲食店FC本部◆不動産事業◆人材紹介事業◆食品加工業  ★私たちは、日本の食文化を活性化し、街を、日本を、元気にする。日本の「食材と食文化」を世界に発信していく企業です。

連絡先

株式会社RETOWN(ホームページ
大阪市浪速区湊町1-4-1OCATビル6F(面接地)
06-7651-1245/採用担当

★全員面接確約★給料+報奨金年4回【店長・料理長候補】

株式会社RETOWN