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多種多様な業態の飲食店のオープンを手掛ける<施工管理>

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社フジオフードシステム 【JASDAQ上場】まいどおおきに食堂、串家物語など、国内外で展開中企業ページ

こちらは、 2018年5月18日〜2018年6月14日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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手掛けた店舗が、人気を呼んで繁盛店に。
飲食の施工管理ならではの喜びがあります。

店舗づくりへのこだわりは
業界イチだと、自信を持っています!

全ての現場に社長が足を運び
実際に周囲の環境や規模を踏まえ
オープンする業態を決定。

食堂や串揚げ、うどん店、
カフェやスイーツ、サラダ専門店など…。

当社ほど多様な業態を扱う会社は
業界でも珍しく、飲食業を究めるには絶好の環境です。
毎度新しい挑戦や学びが待っているので
飽きることはありませんよ。

今後は、スピード感をあげながら
外注している工程も自社で行えるようになれば
より当社の考えを店舗づくりに注げると考えています。

飲食業への想いを共有し、
学びを得て活躍したい方は
ぜひ当社で「こだわりの店舗づくり」を
始めてみませんか?


「ここに鏡を設置しよう。」
共に現場視察をしていた社長が言いました。

初めはピンと来なかったこの言葉ですが
設置してみると、ハッとしました。

店舗全体が広く明るく見えるだけでなく
厨房からの死角をなくし
全体を見渡せるよう配慮した
造りになったんです。

経験を積む中で、
指示された意図を理解し
今の行動が、売上や満足度に
どう影響するかを”読む感覚″を
養っていくことが大切だと感じました。

「料理」×「サービス」×「施設」
1つでも欠けてはお客様の満足には
至らない、というのが私たちの考え方。

施工管理として、
その1つ「施設作り」を支えることは
お客様の満足、ひいては会社の成長に
繋がっているんです。

――施工管理担当

募集要項

社長は24歳で前身「藤尾実業」を創業し、
同年に第一店舗目をオープン。

それから約40年間、
【お客様に喜んでいただくこと】を理念に
「まいどおおきに食堂」「串家物語」「つるまる饂飩」「かっぽうぎ」などを
主力ブランドとし、他にもさまざまなジャンルの飲食店を
国内外に841店舗を展開しています。

月6〜10店舗のペースで新店をオープンするなど、業績好調の当社。
妥協のないお店作りを実現し、さらなる成長を目指すため増員いたします。

仕事の内容

店舗新規オープンや、メンテナンス工事の見積もり作成、工程管理、現場管理など

【具体的には】
―仕事の流れ―

■現地調査/オーナーとの打ち合わせ
 ≫実際に現場へ行き、物件を見ながら調整します。
   ▼
■図面完成後、各業者への見積もりの依頼・査定
≫必要な資材、設備、人員などを各業者へ依頼し
 価格を打ち合わせ。社長とも相談をしながら
 何度かやり取りを行い決定します。
   ▼ 
■工程表の作成
   ▼
■近隣へのご挨拶
   ▼
■着工/工事のチェック
   ▼
■完成後、営業へ引き渡し
 ≫働く人からの意見をもらい、最終調整を行います。
   ▼
<店舗OPEN>
■オープン後も、定期的な点検や
 メンテナンスを行います。

物件の選定や、オープンする業態は社長が実際に足を運び
周辺の住民層、賃料に対しての回転数などを計算し決定。

求めている人材

施工管理経験がある方、かつ飲食業店舗を少しでも扱ったことがある方。<年齢不問/資格不要>

【具体的には】
――こんな方は大歓迎――
□飲食店舗の施工経験がある。
□現場の職人、本社スタッフとの
 コミュニケーションを大切にできる。
□作業をするだけでなく、目的や理由を
 しっかり意識しながら働くことができる。
□経験を活かしながら、新たな学びを得て
 成長していきたい。

店舗ができあがるまでには、社内・社外問わず
様々な部署の方との協力が必要不可欠。
経験や知識を活かしながらも、周りの意見を聞き
学びを大切にしながら頑張れる方が活躍できる環境です!
業界未経験OK◎

勤務地

【本社】
大阪市北区菅原町2-16 FUJIO BLDG
…大阪市内を始め、各現場へ足を運ぶことも多いです。

▼JR「大阪天満宮」駅、「南森町」駅より徒歩8分
 京阪「なにわ橋」駅より徒歩8分

→リクナビNEXT上の地域分類では……
大阪市

給与

月給32万円〜55万円
+各種手当あり

▼能力・経験を考慮の上決定いたします。
▼研修/試用期間3ヶ月(同条件)

勤務時間

9:30〜18:00(休憩1時間)

休日・休暇

週休2日制(日曜+隔週土曜日)

◆GW休暇
◆夏期休暇
◆年末年始休暇
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆育児休業
◆介護休暇

待遇・福利厚生

◆社会保険完備
◆従業員持株会制度(10%補助)
◆確定拠出年金制度(ライフプラン支援金制度)
◆金融機関定型フリーローン制度
◆交通費規定支給
◆勤続・役職・家族手当
◆慶弔見舞金

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ■飲食の楽しさがつまった会社です。
    前職でも建築の現場作業の仕事をしていました。数ある案件の中でも、飲食業の店舗を扱う時が一番楽しいと感じて当社への転職を決意。自分の手掛けた店舗が繁盛している様子を見ると達成感を感じますし、当社は自社の店舗を扱うので会社の成長にもつながることが嬉しいですね。

    店舗企画部課長
    施工管理

  • ■本社と現場、全員で作り上げるもの。
    店舗をつくりあげるには、たくさんの人が関わります。社長も、様々な事を決断する過程で、よく「どう思う?」と私たちに声をかけてくれます。いろんな人の意見を聞き、チームの一員であることを意識することが大切です。コミュニケーションを大切に、力を合わせて頑張りましょう!

    店舗企画部
    係長

〜将来あなたに期待したいこと〜

◆社長と、同じ目線で考えられるように。
店舗づくりには、人一倍のこだわりを持つ社長。社長の判断は、マニュアルで導き出されるものでなく、経験によって培われた感覚です。初めは、社長の考え方に触れ一つずつ学んでください。店舗づくりの意図や目的を考えながら学んでいけば、経験を積んでいくごとにあなたの中でも感覚が培われていくのを感じていただけると思います。ここで学べることは、一生の財産になります!

採用企業情報

株式会社フジオフードシステム

設立

1999年11月11日 ■創業:1979年12月

代表者

代表取締役社長 藤尾政弘

資本金

21億2500万円(2017年12月末)

売上高

●359億円(2017年12月期実績) ●349億円(2016年12月期実績)

従業員数

社員数443名 パートナー6026名(2018年5月末)

事業所

●本社/大阪市北区 ●東京支社/東京都中央区 ●名古屋支社/名古屋市中村区

業種

フードサービス・飲食/レジャー・アミューズメント・スポーツ施設/その他サービス

事業内容

飲食店経営・FC本部経営 ★まいどおおきに食堂、串家物語、つるまる(つるまる饂飩・鶴丸饂飩本舗)、かっぽうぎ、天麩羅 えびのや、さち福や、タルト&カフェ デリス、フジオ軒、ハニーミツバチ珈琲、SALADSTOP!、すみび家 米牛 など◆全国854店舗、オンラインショップでの自社企画の食品を販売するなど総合フードサービス業として国内外へ展開しております。

連絡先

株式会社フジオフードシステム(ホームページ
【本社】大阪市北区菅原町2-16 FUJIO BLDG.
06-6360-0309/人事部採用課 採用担当 ※電話応募も大歓迎!

多種多様な業態の飲食店のオープンを手掛ける<施工管理>

株式会社フジオフードシステム