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イチから教える。気持ちから教える。ウェディングのキッチン

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社グラヴィス企業ページ

こちらは、 2015年11月4日〜2015年12月1日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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ウェディングには、感動を。
ウェディング料理には、サプライズを。

グラヴィスの料理は
気持ちでつくられています。

メニューには「お客様に喜んで頂きたい」という
キッチン、プランナー、役職者全員の
お客様への気持ちが込められています。
サプライズがあるのがちょうどいいと思っています。 

最近、フェアの試食で提供したのは
高さ14センチの松茸フライ、
ハロウィンの顔をしたパンプキンパイ、
風船型のシャーベットの中に、
デザートを盛り込んだスイーツ、
松阪・近江・知多牛の食べ比べ等々。

伊勢エビ、あわび、松茸、松阪・近江・知多牛等の
高級食材も早い段階からさわることができます。

「うわぁ何これ!」

その印象でグラヴィスを選んで
頂けるお客様も多いです。
小さなサプライズは私たちの生命線です。

募集要項

【料理の技術、経験より、サービス精神が旺盛な人】
職場の活性化のため
キャリアの浅い方、全く経験のない方を採用して
イチから育てていきたいと考えています。

仕事の内容

日々、サプライズを提供する「ウェディング料理」のキッチンのお仕事です。

【具体的には】
■土日は、ウェディング本番。
 平日は仕込みを行ったり、新メニューを考えています。
 平日でもフェアを開催する日などは
 試食のための料理を作ることがあります。
 ※自由度が高く、経験年数に関わらず
 新メニューの提案や、やりたいことができる職場。 

■「こんなのどうでしょう?」というアイデアは大歓迎。
 サービス精神旺盛な方は力を発揮できる環境です。

■ベースはフランス料理。 
 フランス料理でキャリアを積み重ねてきた
 ベテランが揃っています。
 基礎ができていると応用がききます。
 お客様の要望に何でも応えられるように
 和洋折衷、幅広く研究している先輩も多いです。
 要望に応じてスペイン料理を提供したり
 マグロの解体ショーをしたこともあります。

■ウェディングがある日は50〜100人分の料理を
 社員3〜4名とパートナーさん達と提供。
 スピード感が求められる仕事です。

求めている人材

未経験歓迎、学歴不問

【具体的には】
サービス精神が旺盛な方、
キッチンのバイト経験がある方、
環境を変えてやり直したい方歓迎

経験者優遇。なお、前職の給与を考慮します

勤務地

エルハウス・ナゴヤ/北名古屋市鹿田3450-2
アリラガーデン リゾート/常滑市りんくう町3-9-1
グランダルシュウエディングヒルズ/名古屋市中区栄3-11-31

→リクナビNEXT上の地域分類では……
名古屋市、その他愛知県

【交通手段】
勤務地により異なる

給与

月給20万円〜45万円
※経験・能力考慮

※試用/1〜3ヶ月有

【年収例】
450万円/入社2年目/月給36万円+決算賞与

勤務時間

平日/11:00〜19:00
土日祝/10:00〜20:00

※平日は定時に帰宅

休日・休暇

火曜/定休
他シフト制
※月8日休み
年末年始
夏季
有給
慶弔
介護休暇有

待遇・福利厚生

昇年1
社保完
交費3万円迄支給
残業手当
産休・育休・社員優待制度
慶弔見舞金

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ■プロの下で、始めると成長が早い。
     
    この道10年〜20年キャリアのあるメンバーが各施設3〜4名程揃っています。ベテランから要所要所を押さえたアドバイスを受けられるため最短距離で成長ができます。この仕事は平日は時間に余裕があるので、先輩の心にも余裕が生まれます。その分、しっかり教えてくれます。

    キッチン

採用企業情報

株式会社グラヴィス

設立

1997年7月7日

代表者

代表取締役/野村恭正

資本金

2000万円

従業員数

150名(パート・アルバイト含む)

事業所

●本社:名古屋市中区栄3-11-31 ●ブライダル:エルハウス・ナゴヤ(北名古屋)アリラガーデンリゾート(常滑)グランダルシュウエディングヒルズ(名古屋)● 衣装:ヴェローナ・ナゴヤ(名古屋)

業種

その他サービス/ホテル・旅行/フードサービス・飲食/理容・美容・エステティック/ファッション・アパレル・アクセサリー【小売】

事業内容

愛知県下に結婚式場を3店舗運営。その他・営業、衣装、クリエイティブ事業。

連絡先

株式会社グラヴィス(ホームページ
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-11-31
052-265-7111/採用担当

イチから教える。気持ちから教える。ウェディングのキッチン

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