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カフェのスペシャリストに/パティシエ・調理・ホールSTAFF

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社 ピー・エス・コープ【「ラ・メゾン」「エスプレッソ・アメリカーノ」「ビタースイーツ・ビュッフェ」「カフェ・アドレス」など様々なスタイルのカフェを展開】企業ページ

こちらは、 2018年10月26日〜2018年11月8日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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何気なく友人と入ったカフェで
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駅直結ファッションモールを中心に
季節の果物に彩られたタルトが人気のカフェ「La Maison」
季節のフルーツたっぷりのタルトを販売する「La Maison Patisserie」等の
店舗展開をしている当社。

現在活躍中のスタッフの殆どが異業界・異業種からの転職者。
カフェ運営に必要なノウハウをゼロから学んできました。
中にはパティシエとして活躍するスタッフも!

興味を持ってくれたなら
いっそのこと当社から始めてみませんか?

◎飲食・接客未経験者大歓迎◎

募集要項

【店舗展開強化のための増員募集】 

今年も恵比寿、湘南、船橋に「La Maison Patisserie」を新OPEN! 
今後も商業施設への出店や路面店の店舗展開を強化していきます。

仕事の内容

ラ・メゾン、エスプレッソ・アメリカーノ等様々な店舗でのパティシエ・調理・ホールスタッフ等運営業務全般

【具体的には】
<入社後の流れ>
入社
主に実務を習得。調理、製菓製造、サービス(ホールスタッフ業務)全てを経験して頂きます。
1年目
研修や実務を経て、一定の仕事ができるようになります。
「ワンスター試験」に合格するとサブショップマスター=副店長の資格が得られます。
3年目
店長として活躍!店舗運営の責任者として頼られる存在に。

求めている人材

学歴・経験不問/業界未経験者歓迎/調理・接客経験者歓迎(バイトOK)/調理師免許ある方歓迎

【具体的には】
○未経験でもシェフ、パティシエ、バリスタを目指したい
○お店作りに参加したい
○経験を活かして店長、マネージャーにステップアップしたい

勤務地

各店舗へ配属(東京・神奈川・埼玉・千葉・名古屋)
※転居を伴う異動無
※専門職として本社勤務も有

→リクナビNEXT上の地域分類では……
埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、その他神奈川県、名古屋市

給与

・正規従業員
月給19万〜25万円
※固定残業代15h/1万8620円含

・地域限定従業員(名古屋)
月給17万2000円〜25万円
※固定残業代15h/1万6660円含

<共通>経験能力考慮、残業代(超過分)別途支給

【年収例】
310万円/月給20万円+賞与/入社1年目/社員
400万円/月給28万円+賞与/入社3年目/店長
550万円/月給39万円+賞与/入社8年目/各部署リーダー

勤務時間

1ヶ月単位変形労働時間制
月間総労働時間数160〜178h

休日・休暇

月9日/2月は月8日 シフト制
年休107日
有給、特別休暇

待遇・福利厚生

昇給年1回/4月
賞与年2回/8、12月
交全給
社保完
役職手当(店長昇格で1万5000円/月)
残業手当(超過分)
退職金
社内資格試験制度(資格手当2000〜1万5000円/月)
従業員貸付金制度(管理資本保有会)
育休・介護休暇制度
試用期間無
定期健診
表彰制度

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 前職は洋菓子店で勤務していましたが、色々な経験を積みたいと考え、転職しました。「ラ・メゾン」に配属され接客、調理を経験。覚えることもたくさんありましたが、当時の上司に支えられながら業務を習得。そして3年目にショップマスターに任命頂きました。現在は店舗管理を勉強中、やりがいを持って働いています。

    店長 25歳女性 入社4年目
    (前職:洋菓子店勤務)

採用企業情報

株式会社 ピー・エス・コープ

設立

平成4年9月

代表者

代表取締役/佐々木 辰明

資本金

2000万円

売上高

50億6000万円(2018年7月)

従業員数

250名(2018年7月現在)

事業所

本社/神奈川県横浜市都筑区中川中央1-29-7

業種

フードサービス・飲食/食料品【メーカー】/食料品【商社】/その他流通・小売/ホテル・旅行

事業内容

飲食店運営及び設計・企画業務 ■「ラ・メゾン アンソレイユターブル」、「ラ・メゾン・アンソレイユターブル パティスリー」、「エスプレッソ・アメリカーノ」、「ラ・プティ・メルスリー」、「ビタースイーツ・ビュッフェ」、「カフェ・アドレス」、「アンカーズ」、「フィオレンティーナ」、「カフェー琥珀」、「和cafe こころね」「イー・エー・グラン」等13業態62店舗展開

連絡先

株式会社 ピー・エス・コープ(ホームページ
本社/横浜市都筑区中川中央1-29-7
045-511-8389/採用担当

カフェのスペシャリストに/パティシエ・調理・ホールSTAFF

株式会社 ピー・エス・コープ