転職なら社会人のための転職サイト【リクナビNEXT】|求人、転職に関する情報満載!  2018/11/16UP! 毎週水・金曜更新

メディアで紹介される老舗焼き鳥専門店【調理・ホールスタッフ】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社伊勢廣《TV番組や専門誌で多数紹介いただく人気店》■どっちの料理ショー■極めザラ■和風総本家■王様のブランチ■NHK今日の料理■News every企業ページ

こちらは、 2018年8月29日〜2018年9月25日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

株式会社伊勢廣が、現在募集中の求人

株式会社伊勢廣が、現在募集中の求人はありません。
右の「気になる」ボタンを押していただくと、この企業が募集を開始した際にメールでお知らせします。

この求人と似ている求人

その他の求人を条件から探す

企業名から探す
職種から探す

サービス・販売・外食の求人・転職 > 小売・流通・外食・アミューズメント・転職 > 調理師、調理補助、シェフ、パティシエ・転職

業種から探す

サービス系 > フードサービス・飲食

経験/スキルから探す

バー、居酒屋 / 調理 / レストラン

勤務地から探す

関東 > 東京都 > 東京【23区】 > 中央区

関連する求人を探す

ホール 転職情報 ホールに関連する求人情報から探す

「一度辞めて苦労したからこそ、ここの良さ
が分かるんです」(再入社/勤続20年)

<スタッフ/勤続20年>

最初の入社は17歳。
仕事の経験なんて一切ないまっさらな状態でした。

覚えているのは、
何にもできない新人の私をあたたかく迎えて、
みんなで育ててくれたこと。

1日3回ご飯を一緒に食べるなど
仕事に留まらない触れ合いを通じて
本当の家族のような存在になっていけました。

その後、19歳でドライバーに転職。
ルーティンワークに面白さを感じられず
21歳の時にまた出戻ったんです。

丁寧に教えてもらえるのも
人があたたかく居心地がいいのも
当たり前なことじゃない、伊勢廣だからなんだって
気づけたのが再入社のきっかけですね。

人が良くて、仕事にも誇りが持てる場所。
ここが最後まで働ける場所だと思っています。
<社長>

大正10年に創業。
2021年に創業100周年を迎える当店は、
次代に向けた人材育成に力を入れています。

焼き鳥を主役に据えるために
お酒の量を制限するなど、
焼き鳥専門店として譲れないスタイルを貫いています。

そんな、当店だからこそご提供できる
サービスやこだわりに共感いただける方と
一緒に働けたらと思います。

私たちと一緒に次の100年に向け、
新しい伝統を一緒に作っていきましょう!

家族に誇れるような仕事で
胸を張って活躍できる環境です。

興味を持たれた方は、
ぜひ一度お話してみませんか?

募集要項

大正10年から続く屈指の老舗『伊勢廣』。
毎朝店に届く新鮮な鳥一羽まるごとを捌き、
専門家が厳選した千住葱、椎茸、ししとうなどの野菜とともに、
ベテランの職人が姥目樫備長炭で焼き上げていきます。

銀座やニューオータニ、帝劇などの一等地に店舗を構える
高級焼き鳥専門店として、お祝いや接待などで富裕層の
お客様にも多くご利用いただく名店です。

今回は、創業より約100年にわたる歴史を刻む当店の調理・ホールの募集。
高級店の調理・ホール業務というと、少し敷居が高く感じる方も
いらっしゃるかと思いますが、人柄重視の採用なので経験やスキルは一切不問です。

飲食業未経験の方も歓迎ですし、飲食店のアルバイト経験がある方は、
尚一層活躍していただけると思います。

仕事の内容

老舗焼鳥専門店の調理・ホールスタッフ/TV・書籍(週刊ポスト・文春)で多数紹介。メディアで話題の名店

【具体的には】
調理担当は、鶏肉の料理担当と仕込み(串打ち)担当に分かれて作業をします。
仕込みなどからスタートして、ゆくゆくは料理担当として
当店自慢の料理に腕を振るい、ホールスタッフとしてお客様へご案内をお願いします。

入社後は、鳥の部位の名前、包丁の入れ方、肉のさばき方や
仕込みの串打ち、調理まで基本からお教えします。

新しいことを積極的に吸収できる方なら、飲食業経験がなくても問題ありません。
長年愛されてきた味や技術を伝承するという誇りと共に成長できる職場です。
食に関心を持って、真摯に仕事に向き合える方を歓迎します。

仕事をお教えするにあたって、決まった教育担当は設けません。
『伊勢廣』ファミリーの一員として、周囲のスタッフ全員で
手取り足取りしっかり技術を伝授します。

人柄の良いスタッフばかりですので、分からないことは
「この場合はどうしますか」と確認しながら遠慮なく頼って欲しいと思います。
次代を担う存在として育ってくれることを期待しています。

求めている人材

業界・職種未経験歓迎■第2新卒歓迎■飲食店勤務経験がある方歓迎

【具体的には】
■コツコツと真面目に、前向きに仕事ができる方 
■『伊勢廣』ブランドで働きたいと思う方
■人に喜んでもらうのが好きな方
■食に興味を持って、素直に物事を学べる方

人柄を重視しますので、過去の職歴や経験にはこだわりません。
調理やホール業務の経験がない方も、基礎からお教えするのでご安心ください。

勤務地

東京都中央区京橋1-5-4
[転勤なし ※千代田区・中央区店舗間で異動の可能性あり]

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

【交通手段】
銀座線京橋駅(明治屋口)徒歩3分
JR東京駅(八重洲南口)徒歩5分
東西線・銀座線日本橋駅徒歩7分
都営浅草線宝町駅徒歩5分
★近隣から自転車通勤や浅草橋駅から電車通勤のスタッフ在籍

給与

月給18万円〜+諸手当
皆勤手当1万5000円〜
家族手当2万円〜
住宅手当5000円〜
勤続手当
残業手当

勤務時間

7:00〜21:30(来年度より2交替制)
実働8h
シフト制

休日・休暇

週休2日制
祝日
有給
慶弔

待遇・福利厚生

交通費規定支給
社保完備
制服貸与
食事補助
試用1ヶ月(条件同じ)

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 販売スタッフにとって「幸せの味」を支持してくださるお客様と直接ふれあえることが嬉しいです。今回募集する調理・ホールスタッフさんが本店から1日5〜6回“焼き立ての焼き鳥”を運んでくれることで味や品質が守られています。常連さんや伊勢廣を好きで来て下さるお客様は8割以上!愛されているって実感しています。

    <日本橋高島屋・販売スタッフ>

  • 一旦辞めた方がまた当店に戻る決意をしてくれたのも
    再入社後にすんなり周囲に溶け込めたのも
    全ては受け入れてくれた社員たちの人柄によるものです。
    ですので、当店は人柄重視の採用です。
    過去の経験や、職歴の浅さなどは気にせずチャレンジしてください。
    社員は家族、本当にそう思いますし、大事にしたいと考えています。

    <社長>

〜配属先の上司・メンバーについて〜

社長との距離の近さも特徴のひとつ。
店舗にもよく顔を出してくれますし、
面倒見の良いあたたかな人柄でみんなに慕われています。

そんな社長の影響か、当店の雰囲気はとっても和やかで、
穏やかな方の多い環境です。
おかげさまで定着率も良く、長い方でキャリア45年の方も。
勤続20〜30年といった方も多い、働きやすい職場です。
長く一つの職場でキャリアを重ねたい方を歓迎します。

採用企業情報

株式会社伊勢廣

設立

創業:1921(大正10)年

代表者

代表取締役 星野雅信

資本金

1000万円

売上高

4億9800万円(2018年6月度)

従業員数

75名※社員29名(役員含む)/アルバイト・パート46名

事業所

【本店】中央区京橋【帝劇店】千代田区丸の内【銀座店】中央区銀座【ホテルニューオータニ店】千代田区紀尾井町【日本橋高島屋売店】中央区日本橋

業種

フードサービス・飲食

事業内容

大正10年に創業した高級焼鳥専門店

連絡先

株式会社伊勢廣(ホームページ
東京都中央区京橋1-5-4
03-3281-5866/採用担当 ★受付/11:00〜17:00

メディアで紹介される老舗焼き鳥専門店【調理・ホールスタッフ】

株式会社伊勢廣