転職なら社会人のための転職サイト【リクナビNEXT】|求人、転職に関する情報満載!  2024/12/11UP! 毎週水・金曜更新

あなたの”想い”を現実に 外食事業部長(事業統括・店舗指導)

  • 正社員

南房総やまと寿司でお馴染みのヤマトサカナ株式会社★上場企業「テンポスホールディングス」のグループ会社です。社員が安心して働ける豊富な福利厚生が自慢です。企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

ヤマトサカナ株式会社が、現在募集中の求人

ヤマトサカナ株式会社が、現在募集中の求人はありません。
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「外食経験を活かしてどう行動するか」は
あなた次第!あなたの力で会社を大きく!

突然ですが、「同じ事しか起こらない毎日」と
「様々な変化が起こる毎日」どちらが楽しいですか?
人によっては安定感ある日々の方が幸せだと感じる方もいるでしょう。
しかし、ほとんどの方は途中で飽きるのではないでしょうか?

「”安定”よりも”常に挑戦できる”店舗で働きたい」
「自分が先頭に立ち、自分の手で新たな”道”を開拓したい」
「決まり切った業務よりも、アイデアを活かしながら働きたい」
そんな方を当社は歓迎!

今回は人気回転寿司「南房総やまと寿司」や
居酒屋業態である「山傳丸」など、
当社が誇る外食店舗を率いる外食事業部長の募集です。
当社は2019年に業績回復に向けた計画を立てて以来、
2020年以降V字回復を遂げ、
今現在も止まることなく業績は絶好調。
縮小傾向であった外食産業においても業績は伸び続けており、
2024年8月には野田に新業態である「鮮魚店×お魚食堂」をコンセプトとした、
「ヤマトサカナ」を新規オープン!
2023年には上場企業であるテンポスホールディングスに
グループ参画し、今後も当社は外食産業に力を入れ、
2029年までに50店舗拡大を目指しております。

そこで今回募集する外食事業部長には、
これまでの外食経験や知識を活かし
当社を引っ張っていただければと思います。
例えば、マニュアルを整備し社内体制の強化や、
あなたの「やりたい」を計画し、形にしていく…などやれることは様々!
もちろんただやりたいからやるのではなく、
「近年のお客様の傾向はこの傾向が強いな」
「世間は今○○が流行しているから、これが刺さるかも!」
と考えながら行動をしなければなりません。
だからこそ常日頃から、
「自分だったらこうしたい」
と考えている方にピッタリなお仕事です。

当社は少数精鋭のため、社長を筆頭に意見を言い合えるのが特徴!
あなたの”やりたいこと”を叶えられるのはもちろんですが、
より中身を「進化・深化」させることもできるんです。
今まで言えなかったこと、秘めてきたアイデア・想いを
当社では我慢する必要はありません!

あなたの持っている力をノビノビと発揮して、
”ヤマトサカナ”を地元で一番に、そして日本の一番を一緒に目指しませんか?

募集要項

1981年の創業以来、
各地域の漁港で獲れた魚を1匹1匹厳選し、
適性な価格で提供し続けてきた当社。
世情や景気、流行に左右されやすい
外食産業という世界の中で、
安定して成長を続けています。

今回は2019年よりV字回復に伴う好調、
また2029年までに50店舗拡大を目指すための増員募集です。

仕事の内容

外食事業において事業統括、店舗指導など事業部長/責任者としてご活躍いただきます

【具体的には】
外食事業部長として下記のようなお仕事をお任せします。
・事業戦略の立案、方針の決定
・事業部の経営状況の把握(週・月単位)
・店舗指導や人材の育成
・各店舗の店長との打ち合わせ
・定期的な経営陣への事業状況報告(週・月単位)
・顧客対応
・ほか事業統括に付随する業務全般 など

様々な業務に対して、多くの裁量を持って取り組んでいただきます。

最初は先輩が丁寧に指導・サポートしていくので、
外食経験のある方はすぐに慣れるはずです。
お仕事に慣れてきたら、どんどん企画の提案などを
していただければと思います。
季節にあったイベントの企画・開催や
各店舗の数値改善など考える事が多くやりがい抜群!
多くのお客様に喜んでいただけるように、
一緒に挑戦していきましょう。
これまでの店舗で活かせなかったアイデアを
是非活かしませんか。

<キャリアアップ・別事業への挑戦も可能>
あなたの頑張り次第でキャリアアップはもちろん、
営業や観光、小売事業など様々なことへ挑戦することができます。

外食事業を盛り上げるためには、別事業との連携は必要不可欠!
積極的にコミュニケーションを取っていただければと思います。

求めている人材

事業企画・事業統括、もしくは管理部門の責任者の経験が5年以上ある方。自ら考え、動く行動力のある方。

【具体的には】
・様々な店舗を巡回していただくので、車通勤できる方大歓迎!

<外食事業ではこんな方を求めています>
★新たなアイデアや現状の改善点などアグレッシブに取り組んでいただける方
★来てくれるお客様全員に喜んでもらいたいという気持ちがある方
★安定して働くのではなく、常に変化・進化を追求できる方

<こんな方を歓迎します>
★自分の経験・能力を活かし新たなステージで活躍したい方
★幅広い業務に焦ることなく対応できるキャパシティをお持ちの方
★常に物事にアンテナを張り、変化に対応ができる方

<こんな方が活躍中です>
★メニュー開発など主に開発や企画に携わってきた方
★店長や地区のSV・部長として、計画の立案・実行してきた方
★計画を立てて、数値や現場の改善に取り組んできた方
★売り上げ拡大のために店舗の改善に取り組んできた方

勤務地

<千葉オフィス>
千葉県千葉市稲毛区山王町152
★各店舗への直行直帰可

【店舗】
「南房総やまと寿司」「海鮮居酒屋山傳丸(やまでんまる)」
「YAMATO SAKANA 鮮魚×お魚食堂」

◎ヤマトサカナで働くメリット
・直行直帰ができるため、ノビノビと働ける
・社宅制度や引越補助など遠方の方も安心!
 単身赴任の方も活躍中!
(しっかり休めるので安心して帰れます♪)

【担当エリア】
<千葉県>
館山市、千葉市緑区、木更津市、佐倉市、千葉市美浜区、君津市、野田市
袖ケ浦市、千葉市稲毛区、千葉県夷隅郡、茂原市、柏市、鴨川市、南房総市

<東京都>
江東区、江戸川区

<茨城県>
つくば市

→リクナビNEXT上の地域分類では……
茨城県、千葉市、その他千葉県、東京23区

【交通手段】
「千葉北インター」から車で10分

給与

月給:57万円以上

※経験・能力による
※手当別途支給

【賞与】
年2回

【年収例】
780万円/40代事業部長(月給57万円×12ヶ月+賞与年2回)

勤務時間

勤務時間:9:00〜18:00
(休憩時間 1時間00分)

※事業部により変動あり

休日・休暇

シフト制(週休2日)

ダイナミック休暇制度
5連休×年2回(有給3日+公休2日)

待遇・福利厚生

【試用期間】
3カ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

・昇給制度有
・賞与年2回
・交通費支給(公共交通機関:全額、車通勤:規定)
・車/バイク通勤可(ガソリン代別途規定支給)
・制服貸与
・社員割引(3割)
・誕生日祝い(商品券2万円分)
・70歳までの再雇用制度(定年66歳)
・社用車貸与
・単身赴任補助
・入社後、転居が必要となった場合会社が費用補助有
・引越費用補助

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 当社で働く上で、一番の強みになる部分は
    価格ではなく品質で勝負するスタンスだと思います。
    本当に良いものを、適正価格でご提供をモットーに。
    価格競争に巻き込まれることも無いので
    自分の扱うサービスに誇りが持てると思います。
    実際当社が扱ってる魚、本当に美味しいですよ。

    事業統括・責任者候補(40代)

  • 頑張りや結果はしっかり給与で評価をしていきます。
    年齢や社歴は関係ありません。
    環境面も、明るく元気な従業員がそろっていますので、
    チームワークを大切に
    一緒に会社を盛り上げてくれる方に
    是非、来ていただきたいと考えています。

    事業統括・責任者候補(40代)

〜将来あなたに期待したいこと〜

【アイディアや意見は遠慮せず】

ここ最近の取り組みとしては
「食べ放題」や「自社公式アプリ」など
新たな企画を随時展開、
SNSなどでも多くの反響が集まっています。

当社がさらに発展していくために
これから一緒に働くあなたに期待していることは、
「各店舗の更なるサービス向上と業績アップの実現」です。
これまでの経験を活かして
ひらめいたことや気づきがあれば、
どんどん積極的に意見を出していただきたいと考えています。

採用企業情報

ヤマトサカナ株式会社

設立

1981年

代表者

森下 篤史

資本金

1000万円

従業員数

1017名(社員161名、パート・アルバイト856名)

事業所

■本社/千葉県鴨川市北小町1444-8■東京ヘッドオフィス/東京都中央区築地4-14-19 ヨンキュウ東京築地ビル301号室■千葉オフィス/千葉県千葉市稲毛区山王町152

業種

食料品【商社】/フードサービス・飲食

事業内容

鮮魚卸、仲卸、鮮魚小売・持帰り寿司小売運営、回転寿司/寿司・海鮮居酒屋運営、食品加工

連絡先

ヤマトサカナ株式会社(ホームページ
千葉県鴨川市北小町1444-8
04-7097-1431/採用担当

あなたの”想い”を現実に 外食事業部長(事業統括・店舗指導)

ヤマトサカナ株式会社