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レストラン企画プランナー(商品企画・事業プロデュース)

  • 正社員

際コーポレーション株式会社企業ページ

こちらは、 2018年7月25日〜2018年8月28日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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自分のアイデアを形にし日本中を笑顔にする
レストランという「作品」を創る企画職

際コーポレーションは、「紅虎餃子房」など中華をはじめ、
日本料理、イタリアン、フレンチ、アジア・エスニック料理にいたるまで
約170業態400店舗を展開しています。

今回は、新店のコンセプト・屋号の決定から
商品・メニュー開発、内外装や茶器、小物のセレクトまで、
店長や料理長と共に自らも動きながらお店の全てを形にしていく
【企画プランナー】を募集します。

空間作りの総合的な感性も求められる仕事。
専門料理店やチェーン店など飲食店のほか、ホテル、旅館など
多岐分野に渡り企画職として場数を踏んできた方、力を試してみませんか。

毎日が刺激的な当社で自分のアイデアを形にし、
日本中に人気店を作り上げてください。

募集要項

「紅虎」「万豚記」といった大衆中華から、
京都祇園「柚子屋旅館」といったミシュラン星付きの高級店まで 
幅広い業態、価格帯の店舗を抱える際コーポレーション。 
近年では、地方自治体と連携した地域活性事業も手がけており、 
飲食企業としての成長の可能性を拡張し続けています。 

当社の強みは店作りへの情熱にあります。
店舗設計やデザインに内外装、什器から壁のペイントまで
社内にプロを抱えるのは、この規模の飲食企業では非常に稀といえるでしょう。

企画は店舗開発のキーポジション。さまざまな人々と力を合わせ、
当社のさらなる成長を支えるレストランを生み出してみませんか?

仕事の内容

新店やリノベーション。レストラン・ホテルの業態開発。料理指導やメニュー等の商品企画・事業プロデュース

【具体的には】
今、何が流行っているのかを知り、どんなお店なら世間が反応するのかを考え、
店作りの始めから終わりまで社内外のプロたちと共に現場で身体を動かし形にする
レストラン事業での商品企画・事業プロデュースの仕事です。

求めている人材

店舗企画・開発経験者歓迎 ※熱意のある未経験者もご応募ください

【具体的には】
・社内外のコミュニケーション能力がある方
・臨機応変に、業務に前向きにチャレンジしていける方
・料理や飲食ビジネスへの見識がある方

※例えば、「料理研究家」や「フードコーディネーター」としての
 活動歴のある方なども歓迎です。

勤務地

東京都目黒区大橋

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

【交通手段】
本社/田園都市線「池尻大橋駅」北口(渋谷方面)徒歩2分

給与

年俸300万〜600万円(年俸額を12分割して毎月支給)
※上記年俸には月当たり固定残業代22時間分、5万8000〜10万5000円を含む。
※時間超過分は別途支給
※経験・能力考慮
※試用期間3ヶ月/条件変動なし

【年収例】
504万円/月給42万円/プランナー/35歳(入社3年目)

勤務時間

10:30〜19:30

休日・休暇

月6〜7日休(シフト制)
夏期 
年末年始 
慶弔 
有給

待遇・福利厚生

給与改定年1回 
交通費全支給 
社保完 
退職金

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • まずは先輩社員のアシスタントからスタートし、さまざまな現場を体験しながら流れを覚えていってください。将来的には飲食店プロデュース、 店舗内外装ディレクション、外部へのコンサル業務、フードコーディネート・フードスタイリング、販売促進立案・実施など 幅広いキャリアを歩むことができます。

    企画部・Aさん

採用企業情報

際コーポレーション株式会社

設立

1990年12月7日

代表者

代表取締役:中島 武

資本金

5億4106万円

売上高

318億円(2017年10月実績)

従業員数

1505名(2017年4月末)

事業所

東京都目黒区大橋2-22-8 いちご池尻ビル

業種

フードサービス・飲食/インテリア【商社】/ファッション・アパレル・アクセサリー【商社】/ホテル・旅行/その他専門コンサル

事業内容

飲食店・宿泊施設の経営、食料品・衣料品・日用品雑貨の卸・輸出入及び小売店の経営、飲食店に関する企画・商品開発並びにコンサルタント業務 ■KIWAグループ店舗数/約402店舗(飲食・物販店) ■関連会社/ファーストキワ・プランニング(株)、キワ・エンジニアリング(株)、シルク&ゼン(株)、ピエロ・デザイン&ワークス(株)、(株)リファインフーズ

連絡先

際コーポレーション株式会社(ホームページ
東京都目黒区大橋2-22-8 いちご池尻ビル(本社)
0120-696-364(月〜土曜:9〜18時)/人事部:採用担当

レストラン企画プランナー(商品企画・事業プロデュース)

際コーポレーション株式会社