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多様な国籍の人財が活躍中!上場企業の飲食店:ホール・調理

  • 正社員

チムニー株式会社【東証スタンダード上場】/全国に個性的な業態約500店を展開/経済産業省「健康経営優良法人2023」に認定:2年連続※新業態を多数オープン予定!企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

飲食で手に職を付けたい!多様な人財の
想いと成長を仕組みや制度で応援します。

当社の店舗で働く上で身に付くことは
接客マナーやマニュアルだけではありません。

年齢や社歴・性別に関係なく
経営やマネジメントを学び
実践できる機会が非常に多くあります。

売上・利益、仕入れや人件費などのお金に関する学び。
店舗オペレーション=業務の組み立てや整理する考え方。
採用や育成・マネジメントまで。

インバウンド需要も増加し、語学力を生かしたい方
日本のフードビジネスを学びたい方など
多様な国籍の人財が成長・活躍できる
グローバルな環境、就労支援はもちろん
上場企業ならではの教育研修や評価制度も充実。

残業時間の削減や休日日数の確保など
働く環境もしっかり整えています。

チムニーを成長の場として選んでみませんか?
【多様な国籍の人財が活躍】
多様な人財が活躍できるように特定技能1号や特定活動46号のビザ取得支援等にも取り組み、研修専門店を構えています。現在活躍する人財の出身地はベトナム・ネパール・中国・韓国・ミャンマーと様々。

【人財教育に注力】
接客・調理等の実技研修のほか、動画・オンラインを活用し、エリア長研修、ティーチング・コーチング・リーダーシップ等、一人ひとりに必要なセミナー受講も可能です。また教わる・教える文化形成のため、教育者にインセンティブを付与するなど、人が人に教えるスキームを構築。定期的に各店店長とオンライン座談会を設け、現場の声を改革に反映するなど人財教育に積極的に注力しています。

募集要項

事業拡大のための増員募集

新たな業態・ブランドの展開により
今まで以上に「飲食で働く」フィールド・可能性を広げました。

叶えたい未来をチムニーで手に入れてください。

仕事の内容

社員複数名体制でライフワークバランスも充実!充実の研修アリ♪上場・安定企業の飲食店:ホール・キッチン

【具体的には】
1人ひとりの経験に合わせて、最長2〜3ヶ月丁寧に研修
1)当社独自の「ABCアカデミー」によるオンライン研修からスタート
2)その後1〜2ヶ月、実店舗研修・本社研修も行います



店舗配属
先輩社員の元で以下のことを学んでください
<ホール>
接客、料理の提供、予約受付、現金管理、イベント企画等
<キッチン>
食材仕込、調理、オリジナルメニュー開発等
<採用・教育>
アルバイトスタッフの採用・教育・サポート等

店長・調理長、仲間と一緒に店舗・環境作りに取り組みながら
店長・調理長を目指して少しずつ成長してください。


☆ホームタウンシステムを採用/2004年農林水産大臣賞受賞
基本のメニューやルールはありますが
地域に合わせたサービスやメニューを積極的に取り入れ
地域ごとの店舗づくりに挑戦・楽しむことができます。

無理な異動・転勤は行っていませんので
地元でじっくり経験を積むことができます。


☆直属の上司だけでなく研修担当や人事部メンバーが
 悩みや困ったことも一緒に解決します。
 ちょっとしたことでも遠慮なく相談ください。

求めている人材

飲食業界での接客・調理経験(アルバイト経験もOK♪)を活かしたい方◆学歴・性別不問

【具体的には】
◎仲間と一緒にお店・環境作りを楽しみたい
◎安心して続けられる会社・環境で働きたい
◎自分の裁量を持って働きたい
◎将来独立したい 等
◆20代・30代続々入社・活躍中!
◆第二新卒歓迎
◆日本語での日常会話/参考:日本語能力試験N3以上

☆経験により短期間〜即店長・調理長の登用もございます。

勤務地

全国の直営店※転居を伴う転勤なし!勤務地は希望を優先

【積極採用中】
東京、愛知、静岡、京都、大阪、兵庫、滋賀

◆上記の他
北海道、青森、宮城、山形
新潟、千葉、神奈川
茨城、群馬、栃木、埼玉
山梨、三重、岐阜、奈良
和歌山、岡山、広島、香川
徳島、高知、鳥取、島根
山口、福岡、佐賀、大分
長崎、鹿児島

※転居を伴う異動に応じてもらった場合の
 引越し代は会社が全額負担いたします。

☆2023年新店出店計画あり
 新業態も含め年間20店舗以上

→リクナビNEXT上の地域分類では……
札幌市、その他北海道、青森県、仙台市、その他宮城県、山形県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、その他神奈川県、山梨県、新潟県、岐阜県、静岡県、名古屋市、その他愛知県、三重県、滋賀県、京都市、その他京都府、大阪市、その他大阪府、神戸市、その他兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島市、その他広島県、山口県、徳島県、香川県、高知県、福岡市、その他福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、鹿児島県

給与

月給:23万円〜28万円

☆店長・調理長経験者は
 月給26万円〜43万5000円

※年齢・経験を考慮して厚遇します
※前職給与も考慮します
※24h53m〜44h16m、3万5000円〜13万7000円の固定残業代含
※超過分別途支給/上記時間に満たない場合も満額支給

【評価基準を明文化し共有】
独自のチェックリストで、仕事の全体像の把握、必要な技術や知識を項目化。
目標設定も明確。次に学ぶことや昇進・昇格も納得できる仕組みがあります。

【手当】
交通費支給/全額
インセンティブ/成果報酬
役職手当
深夜手当
残業手当
単身手当/規定あり
食事補助

【待遇・福利厚生】
退職金制度
社内表彰制度
慶弔見舞金
社員持ち株会
結婚・出産祝い金

親睦会
社員独立制度☆毎年実績あり
寮(会社保有の借上物件:2.5万円〜)制度
資格取得支援制度・調理士免許取得支援/取得時インセンティブも支給
飲食代金10%OFF直営店舗全店対象!ご家族やご友人も対象者とご本人同席であれば利用可

★60歳定年制/定年後再雇用70歳迄可

☆経験により短期間〜即店長・調理長の登用もございます。

【昇給】
年1回

【賞与】
年2回
2021年・2022年も通常通り支給いたしました。

【年収例】
445万円/30歳 店長 入社1年目 飲食店長経験3年(月給33.5万円+手当+賞与)
580万円/37歳 エリア長 入社4年目(月給42.5万円+手当+賞与)
655万円/49歳 部長 入社7年目(月給48.5万円+手当+賞与)

勤務時間

シフト制/実働8時間

※店舗の営業時間(勤務の可能性のある時間帯)は地域・業態により異なります。



労働環境の改善は上場企業の責任です。
業態・地域によりますが、1店舗に複数名の正社員を配置。
1人の社員が責任の全てを背負うことがないように配慮。
人財採用や業務見直し、本部・近隣店舗からのサポート強化で、
平均残業時間を短縮・定時退社を実現しています。
継続して従業員のライフワークバランスを
守っていくために、増員採用を実施します。

休日・休暇

週休2日制/シフト制
有給
慶弔
特別休暇

産休・育休制度☆取得実績あり:22年度、男女ともに育児休業取得率100%

★年間休日105日
★夏期・冬期は有給を利用して3〜5日の連休を取る社員も多数在籍しています。

待遇・福利厚生

【試用期間】
最長3ヵ月
本採用と条件は変わりません。
※経験によって試用期間なしの場合もあります

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

【受動喫煙体制】
※店舗により異なる。

東京・千葉・埼玉では

居酒屋業態だけでなく、洋食・カフェ・焼肉業態も展開しております。

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 前職でも飲食店で勤務をしていました。和食・調理に興味を持って、住まいの近くの店舗へ飛び込んで店長へ直談判。本社の方との面談を通じ意欲を評価いただき入社しました。入社後の研修を経て、即副店長へ。接客だけでなく、店舗運営について、調理についても学べていて、充実感を得られています。

    副店長
    20代 韓国籍
    中途入社:約半年

  • ネパールからの留学を経て入社。特定活動46号・ビザ取得支援を受けて勤務を開始。丁寧な研修や育成評価制度のもと、未経験から3年で店長へと昇格。現在は日本国籍も取得し、興味のあった調理長として勤務。和食・焼肉業態を経験し、肉も魚も調理できて、調理長・店長の両方のキャリアが選べるまでに成長できました。

    調理長
    20代
    新卒入社:5年目

〜将来あなたに期待したいこと〜

積極的に新しい「やりたい」を見つけて欲しいです。独立を視野に入社したけど勤続十数年という先輩もいますし、当初の想いの通りに独立した先輩もいます。店長になって新しい仕事に触れて、トレーナーや商品開発、採用担当にキャリアチェンジした人も。入社する時も、入社した後も「やりたい」を持ち続けて仕事に向き合う人にとってチャンスとそれを支える環境がここにあります。チムニーで望むキャリアを実現しませんか。

採用企業情報

チムニー株式会社

設立

2009年9月16日 ◆創業1984年2月

代表者

代表取締役社長 茨田 篤司

資本金

1億円

売上高

◆298億円/2023年3月期

従業員数

社員数583名(単体)/2023年3月31日段階

事業所

■本社/東京都墨田区両国3丁目22-6 雷電ビル

業種

フードサービス・飲食/その他サービス/農林水産・鉱業

事業内容

飲食店の直営、及びFC・グループ合計全国約500店舗を展開 はなの舞/さかなや道場/魚鮮水産/龍馬 軍鶏農場/さかな酒場魚星/やきとり道場/66ダイニング/からあげ千ちゃん/焼肉牛星/大衆食堂安べゑ/両国だしもんじゃ「もんじ」等:上記の他、全国約90ヶ所の官公庁内に「はなの舞」を出店。また、ネット通販事業の他、島根県太田水産地方卸売市場の買参権・愛媛県八幡浜市にて漁業権を取得しています。

連絡先

チムニー株式会社(ホームページ
本社/東京都墨田区両国3-22-6 雷電ビル8F
0120-88-7621/採用担当/人事部 採用グループ

多様な国籍の人財が活躍中!上場企業の飲食店:ホール・調理

チムニー株式会社