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総合職(店長候補) ★20〜40代活躍中! ★月給25万円〜

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社 甲羅<全国130店舗を運営> (甲羅本店・赤から・カルビ一丁・旬蔵・バリハイなど)★休暇制度に力を入れています!企業ページ

こちらは、 2018年2月9日〜2018年2月22日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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働いてくれる社員の事が大好きだから
お休みと給料はしっかり守ります!

◆月給25万円以上、3つのキャリアパスもご用意しています。

『飲食業界は給与が…』『接客は好きだけど休みも欲しいし…』『ちゃんと評価してもらえない…』という方にお知らせです。甲羅が募集する総合職(店長候補)は月給25万円以上、3年目の店長のモデル年収は515万円です。

一人ひとりの頑張りをしっかり評価する制度を設けており、店長だけではなくサービストレーナーやキッチントレーナー、エリアマネージャーへのキャリアパスもご用意しています。

さらには、有給休暇とは別に取得できるリフレッシュ休暇(2018年4月から年6日)のほか、今後も休日を増やして社員が働きやすい環境の整備に注力していきます。今回アルバイトで入社し、昨年4月にオープしたばかりの新業態“ザ・クラスティ・クラブ”の店長に抜擢された西村(32)のインタビューをご紹介します。



◆The CRUSTY CRAB・店長/西村(32)

私はアルバイトで甲羅に入社しました。
バリビアガーデンやブッチャーズなどの新業態店舗で、店舗づくりから参加し、
現在は名駅にオープンしたザ・クラスティ・クラブの店長を任されています。

総合職になるにあたって、最初は不安があったのは事実です。
「時給に換算したらアルバイトの方が良いのではないか」
「休日も関係なく働くことになるのではないか」など、
今考えると当社においては全く要らない心配をしていたなと思います。
給与はもちろん上がり、休日は自分の時間を満喫するので仕事はしません(笑)。

仕事のやりがいは、美味しい料理とおもてなしで、
たくさんのお客様を“笑顔”にできることです。
飲食業の醍醐味ですが、店長となった今はそれをより強く実感しています。

業界や社内で注目を集めている新しい試みだからこそ、
このお店を大成功させて、甲羅本店や赤から、カルビ一丁のような甲羅の代表店にしたいです。


そして最も大切にしていきたいのは、店長や社員、アルバイト関係なく、
みんなが楽しく働けるお店の企画にもチャレンジしていくこと。

『西村さんがいるから、このお店は楽しい!』と
お客様にも従業員にも言っていただける“自分ならでは”のお店を作っていきたいですね。

募集要項

上記でもご紹介しましたが、
甲羅は、かに料理の甲羅本店をはじめ、
赤からやカルビ一丁、旬蔵・バリハイなど全国130店舗、28業態の店舗を運営しています。

テレビや雑誌で特集が組まれるほどの人気店も多く、
出店数が右肩上がりで増えているため、店舗スタッフ(接客・調理)を増員募集します。

仕事の内容

【あなたのやりたいことを教えてください!】店舗での接客から調理、スタッフの管理、店舗運営など。

【具体的には】
■あなたの希望や適性により配属を決定します。業績好調につき各地で出店が続いており、新店舗の立ち上げやオープニングスタッフとして働けるチャンスもあります。

■まずは、ホールまたは厨房で経験を積んでください。ホールでは、お客様のご案内から注文を取ったり、料理の説明をしたり、来店からお見送りまで“甲羅ならではおもてなし”を基礎から学んでいただきます。厨房では仕込みや調理、盛りつけ、片付けなどを担当し、調理技術を身につけます。

■仕事に慣れたら、アルバイト・パートスタッフの指導や勤怠管理、季節ごとの新メニュー企画、おすすめメニューの提案など店舗運営にも参加してください。あなたの何気ないアイデアから新たなサービスや定番メニューが生まれ、人気店になることもあります。

■経験を重ねることで、当社や店舗などについて深く理解し、さらに店舗運営の能力を身につけた方であれば、重要な役職に抜擢されるチャンスもあります。

■社員一人ひとりのキャリアを大切に考え、一歩一歩着実に成長してほしいと考えています。飲食業界未経験で入社した先輩たちが、今ではマネージャーやトレーナー、さらには経営層で活躍しています。


【キャリアパス例】
▼スタッフ(接客・調理)
▼主任・調理主任・副料理長・サービストレーナー
▼店長・料理長・接客主任(女将)
▼エリアマネージャー・キッチントレーナー・チーフサービストレーナー

求めている人材

【飲食経験・社会人経験不問】高卒以上、成長したい方、色んな店舗・業態、新店舗立上げに関わりたい方歓迎

【具体的には】
・接客や調理が好きな方
・美味しい物を食べることが好きな方
・新しいことにチャレンジしたい方
・お客様に喜んでいただける仕事がしたい方
・仕事を楽しみ、仕事を通じて成長したい方
・チームワークを大切にできる方
・将来的には店長やマネージャーなどにキャリアアップしたい方

※飲食業界経験者や調理師免許をお持ちの方は優遇します。

勤務地

東京、横浜、大阪、名古屋、福岡など全国で130店舗

※勤務地・業態は希望を考慮します。
※UIターン歓迎!
※店舗や勤務地の詳細はHPからご覧ください。

→リクナビNEXT上の地域分類では……
栃木県、埼玉県、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、山梨県、岐阜県、静岡県、名古屋市、その他愛知県、三重県、大阪市、その他大阪府、福岡市、その他福岡県

給与

【各種手当が充実!】

◎月給25万円以上
あなたの経験・能力を考慮し、優遇します。

<手当>
役職、通勤、地域、家族、残業など

【年収例】
515万円/入社3年目・店長/月給36万円
660万円/入社6年目・エリアマネージャー/月給44万円

勤務時間

10:00〜23:00(シフト制/実働8時間)

休日・休暇

月間8日(シフト制)
リフレッシュ休暇(2018年4月から年6日になります)
年次有給
慶弔
産前産後
育児など

待遇・福利厚生

【各種制度が充実!】

昇給年1回(4000円〜)
賞与年2回(2.5ヶ月分程度)
※入社1年目は年1回1ヶ月分程度

社会保険完備
独身寮(転勤時設定)
保養所(静岡県浜松市)
会員制リゾートホテル
従業員割引
制服貸与(一部購入有)
食事あり(補助有)
ベネフィットステーション

<制度>
財形貯蓄制度
退職金制度
慶弔見舞金制度
選択制確定拠出年金制度
長期療養時給与保証制度(LTD)など

<研修>
階層別・職種別教育(店長・料理長・主任・副料理長・STR)など

※試用期間:3ヶ月(待遇の変更なし)

★リフレッシュ休暇とは?

有休とは別にお休みを自由にとれる制度です。
2018年4月から、さらに二日増えて年6日に。
お休みとくっつけて連休にすることが可能です!
今後も、当社では休日制度を改善し、働きやすい環境を整備していく予定です。

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ■飲食業界の面白さは?
    入社後から焼肉部門で経験を積み、昨年7月に副店長に抜擢されました。飲食の面白さは業態や立地、メニュー、客層によって最適なサービスが異なること。何がベストなのかを常に考え、それに向かってアルバイトさんたちとチームワークで取り組んでいく“一体感”が大好きです。

    荻野(25)
    カルビ一丁
    副店長

  • ■The CRUSTY CRAB の特徴は?
    オシャレで開放的な店内ではノリの良いBGMが流れており、お客様の約9割を女性が占めています。かにや貝類をハンマーで叩いて、豪快に手づかみで食べる“コンボ”のほか、モーニングからランチ、カフェ、ディナー、バーまで幅広くお客様に楽しんでいただける店舗です。

    西村(32)
    The CRUSTY CRAB
    店長

  • ■仕事で嬉しかったことは?
    常連のお客様に来店いただいた際、御礼のお手紙を書くことにしています。ある日、「手紙ありがとう。嬉しくてまた来ました」と笑顔で再来店いただいたときは本当に嬉しかったです。また、オープンから少しずつ成長しているアルバイトさんたちの姿を見るのも楽しくて、いい刺激になりますね。

    川田(46)
    甲羅KITTE名古屋店
    主任

〜職場環境・風土について〜

当社では、店長や社員、アルバイト・パートスタッフ全員で自由にアイデアを出し合い、“もっとお客様に感動していただけるお店づくり”に取り組んでいます。また、マネージャークラスが会社の仕組みや制度について話し合う『シップ会』のほか、部次長クラスが組織づくりや昇進制度などを議論する『プロジェクトチーム』などがあります。

これまでの知識や経験、さらには“あなたならではの意見”が十分に活かせると思いますよ。

採用企業情報

株式会社甲羅

設立

1974年4月(創業1969年12月)

代表者

代表取締役 鈴木勇一

資本金

2000万円

売上高

180億円(2017年3月期)※直営店のみ

従業員数

3961名(正社員485名)※2017年12月現在

事業所

■豊橋本社/愛知県豊橋市東脇3-1-7 ■関東本部/東京都中央区銀座8-12-3 SRビル3階 ■直営店舗/130店舗 ※2017年12月現在

業種

フードサービス・飲食/その他サービス

事業内容

■かに料理の『甲羅本店』、赤から鍋の『赤から』をはじめ、全国336店舗(直営130店舗)、28業態の飲食店を経営 ■主要ブランド/甲羅本店、赤から、カルビ一丁、旬蔵、バリハイ、えびす家、The CRUSTY CRABなど

連絡先

株式会社甲羅(ホームページ
〒441-8083 愛知県豊橋市東脇3-1-7
採用ダイヤル:0120-314-208/甲羅グループ 採用センターまで

総合職(店長候補) ★20〜40代活躍中! ★月給25万円〜

株式会社甲羅