話題のホテルの大規模レストラン【調理担当】※メニュー開発

受賞歴もあるホテルでの調理師※メニュー開発有※洋食を中心にバラエティ豊かな調理をおまかせ

【具体的には】
あなたの経験ジャンルを加味してお仕事をお任せします。

●調理/3F（Dining ”BRICKSIDE”）・1F（Cafe&Bar”LIBER”）
洋食を中心とした調理
└和食や中華の要素をアレンジして、バラエティ豊かな料理をお届けします

高稼働の際は、1000名を超えるお客様が朝食をお召し上がりになります。
3Fの調理では多くのお客様の料理、1Fではコース料理というように
ホテルでの幅広い調理経験を身につけることができます。

●共通
食材の発注・仕入れ・仕込み
食材の管理およびスタッフのシフト管理
メニュー開発

【メニュー開発の主人公はあなたです】
トップダウンではなくグループワークを行い
スタッフ皆でメニューを決めていくことを方針としています。
誰もが意見を提案でき、挑戦しやすい風通しの良い環境の中で
これまでに見た事のない新しい料理を生み出しませんか？

2箇所あるレストランのうち、
『Cafe&Bar”LIBER”』『Dining ”BRICKSIDE”』のどちらかの配属となります。

『Cafe&Bar”LIBER”』
”極上の炭火焼ステーキ”が人気のレストラン。
お昼はステーキランチ、夜はコース料理をご提供しています。

『Dining ”BRICKSIDE”』
”熱い音・香”をテーマに世界各国のお料理を
ご用意したブッフェレストラン。
一皿ずつ目の前で仕上げる”ライブメニュー”が特徴です。

調理経験者※ジャンル不問◎学歴不問◎月平均残業20時間以下◎手当充実

【具体的には】
業界未経験の方歓迎

☆ホテルの料飲調理部門で実務経験のある方は優遇いたします。

◎以下該当する方、歓迎します。
・調理師免許をお持ちの方
・他部門とコミュニケーションを取り、協力して仕事を進められる方
・メニュー開発や、企画に興味がある方

大阪府大阪市此花区桜島1丁目1-35
└ゆめ咲線(桜島線) 桜島駅 徒歩 1分
ユニバーサルシティ駅 徒歩 10分

→リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では……
大阪市

月給：18万円〜25万円

※残業代は全額別途支給いたします。

・出生祝い金／第1子50万円、第2子100万円、第3子200万円
※第4子人目以降は一律200万円
・入学祝い金／小学20万円、中学30万円、高校50万円
※入社3年未満の場合50％の支給となります

【手当】
▼その他手当
・通勤（3万円まで）
・時間外（残業代100％支給）
・家族（配偶者／扶養の場合：月1万円、子ども／22歳まで：1名につき月5千円）
・資格
・役職
・深夜

▼傷病見舞金
三大疾患（がん、脳卒中、急性心筋梗塞）の際
※勤務10年未満／20万円、勤務10年以上／50万円

【昇給】
年1回
※4月

【賞与】
年2回
※業績連動型

【年収例】
350万円／【初任給例】調理経験3年（月給23万円＋賞与(年2回)＋諸手当）

1ヶ月単位の変形労働時間制

（1週間の平均労働時間40時間以内）
※１日の標準労働時間：8時間、休憩時間：1時間
※シフト制勤務のため、業務内容に応じて出勤時間をずらすこともあります。
※月平均残業：10〜20時間程度（残業代は全額別途支給します）

・勤務シフトによる
※1か月間の変形労働時間制に基づき
　月間9日の休日（暦日数が28日の月は月間8日の休日）

【年間休日】
108日

【休暇制度】
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・介護休暇

【ホテルについて】
ユニバーサル・シティエリアのホテルとして、
760室と最大級の部屋数を有し、2019年に誕生しました。
お客様に、ワンランク上のホテルステイを体感していただきたい。
想いを胸に、オーダーメイドサービスを提供しています。

【試用期間】
3ヵ月
期間中、家族・資格手当なし

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

【福利厚生】
・福利厚生施設（スパ・ホテル・アミューズメント施設）
・自社ホテル及び提携ホテルでの保養所利用が可能

【各種研修】
・新入社員
・昇格者

【その他】
・退職金制度
・制服貸与