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【未経験歓迎】伝統の味を作る製造職★土日休み・夜勤なし

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マルカン酢株式会社 ■1649年創業・江戸時代から「健康とおいしさ」を追求し続ける食酢メーカー■年間休日123日・週休2日制■企業ページ

こちらは、 2019年2月1日〜2019年2月14日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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370年の歴史を誇るマルカン酢を
日本から世界へ広げるための挑戦です。

マルカン酢株式会社は1649年創業の歴史ある会社です。
370年にわたって、こだわりの製法と作り手たちの魂で、
健康とおいしさにこだわったお酢を作り続けてまいりました。

このように会社として安定感がある一方で、
常に挑戦してきた歴史もあります。

1975年当時、まだまだ競合他社が国内消費に目も向ける中、
いち早くアメリカ進出を果たし、販路拡大に努めてまいりました。
当社こだわりの味を世界中の人に味わってほしいからこそ、
手間や労力を惜しまず、挑戦し続けてきたのです。

今回、募集させていただく製造職にも、
どんどん挑戦してほしいと考えています。

お酢作りはとても奥が深いお仕事です。
例えば同じお酢でも、米酢と黒酢では製造フローが異なります。
また、お酢自体も生きていて、いつも同じ反応を示すわけではないため、
知識だけでなく、経験の蓄積も重要になってきます。

それでも毎日お酢作りに向き合い、真摯に学んでいけば、
着実に一歩ずつ成長を実感できるお仕事です。

その成長のための環境も整っています。
先輩は2・3年の身近な先輩から10年20年の先輩も。
気軽に話せる職場だからこそ、
一歩二歩と着実に進んでほしいと思っています。

あなたには様々な挑戦をしていただき、
料理の味を引き締めるマルカン酢のように、
当社の魅力を一層引き立てる人材へと成長していただけると幸いです。

募集要項

1649年の創業以来、「酒は正宗、酢は丸勘」と言われるほど、
多くのお客様から愛され続けてきたマルカン酢株式会社。
昨今では日本国内はもちろんのこと、
海外のお客様からもご愛用いただき、
売上も着実に増え続けております。

今後も国内外問わず、一人でも多くのお客様に、
健康とおいしさにこだわった酢をお届けできるよう、
製造スタッフを増員募集いたします。

仕事の内容

マルカン酢の製造スタッフとして、純米酢や黒酢、すし酢など、各種お酢を製造していただきます。

【具体的には】
お酢の製造過程をお任せします。
大きく分けて3つあり、具体的には

■発酵
酢酸菌を種付して発酵させます。
いわゆる「お米」から「お酒」「お酢」へと変化する工程。
当社では1ヶ月〜1ヶ月半かけてじっくりと発酵させ
おいしい味を抽出しています。
 ▼
■調合
発酵したお酢の原液にその他の原料を加えて
酸度を調整しながら商品を作っていきます。
幅広い商品を持つ当社では、この工程でそれぞれの味が決まります。
 ▼
■充填
調合した液を瓶やケースなどに詰めていきます。
商品に最後にふれる機会になりますので
こちらできちんとチェックします。

どの工程も繊細な作業が求められますが、丁寧にお教えしますので
未経験スタートでもご安心ください。

★機械を使って、効率化できるところは効率化★
「静置発酵法」といった時間や手間のかかる工法を大切にする一方で、
機械化できる工程では効率化を図っています。
機械の操作も簡単にできますので、経験の浅い方でも大丈夫です。

求めている人材

学歴不問!職種・業界未経験者・第二新卒歓迎●食に関する仕事やものづくりに興味のある方歓迎!

【具体的には】
◎真面目にコツコツ取り組める方
◎コミュニケーションを取るのが好きな方
◎分からないことを素直に聞くことができる方
◎安定した環境でじっくりと腰を据えて頑張りたい方

勤務地

【兵庫・茨城】
■本社工場:兵庫県神戸市東灘区向洋町西5-6
■関東工場:茨城県稲敷郡阿見町香澄の里1-3
☆将来的にアメリカ工場への転勤の可能性があります。

→リクナビNEXT上の地域分類では……
茨城県、神戸市

【交通手段】
☆マイカー通勤OK!
■本社工場:神戸新交通六甲ライナー「アイランドセンター駅」より徒歩14分
■関東工場:国道125号線「香澄の里工業団地交差点」より車で1分、JR常磐線「土浦駅」より車で20分

給与

月給18万500円以上
※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定します。

【年収例】
360万円/月給26.5万円+賞与年2回+各種手当(製造職)

勤務時間

8:45〜17:10
※休憩45分
☆月残業20時間程度

休日・休暇

★年間休日123日
週休2日制(土日 ※社内カレンダーによる)
祝日
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇

待遇・福利厚生

給与改定年1回
賞与年2回
交通費規定支給
社会保険完備
家族手当(配偶者:1万6000円/月、子一人につき:6000円/月 ※2人目まで)
住宅手当(世帯主(扶養家族あり1万円/月、その他5000円/月)
社宅制度
退職金制度
産前産後・育児休暇制度
在宅勤務制度
試用期間3ヶ月(条件変動無)

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • マルカン酢は頑張り次第でアメリカに行ける点も魅力ですね。

    実際私は入社当時からアメリカ工場に行きたいと思って、
    そのために必要なお酢作りの技術やノウハウを日本で必死に学びました。

    そうした努力が実を結び、アメリカに行けたときは本当に嬉しかったです。
    あなたも当社でグローバルなものづくりを体験してみませんか?

    製造職(入社10年目)

  • 転職したきっかけはお休みや勤務時間などの環境面だったのですが、
    働き始めて、想像以上に「お酢作り」の面白さに惹かれています。

    元々、微生物などの生物学に興味はあったのですが、
    お酢はまさに「生き物」なんです。

    もちろん思い通りにいかないこともありますが、
    だからこそ思った通りになったときの嬉しさは格別です。

    製造職(入社8か月)

〜入社後の1ヶ月について〜

★安心の2段階式研修★
当社では入社後、まずは1ヶ月の研修を受けていただきます。
こちらの研修では発酵・調合・充填の工程を一通り体験して、
お酢作りの流れを学んでいただきます。

その後、各工程に配属されましたら、各工程の先輩社員が
2〜3ヶ月つきっきりでお教えします。
手順や商品規格など、覚えることは多いですが、
一つずつ覚えていただければ大丈夫です。

お酢と同じように、時間をかけてじっくりと成長してください。

採用企業情報

マルカン酢株式会社

設立

1949年4月 ●創業1649年

代表者

取締役社長 笹田泰二郎

資本金

3000万円

売上高

22億7000万円(2018年9月期)21億8000万円(2017年9月期)

従業員数

96名(2018年9月)

事業所

■本社・工場:神戸市東灘区、営業本部・支店:神戸支店(神戸市東灘区)、東京支店(東京都中央区)、名古屋支店(名古屋市中川区)、松山営業所(愛媛県松山市)、関東工場、米国現地法人(本社・工場)

業種

食料品【メーカー】/食料品【商社】

事業内容

食酢の醸造販売および関連食材の販売 ●マルカン酢は、創業慶安2年より370年余り、お酢造り一筋「品質」にこだわり続けています。食酢本来の「こくと旨み」を醸し出す伝統技術を駆使し、食酢の醸造を行っています。また、加工原料用の高酸度酢、業務用すし酢など多種多様な製品も製造しています。●主要製品/食酢:きぶき・黒酢・蜂蜜&レモン入りリンゴ酢・りんご黒酢等 輸入商品:マルタンプーレ社ワインビネガー

連絡先

マルカン酢株式会社(ホームページ
本社:兵庫県神戸市東灘区向洋町西5‐6
078-857-0501/採用担当

【未経験歓迎】伝統の味を作る製造職★土日休み・夜勤なし

マルカン酢株式会社