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【チューインガム製品の研究・先行開発】週休2日(土日祝休み)

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

丸川製菓株式会社 ◆年間休日124日◆週休2日制(土日祝休み)≪「マーブルガム」「フィリックスガム」などロングセラー商品多数!≫企業ページ

こちらは、 2018年10月26日〜2018年11月8日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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世代を超えて愛されるマルカワのガムを、
次の世代へと守り継いでくれませんか?

丸川製菓の社名より、このパッケージの方が
子ども時代の懐かしい記憶がよみがえってくる方も多いと思います。

10円玉をポケットに駄菓子屋へ向かい、
みんなでフーセンを膨らませて楽しむ――
そこにはワクワク感と笑顔がありましたよね。

看板商品である「マーブルガム」は、発売から約60年経った今でも
親から子へ、その子どもたちへと愛され続けています。
それは、今回募集する【研究職】の仕事の成果でもあります。

研究職のミッションは、一言で表すと“レシピの作成”です。
「味+香料(フレーバー)+ガムベース」これが基本要素。
それぞれの組み合わせや配合分量により、製品は出来上がります。
“レシピの作成”では、
原料の調整に最も時間を費やします。

味や触感、噛みごこちなど、
何度も自分で実際に食べてみて、
おいしいと思えるまで、改良を続けます。

ひとつのレシピを完成するには、
相当の根気と熟練の技が必要です。
一人前になるまでは、ベテラン社員がしっかりサポートしますので
安心してくださいね。

一方で、常に原料についての最新知識を身に着ける積極性や、
今の消費者が買いたくなる商品を具現化するアイデアやセンスは
1年目からでも発揮できます。


食品や化学の知識に、あなたのアイデアやセンスを掛け合わせて、 
未来の子どもたちへマルカワのガムを届けませんか?

募集要項

創業から130年、思い出創造企業としてチューインガムの製造販売を手掛けている当社。
全国の駄菓子屋さんでお馴染みの商品は、今やマーケットを世界に広げています。
さらに、歯科医院にのみ提供しているシュガーレスガムの製造や、
色や味の変化を楽しむ新商品の開発など、ブランドとしての幅は着実に広がっています。

そこで今回、マルカワのガムを未来へ受け継いでいただくために、研究職を増員募集します。

仕事の内容

【チューインガム製品の先行開発】新商品や改良商品のレシピ開発をお願いします。

【具体的には】
新製品の研究開発、既存商品の改良など、
マルカワブランド製品の先行開発(レシピ作成)をお願いします。

【業務の流れ】
▼企画部や営業部からオーダーを受ける
アイデアを具現化するのが研究職の仕事です。

▼原材料の検討
香料、色素、ガムベースなどを検討し試作します。
香料だけでも何十種類もあり、組み合わせのパターンは無限にあります。
1:1もあれば、9:1や3:4:1など、感覚的な模索も重要です。

▼レシピ化
試作・試食を繰り返して完成したら、
それをレシピに起こして量産化できるまで整えます。
研究の成果が商品棚に並んでいるのを見るのが楽しみですね。


★他部署メンバーからも情報収集!
└試作品を食べてもらい、意見をもらいます。
└マーケットの流行など、情報収集も欠かせません。

★まとまりすぎも良くない!
└当たり障りのない商品になるよりも、
 記憶に残るような特徴をつくることが大切です。

★化学の基礎知識が必要です!
└大学の理系学部出身であれば問題ありません。
└食品系の研究職経験者も大歓迎です。

求めている人材

【大卒以上・未経験者歓迎】化学の基礎知識を有する方/食品系の研究・開発職経験者は優遇します

【具体的には】
・化学の基礎知識を有する方
・食品系研究・開発職経験者
・アイデアを商品に活かしたい方
・子ども心を忘れていない方
・新しいことに挑戦したい方 など

★農学部(食品化学系)出身者が活躍中です!

勤務地

★地下鉄鶴舞線「浅間町駅」徒歩5分! 
名古屋市西区新道1-9-9

→リクナビNEXT上の地域分類では……
名古屋市

給与

月給20万円〜32万円

◆経験・能力を考慮して優遇します。
 しっかり話し合って決めましょう。

勤務時間

8:30〜17:15 
※案件が多数重ならない限り、残業はほとんどありません。

休日・休暇

週休2日制(土日休み)
※年1〜2回土曜出勤あり
祝日
有給休暇
慶弔休暇
GW
夏期休暇
年末年始休暇
◆年間休日124日

待遇・福利厚生

昇給年1回
賞与年2回
社会保険完備
交通費支給
退職金制度
財形貯蓄
企業年金制度
社内貸付金制度
持ち家制度

【設備】
◆山の家(富士朝霧高原)
◆全国20ヵ所以上(軽井沢・伊豆など)の
 リゾートホテルが利用できます

※試用期間3ヵ月/期間中は日給制(9090円〜/日 ※月給を日割りした額)となります。
※例)月給20万円・勤務日数22日の場合、日給9090円

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ◆「オレが開発した商品が売られてる!」
    入社して初めて手掛けた商品が、販売店の陳列棚に並んでいるのを見た日のことは、今でも忘れません。一つの商品を開発するのに、いったい何百個の試作品を作り、試食を繰り返したことか・・・。娘が幼い頃には、自分が開発した商品を買って帰っては、よく自慢したものです。

    研究室
    室長/清水

  • ◆YouTubeで人気に火が付いた!
    最近は舌に色がつくガム「青ベー緑ベー」など、おいしいだけでなく、噛んで楽しい商品も多く開発しています。YouTube にも食べてみた動画が投稿されて、最近発売した商品の中では大きなヒットになっています。今は次のヒット商品を生み出すべく、試行錯誤している最中です。

    研究室
    課長/森

〜将来あなたに期待したいこと〜

幼い頃に食べたガムの味を覚えていますか?
「懐かしい」「変わらない」というお声をよくいただきます。でも、実は少しずつリニューアルを重ねているんです。それは、「おいしい」の基準が時代と共に少しずつ変わっていくから。今回募集するのは、丸川のガムを受け継ぎ、次の世代の子供たちがおいしく、楽しく、ガムを食べ続けられるようにしてくれる方。子供たちの思い出に残る味を作り出してくださいね。

採用企業情報

丸川製菓株式会社

設立

1948年7月/創業:1888年

代表者

代表取締役CEO 川島康平

資本金

7500万円

従業員数

128名(2018年9月1日現在)

事業所

【本社】愛知県名古屋市西区新道1-9-9 【工場】名古屋市西区、小牧市下小針 【営業所】東京、名古屋、大阪、広島

業種

食料品【メーカー】/その他メーカー【その他】/食料品【商社】/その他商社【その他】

事業内容

菓子の製造販売 【特徴】駄菓子屋さんの定番品、あたり付きのフィリックスガムやコーラガム、四角い箱に入ったマーブルフーセンガム。いまも変わらぬ「10円ガム」は、いまやアジア・中近東をはじめ世界中で愛されています。 【経営方針】目の前の利益に踊らされるのではなく、常に長期的な視点で経営を考え、方針を立てる。おかげさまで無借金経営。今後もこのスタンスを崩すことなく、愛される製品を発信し続けていきます。

連絡先

丸川製菓株式会社(ホームページ
〒451-8571 名古屋市西区新道1-9-9
052-571-9698/採用担当 鎌田

【チューインガム製品の研究・先行開発】週休2日(土日祝休み)

丸川製菓株式会社