転職なら社会人のための転職サイト【リクナビNEXT】|求人、転職に関する情報満載!  2024/11/29UP! 毎週水・金曜更新

店舗運営/福寿園がプロデュースするフレンチ/年間休120日

  • 契約社員
  • 未経験者歓迎

株式会社福寿園企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

株式会社福寿園が、現在募集中の求人

株式会社福寿園が、現在募集中の求人はありません。
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≪宇治茶×フレンチ≫京都の中心で、新たな
お茶の楽しみ方を提供するお仕事です!

寛政二年の創業以来、京都の地より、
宇治茶文化、そしてお茶の魅力を発信し続けている老舗茶舗「福寿園」。

伝統を大切にしながらも、
新たなお茶の可能性を探求し続けている当社。
食べるお茶の楽しさを
味わっていただくために誕生したのが、
今回募集する『メゾン・ド・マツダ』です。

京の地で生まれ育ち、
フレンチを極めたシェフ・松田能幸を総料理長に迎え、
宇治茶とフランス料理の融合をコンセプトに、
お茶づくしのお料理やカクテル、
ペアリングのお茶やワインなどを提供。
お茶を知り尽くした福寿園だからこそできる、
新しいフレンチのカタチをご提案しています。

私たちと共に、
新たなお茶との出合いを
演出するお仕事にチャレンジしませんか?
◆福寿園ブランドの下でキャリアを磨く
京都本店の中でも、『メゾン・ド・マツダ』は
多くの時間を過ごしていただく空間。
私たちが提供するおもてなしのひと時が、
福寿園の評価を決めるといっても過言ではありません。

お客様の仕草、表情を見て、
最適なサービスをご提供することが私たちの使命。
経験を積んでいく中で、
一流の観察眼を身に付けられるのは大きな魅力です。
ソムリエ、日本茶インストラクターなど、
スキルアップへ向けた資格も取得いただけます。

市場価値の高い人材へと成長できる環境を
自信を持って提供させていただくので、
メゾン・ド・マツダ、そして福寿園と共に、
発展し続けられる方をお待ちしています!

募集要項

福寿園が提供する“おもてなしの心”をより多くの方に体験いただくため、人員体制の強化を進めます。

仕事の内容

福寿園京都本店内の「メゾン・ド・マツダ」で店舗運営・サービス提供(給仕)を担当いただきます。

【具体的には】
・お料理の提供・配膳・ご説明
・飲料のご提案、サーブ
・お皿、グラスなどの洗浄(食洗器を使用)
・お会計対応 など

【入社後の流れ】
マネージャーの下でOJTを実施。
まずは、配膳などの給仕やドリンクオーダーなどから始め、
会計業務など、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。

また、シフトを調整し、本社研修にも参加。
茶畑、工場見学などを通じて、
お茶づくり、商品づくりの過程を学ぶ研修や、
お茶文化に関する座学研修なども用意しています。

【一緒に働くメンバー】
料理長、フロアマネージャーの他、
パートナー(アルバイト)が2名活躍。
少数メンバーですが、
チームワークを活かしながら、
お客様へおもてなしを提供しています。

【お客様は】
50〜60代のお客様が中心で、
リピーターのお客様も多くいらっしゃいます。
ビジネス、会合、記念日のお祝いや、
観光など様々なシーンで活用いただいています。

求めている人材

<資格・経験不問>レストラン、ホテルなどでのサービス提供経験者歓迎!

【具体的には】
業界・職種未経験の方歓迎

\こんな経験&資格が活かせます/
・ホテルやレストランでのサービス提供経験(アルバイト経験でもOK!)
・茶道など日本文化に関する経験や知識
・日本茶インストラクター
・J.S.A.ソムリエ など
★上記は必須ではありません
★業務に関する資格は、入社後に取得可能です!

<こんな方をお待ちしています>
・細やかな気遣いができる方
・チームワークを大切にできる方
・日本茶、日本文化に興味がある方
・失敗を恐れずに挑戦できる方

勤務地

京都市下京区四条通富小路角 京都本店3F

→リクナビNEXT上の地域分類では……
京都市

【交通手段】
・阪急「烏丸駅」より徒歩7分
・地下鉄「四条駅」から徒歩約7分

給与

月給:25万円〜28万円

【手当】
通勤交通費(給与規定による)

【昇給】
年1回条件改定

【賞与】
年2回
(夏・冬 各1ヵ月)

【年収例】
350万円/25歳/未経験入社/1年目(月給25万円+賞与年2回)
392万円/30歳/レストラン経験者/1年目(月給28万円+賞与年2回)

勤務時間

変形労働時間制
1日の実働時間 8時間00分(勤務時間帯(目安) 10:00〜21:00)

★繁忙期などは勤務時間の変更あり

<シフト例>
◆ランチ寄り
10:30 朝礼、予約確認
11:30 ランチ営業
15:00 閉店、店内清掃、リネン交換
16:00 休憩
17:30 ディナー営業
19:30 退勤

◆ディナー寄り
12:30 予約確認、ランチ営業
15:00 閉店、店内清掃、リネン交換
16:00 休憩
17:30 ディナー営業
21:00 閉店、店内清掃、リネン交換、売上確認
21:30 退社

休日・休暇

・完全週休2日制(原則水・木)※店舗カレンダーによる

【年間休日】
120日

【有給休暇】
10日

【休暇制度】
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・介護休暇

待遇・福利厚生

【試用期間】
3ケ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

【受動喫煙体制】
・敷地内全面禁煙

【福利厚生】
・慶弔見舞金制度
・確定拠出年金制度
・海外研修補助金制度
・財形貯蓄制度
・住宅資金融資貸付
・社外資格取得支援制度

京都の中心地からお茶文化を発信

京都の町を東西に貫く四条通。王朝文化が根付いたこの地で、宇治茶が織りなす世界を体験できる施設として、2008年に誕生したのが今回募集する「福寿園京都本店」です。近年では京都、そしてお茶文化を発信する新たな観光拠点として、国内外から注目を集めています。

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 学生時代から茶道に触れる機会がありましたが、当時は深く学ぶことはありませんでした。海外に居住していた際、現地の方が日本文化の中でも“お茶”に強い関心があることを知り、学びなおしたいと考えたのが入社理由の一つです。研修を通じて知見を深め、ご提案に活かせるのはこの仕事の面白さだと思います。

    フロアマネージャー 山本さん

  • 老舗茶舗のイメージから、入社前は伝統を重んじる企業と考えていましたが、イノベーティブで常にお茶の新たな可能性を模索する姿勢には驚かされました。自由度の高い環境で商品開発し、直接経営陣に提案することもできます。その際に、改めて会社、経営陣のお茶に対する想いを伝えられ、気づかされることも多くあります。

    同上

〜将来あなたに期待したいこと〜

給仕業務からスタートし、徐々に仕事の幅を広げていきましょう!最初のうちは失敗があるかもしれませんが、マネージャーがしっかりサポートするので、安心して下さい。そこで学んだ経験を活かし、パートナー(アルバイト)や、後輩の教育、マネジメントなどにもチャレンジしましょう!ゆくゆくは、店長、マネージャーなどもお任せできる人材へと成長いただければと考えています。

採用企業情報

株式会社福寿園

設立

1949年(創業 1790年)

代表者

代表取締役社長 福井 正興

資本金

8,600万円

従業員数

550名

事業所

京都府木津川市山城町上狛東作り道11

業種

食料品【メーカー】/食料品【商社】/フードサービス・飲食/百貨店/スーパー・CVS・生協

事業内容

1790年創業・京都老舗茶舗。「伊右衛門」のコラボレーションでもお馴染み。【事業内容】■日本茶の製造販売■ティーライフ関連事業(飲食店運営など)【グループ会社】■宇治の露製茶株式会社、他

連絡先

株式会社福寿園
京都府木津川市山城町上狛東作り道11
0774-86-3901

店舗運営/福寿園がプロデュースするフレンチ/年間休120日

株式会社福寿園