転職なら社会人のための転職サイト【リクナビNEXT】|求人、転職に関する情報満載!  2018/12/14UP! 毎週水・金曜更新

商品企画・パティシエ/乳製品メーカーの商品を使い洋菓子を企画

  • 契約社員

株式会社第一・エス・ピー企業ページ

こちらは、 2018年10月12日〜2018年11月8日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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「レシピの開発」「日曜休み」が
転職のキーワードでした(笑)。

洋菓子店から転職してきてくれたのは、
ちょっぴり贅沢なキーワード検索で
転職先を探していたアライさん29歳。

「乳製品メーカーの商品を使い、
新しい洋菓子を企画・開発する。
最初にみた時から、やってみたい!って」。

意欲が評価され、入社して4年。
新メニューの企画はもちろん、
市場調査のため、大阪・神戸・京都の
洋菓子店を回るなど忙しい日々を送っています。

「営業同行は月1回程度ですが、
営業さんが私の目と耳になって
提案したレシピの結果を細かに教えてくれて、
時には一緒に喜んでくれるので、
毎日がすごく楽しい」とも。

4年でできることも増えたという彼女。

彼女が企画した洋菓子も、
この4年でずいぶん多く市場に出回っています。

募集要項

洋菓子店向けのメニュー開発を担当していた先輩が来年3月寿退社することになり、今回は彼女に代わって洋菓子部門をお任せできる人を探しています。

仕事の内容

大手乳製品メーカー様の商品(生クリーム・チーズ・チョコレート等)を使った商品企画・開発/パティシエ

【具体的には】
生クリーム・チーズ・チョコレート・アイスクリーム等の商品を使ったメニュー企画やパティシエ業務。新しいアレンジ方法の開発(レシピ・サンプル作成)も行います。

新メニューなどを提案するお客様は洋菓子店がメインです。

必要であれば、営業同行し、お客様先に伺います。

時には「この商品で、どんなお菓子ができるの?」と問われ、イチから企画する場合も有。
「そんな時は考案・試作を重ね、満足したものを提案しています」と先輩。

テストキッチンもありますのでシェフも唸るメニューづくりに挑戦していきましょう。

一方、消費者ニーズを探る仕事も行います。

「百貨店や洋菓子店をめぐってトレンドを調査したり、実際に商品を購入して試食したり、写真撮影をしてレポートを作成したりしています。発見も多いですよ」とこちらも先輩談です。

これらのレポートや企画した商品などは、営業さんのツールとなり、商品の拡販につながっていきます。

求めている人材

学歴不問 ※菓子の製造経験がある方 ※パティシエ経験者大歓迎。修業中の方も歓迎!

【具体的には】
・菓子作りの経験があり、トレンドに敏感で、季節毎に新商品のメニュー開発や提案ができる方は大歓迎です。
・PCの基本操作ができる方であればスムーズにスタートできます。

勤務地

大阪市中央区の大手乳製品メーカー

→リクナビNEXT上の地域分類では……
大阪市

【交通手段】
「大阪ビジネスパーク」2分
「京橋」10分
「大阪城北詰」5分

給与

月給21万円
試用期間3ヵ月/条件変更なし

勤務時間

9:00〜17:40(実働7時間40分)★残業なし

休日・休暇

完全週休2日制/土・日
祝日
年末年始
※就業先の休日に準じる

待遇・福利厚生

賞与年2回
社会保険完備
交通費全額支給
外勤手当/日額1000円
宿泊出張手当/日額1000円

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 新しいレシピ・商品づくりに挑戦でき、凄く楽しい日々が送れますよ。私の場合、お給与にも惹かれました。勤務時間も決まっていて、残業がなかったのも大きなポイントでした。大手乳製品メーカーでの勤務。テストキッチンもとても素敵です!もちろん責任は重いですが、恵まれた環境のなかで好きなお菓子作りに没頭できます。

    商品企画

採用企業情報

株式会社第一・エス・ピー

設立

1968年8月

代表者

代表取締役/鴨川貴美子

資本金

1367万5000円

従業員数

35名 SPスタッフ/約250名(2018年4月現在)

事業所

大阪支社/大阪市西区新町1-13-3 四ツ橋KFビル4F 本社/東京都中央区日本橋茅場町1-3-12 岡地茅場町ビル4F 名古屋営業所/名古屋市中村区那古野1-38-1 星光桜通ビル4F

業種

職業紹介・人材派遣/フードサービス・飲食/その他業種/その他サービス

事業内容

SP人材アウトソーシング(業務請負・人材派遣)/労働者派遣事業許可証(派13−300897)/SP企画/フィールドテクノロジー/マーケティングリサーチ/インテリア(建築許可番号)一般(13)34833

連絡先

株式会社第一・エス・ピー(ホームページ
〒550-0013 大阪府大阪市西区新町1-13-3 四ツ橋KFビル4F
06-6541-9285/大阪支社/藤原

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