転職なら社会人のための転職サイト【リクナビNEXT】|求人、転職に関する情報満載!  2023/9/27UP! 毎週水・金曜更新

大手サッポログループ☆ホール・キッチン業務※店長・調理長候補

  • 正社員

株式会社サッポロライオン<安定のサッポログループ>◆昇給・賞与あり◆休みはしっかり取る風土で仕事もプライベートも充実◆自己の成長する気持ちを応援する会社◆企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

安定企業だからこそ挑戦ができる!
アルバイトのみやブランクも歓迎☆

◆20代スタッフも多数在籍!新卒でチャレンジする新人から
 飲食業界で次のステージを目指すキャリアアップ組まで
 幅広い人材が活躍しています

サッポロライオンは
日本最古の現存ビヤホールで登録有形文化財(建造物)※文化庁
に認定された『ライオン銀座七丁目本店』を始め
全国に110店舗以上展開する老舗外食グループ。

1899年、東京銀座に“日本初のビヤホール”として開業以来※自社調べ
今年で124年を迎えた当社は
『銀座ライオン』『YEBISU BAR』『かこいや』等
人気ブランドを全国主要都市に多数展開しています。
ここ数年コロナ禍による影響もありましたが
現在は活気も戻り、以前に増してどの店舗も毎日賑わっています。
そんな時期だからこそ、売上増大と今後の出店に備え、
全国主要都市で新たな仲間を増員することになりました。
各店舗に複数名社員が配置されており、安心して成長できる環境です。
仕事とプライベート、どちらも充実できる働きやすい環境♪

現在、飲食業界に携わっている方はもちろん
今は飲食に関係ない仕事をしていても
アルバイト等で飲食業での経験がある方は大歓迎です。

資格取得支援、通信教育、社内研修等
充実した育成プログラムがあるので
この業界でより成長したい方には最適な職場だと思います。

ほとんどの店舗が商業施設やオフィスビル内にあるため深夜営業店舗はゼロ。
そんな働きやすい環境でキャリアアップを目指しませんか。

募集要項

明治期の創業から120年以上、成長を続けて来たサッポロライオン。

ビヤホールライオン
YEBISU BAR
ワインバー
カフェ&レストラン
ゴルフ場/競馬場/スポーツ施設内レストラン
など多彩に展開する当社。

今後の飛躍のため
全国主要都市でホールスタッフ・キッチンスタッフの仲間を募集します!

チャレンジができ個性を発揮できる☆
厳しくも楽しい、やるときはやる、そんな会社です。
新メニューや新サービス・業態提案などもチャレンジできる場面が多く
個性と積極性を応援しています。

仕事の内容

(1)キッチンスタッフ&調理長候補 (2)ホールスタッフ&店長候補

【具体的には】
(1)キッチン業務
仕込み・食材仕入・衛生管理等の調理全般
原価等計数管理・メニュー考案、スタッフ教育等をお任せします。

(2)ホール業務
接客サービスをはじめとした店舗オペレーション、
計数管理、スタッフ教育、スケジュール管理、イベント考案
販売促進等をお任せします。

求めている人材

20〜40代の転職組の入社実績多数☆実務経験はアルバイトでもOK!面接時にじっくりお話しましょう

【具体的には】
前職は飲食業でなくても学生時代の飲食店でのアルバイト経験を活かして多くのスタッフが活躍中

調理経験がある方は料理ジャンルが異なってもOK
経験が短い(少ない)方も歓迎
★ベテランの方も経験を発揮する場があります

・下記の方も必見
アイデアと実行力を採用/評価されたい方
マニュアルは最小限で店舗毎のカラーを生かしたい方
安定企業でコツコツじっくり働いて早く成長したい方

勤務地

札幌・埼玉・東京・千葉・神奈川・名古屋・大阪・京都・博多
※他エリアは応相談 

☆勤務地は希望を考慮
☆転居を伴う転勤なし
☆首都圏・名古屋地区に男性用独身寮有


【面接会場】遠方の方やご希望の方はオンライン面接も可
中央区銀座7-9-20銀座ライオンビル5F


【本社】
中央区銀座7-9-20銀座ライオンビル
東京メトロ銀座駅徒歩4分/JR新橋駅徒歩10分

→リクナビNEXT上の地域分類では……
札幌市、その他北海道、埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、その他神奈川県、名古屋市、京都市、大阪市、福岡市

給与

基本給20〜28万円(月給)
※ご経験者は前職の給与を考慮します
残業手当・深夜業手当・休日出勤手当は1分単位で別途支給、役職手当別途支給

【キャリア入社の方の1年目月収例】※残業時間35h/月の場合
・調理スタッフ/35歳
月収30万円:月給24万円+残業手当6万円
・ホールスタッフ/28歳
月収27万円:月給22万円+残業手当5万円

 ※ご経験やスキルにより前後します

【昇給】
給与改定年1回(7月)

【賞与】
年2回
※6月・12月

【年収例】
520万円/店長・料理長/中途入社9年目(月給26万円+残業手当(5万円)+役職手当(1万5千円)+賞与2回)
420万円/サブマネージャー/35歳中途入社(月給24万円+残業手当(6万円)+賞与2回)
350万円/調理スタッフ/入社1年目(月給20万円+残業手当(5万円)+賞与2回)

勤務時間

変形労働時間制

1日の実働時間:8時間

10:00〜22:30(店舗営業時間による)

※1ヶ月変形労働時間制
 月間総労働時間160〜176時間

※月の平均残業時間は15h〜35h程度です。
※1分単位で残業、休日出勤手当を支給致します。

休日・休暇

月8〜9日(シフト制)
有給休暇
バースデー休暇
アニバーサリー休暇
ケア休暇
産休育休(2022年男性育児休業取得率30.8%)

☆各店舗で毎月シフトを作成しています。
 ご家族の行事、冠婚葬祭、ご自分のための時間など、
 ワークライフバランスをできる限り尊重します。

【有給休暇】
10日
※1年経過後14日、うち法令義務5日

待遇・福利厚生

【試用期間】
3ヶ月
※期間中の給与は本採用時の額に準じます

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

交通費全額支給
制服貸与
食事補助(1食220円)
個人積立年金
退職金制度
厚生会クラブ活動
各種研修制度(階層別研修・職種別研修など)
自己啓発支援(通信教育補助・資格取得支援制度)
首都圏・名古屋地区に男性用独身寮有

☆会社全体の平均勤続年数は約16.4年、調理ご経験者、他社ご経験者等の転職者が多いのも特徴です。

キャリアイメージ/昇給昇格例

【サブマネージャー・調理サブ全員/平均月給25万円】

【店長・副支配人全員/平均月給30万円】

【支配人・調理長全員/平均月給45万円】

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 新規店舗やイベント出店の計画も多数あり
    新たな挑戦をする当社で一緒に仕事をしませんか?

    今迄経験した飲食ジャンルは問いません。
    将来的には
    調理長や店長も目指せます。

    平均勤続16.4年!

    私も中途採用での入社ですが、色々な入社経路の人が働いているので
    多くの皆さんとお会いできるのが今から楽しみです。

    サブマネージャー
    30代
    入社4年目

  • ◇自分の将来がイメージしやすい職場です!

    当社では育成プログラムがしっかりしているため
    キャリアステップもイメージしやすく将来も安心です。
    調理長や店長になれば
    店舗営業方針の策定や顧客管理・広告宣伝、
    新メニューの考案や開発・料理の原価管理
    などのスキルを身につけられるので
    成長とやりがいが大いにありますよ。

    副支配人
    40代前半
    中途入社9年目

〜入社後の1ヶ月について〜

まずはホールスタッフ、キッチンスタッフとして
しっかりとOJTを行いますので
その都度先輩に質問をして
少しずつ当社での業務に慣れて下さい。

キャリアを重ねる研修もあり
将来へのステップアップもイメージしやすい環境です。

お客様との接点である各店舗の裁量を重視した店舗運営スタイルなので
個人の感性やオリジナリティを大事にしています。
店舗で裁量権を持ち、新メニューや業態提案も可能なので
やりたいことを実現できます。

採用企業情報

株式会社サッポロライオン

設立

1949年9月(創業1899年8月)

代表者

代表取締役社長:三宅 祐一郎

資本金

5000万円

売上高

133億6200万円 (2022年12月期)

従業員数

2900名(2023年5月)※パート・アルバイト約2400名

事業所

【本社】東京都中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル 【店舗】北海道、宮城、栃木、埼玉、千葉、東京、神奈川、静岡、愛知、京都、大阪、兵庫、広島、福岡など約110店舗を展開

業種

フードサービス・飲食/その他サービス/食料品【メーカー】/食料品【商社】/その他流通・小売

事業内容

サッポログループの創業1899年という歴史ある総合外食企業。◆主なブランド…ビヤホールライオン、銀座ライオン、ヱビスバー、ダブリナーズアイリッシュパブ、プライベートダイニングTOMORU、個室炉端料理かこいや 等

連絡先

株式会社サッポロライオン(ホームページ
本社/東京都中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル
03-6264-6031/採用担当(平日10:00〜18:00)

大手サッポログループ☆ホール・キッチン業務※店長・調理長候補

株式会社サッポロライオン