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洋菓子好き必見!自然と調和した「お菓子」を追求する/生産管理

  • 正社員

20、30代の男女が活躍中!地球環境に優しい素材を使った洋菓子にこだわる/行列のできる人気店◎<シヅカ洋菓子店自然菓子研究所>の運営会社/株式会社ディースレッド企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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環境や人に優しいお菓子を追求する
シヅカ洋菓子店で一緒に働きませんか?

自然と調和したお菓子作りを通じて、
サステナブル(持続可能)な社会の実現に貢献する。

そんなスイーツ業界では珍しい
理念を掲げている<シヅカ洋菓子店>

環境に負荷をかけずに育てられ、
農薬や化学肥料を極力使用しない素材に
こだわったお菓子を提供しています。

ただ、お菓子に求める大切なことは「美味しさ」です。
美味しくなければお店にお客様は来てもらえません。
お菓子のサステナブルは「美味しさ」だと考えています。

今回は、そんな当社のこだわりを
裏方の要として管理する、生産管理を募集します。

私たちの理念に共感していただける方であれば
未経験の方も大歓迎!

品質の大前提でもある
安心・安全を守る大切なポジションです。
なぜ「環境と人にやさしい」にこだわるのか?

外出自粛が続き、人の行動が制限された世の中は
空や海がきれいになったといわれました。

しかし、そのことがきっかけで
人の活動がいかに地球環境に負荷をかけていたのかを知りました。

仕事を通じて出来る限り地球環境への負荷を少なくしながら、
自然や人に配慮したモノづくりができないだろうか?

そんな想いから生まれたのが
「シヅカ洋菓子店自然菓子研究所」です。

美味しいお菓子作りの背景に環境と人のことを考える。

この想いに共感していただける方々と
一緒に仕事に取り組みたいと思っています。

<代表取締役/栗原>

募集要項

店名の「シヅカ」は自然を束ねる
「自束」という意味から名付けました。

余計な雑味が一切なく、
原料本来の旨味を最大限に引き出し、
優しい色合い、焼き色の美しさを表現した
「引き算のお菓子」。

このお菓子の安心・安全を管理する部門をお任せ致します。

未経験者の方もスイーツ業界の経験者の方、
数字管理やPC業務に長けている方も歓迎いたします。

少しでも気になった方はご応募ください!

仕事の内容

自然や人の身体に配慮した『おいしい』お菓子の安心・安全を守る生産管理

【具体的には】
■製造商品数量管理
1日に生産される菓子の数量管理

■品質管理
焼きムラやひび割れがないかなどの品質チェック
※おおよそ100個に1個程度あるかどうかのレベルです。

■個包装アソート業務管理
焼き菓子を一つひとつ丁寧に包装していきます。

■店舗納品仕分け業務
出来上がった商品を店舗の依頼に合わせて仕分け。
基本的に製造数が間に合っていないため
2店舗と相談しながら数を調整します。

■配達輸送業務
各店に配達します。
三田本店:車で約35〜40分
銀座5丁目店:車で約15〜20分

<近い将来、機械化します>
現在個包装業務は手作業で行っておりますが、
2023年10月より自動包装機が導入される予定です。
生産数量が飛躍的にUPする予定です。

求めている人材

◎洋菓子が好きな方◎PC操作や入力などの業務が出来る方

【具体的には】
数量管理・PC業務が得意な方であれば未経験者も歓迎します。

<必須>
・普通自動車免許(AT限定可)
・PC業務の出来る方

<こんな方は優遇します>
・数量の管理が得意な方
・PCで表計算での管理を得意とする方
・裏方作業を得意とする方
・スイーツが好きな方

勤務地

<転勤なし>
アトリエシヅカ:東京都江東区石島22-11 「住吉駅」徒歩13分

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

給与

月給:27万円

【手当】
交通費全額支給

【昇給】
年1回

【賞与】
年2回

勤務時間

勤務時間:8:00〜17:00
(休憩時間 1時間00分)

休日・休暇

週休2日制

【年間休日】
110日

【有給休暇】
10日

【休暇制度】
・夏季休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇

待遇・福利厚生

【試用期間】
なし

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • <創造を掻き立てられる、そんなお菓子づくりを目指しています>

    産地であったり、環境や人へ配慮していることは
    店内では敢えて掲げていません。

    味、デザイン、パッケージ、店内、スタッフの服装など
    すべてに気を配り、言葉で伝えなくても
    感度が高い人たちに響く世界観をつくっています。

    代表取締役/栗原

  • <アイデアをどんどん活かせます>

    設立して3年目のスタートアップの会社なので
    会社の基礎つくりから携わることもできます。

    まだお伝えすることはできませんが
    これからもっともっと面白い会社にしていくつもりです。

    お菓子づくりだけでなく、会社づくりにも興味があれば
    ぜひ一緒に盛り上げていきましょう!

    代表取締役/栗原

〜職場環境・風土について〜

「人に優しい、環境に優しい」お菓子をつくっているので
働く雰囲気も大切にしています。

21〜40代の男女が社員として活躍しており、
アルバイトを含めるとスタッフは43名。
仕事に追われることなく、
余裕を持って働ける体制です。

年休110日、残業ほぼなし
と労働環境も整っています。

採用企業情報

株式会社ディースレッド

設立

2020年12月

代表者

代表取締役 栗原代奈

資本金

300万円

事業所

東京都港区三田5丁目4番10号

業種

食料品【メーカー】/フードサービス・飲食

事業内容

食品の製造・販売事業

連絡先

株式会社ディースレッド(ホームページ
東京都港区三田5丁目4番10号
採用担当

洋菓子好き必見!自然と調和した「お菓子」を追求する/生産管理

株式会社ディースレッド