転職なら社会人のための転職サイト【リクナビNEXT】|求人、転職に関する情報満載!  2018/9/21UP! 毎週水・金曜更新

食器・衛生・設備管理・人員管理を行う【ホテルスチュワード】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社セントラルサービスシステム 企業ページ

掲載期間:2018/8/31(金)〜 2018/9/27(木)

スチュワードのパイオニアである誇りを胸に
パーティーの成功をチームで導く。

食器管理の専門スキルを身に付けマネージャーとしてのキャリアを実現しませんか。

ホテルの披露宴やレストランで、
まるで新品のように輝く食器やグラス。
それらの洗浄や管理を行うのが、
スチュワードと呼ばれる専門職です。

大小様々な会場において、
スチュワードとして現場に立ちながら、
パート・アルバイトスタッフを指揮するのがあなたの役割。
プレイングマネージャーとしてパーティーを成功に導いてください。

スタッフの年齢や個性、能力、適性などは千差万別。
全員にベストなパフォーマンスを発揮させるためには、
一人ひとりとの丁寧なコミュニケーションが重要です。
スタッフの想いを汲み取り、理解する姿勢を見せるなど、
チームの一人ひとりと寄り添うことが何よりも大事。
それが強いチームを作り上げる原点となります。

食器を丁寧に洗浄し、心を込めて磨き、お客様のもとへ提供していきます。

◆実績を正当に評価したスピーディーな昇進

一般職として入社後、1年半で管理職に昇進したケースもあるなど、
年功序列のない昇進の早さも当社の特徴の一つ。
給与や役職手当などでもしっかりと還元します。

その裏付けとなるのが、当社の役員は全員が現場出身者という事実。
「ここを評価してほしい」という現場の想いはしっかりと理解しています。
全員がスチュワードのパイオニアとしての誇りを持つことで、
確固たる地位を築き上げています。

バックヤードをコントロールし、
シェフや支配人に頼りにされる『食器を管理するプロ』として、
ゲストに素敵な時間を過ごしていただくための最高のチームを
あなたの手で作り上げてください。

募集要項

欧米では馴染のある「スチュワード」をいち早く日本に取り入れた当社。
売上高181億円の上場企業CSSホールディングスのグループの会社という安定基盤もあり、
帝国ホテル、ホテルニューオータニ、ホテルオークラといった一流ホテルからも厚い信頼があります。

スチュワード業界でトップクラスのシェアを誇る当社は
現在、全国168箇所のホテル・結婚式場の業務を担当。
今後も「一流のおもてなし」の実現を継続させる為、
バックヤードの司令塔となる方を募集します。

仕事の内容

ホテルのイベントやパーティー等で使用される食器の管理及び設備管理、スタッフマネジメント

【具体的には】
★まずは現場での業務をしっかり身に着けて頂きます
・食器什器の洗浄・収納、銀器類のメンテナンス、食器類の破損チェック、定期的な棚卸
・キッチンクリーニングや整理など、バックヤードの衛生・設備管理
・ホテルの宴席スケジュール・料理内容に合わせた食器類の準備

★現場で身につけた知識と経験を活かし、下記の業務もお任せします
・サービスマネージャーや料理長など各担当者との打ち合わせ
・パート・アルバイトスタッフへの作業指示、人員配置やシフト管理等のマネジメント

★未経験でもチャレンジ可能
管理職を含め、現在活躍している90%以上が未経験入社。
食器管理のイロハは研修にてじっくり覚えられます。
管理職研修など階層別の教育制度により
ビジネス・マネジメントスキルを身に付けることができます。

求めている人材

未経験者・第二新卒・異業種からの挑戦も歓迎

【具体的には】
◆周囲と積極的にコミュニケーションを取れる方
◆リーダーシップと責任感を持って行動できる方

※接客、販売、営業、福祉・介護、ADなど人と接する様々な仕事の経験が活かせます。

勤務地

関西エリア(大阪、京都、兵庫、奈良)と福岡で積極採用中

※その他、東京、千葉、神奈川、名古屋、静岡、沖縄など
全国各地のシティホテル・リゾートホテル内事業所で募集中

★ご希望に合わせた働き方が選択可能
1)全国転勤有…通勤距離など、希望勤務地を考慮
2)エリア限定…希望エリア内での勤務/転勤無

→リクナビNEXT上の地域分類では……
埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、その他神奈川県、静岡県、名古屋市、その他愛知県、滋賀県、京都市、その他京都府、大阪市、その他大阪府、神戸市、その他兵庫県、奈良県、福岡市、北九州市、その他福岡県、沖縄県

給与

月給19万円〜30万円

*地域により基準給与が異なります。
*25歳/未経験者初任給20万5700円(関東・関西地区)

【年収例】
324万円/一般職・入社2年目/月給21万円+残業代月20h分
445万円/課長・入社7年目/月給30万円

勤務時間

7:00〜23:00の間でシフト勤務 
勤務地により夜勤有
【例】7:00〜15:00、12:00〜20:00、15:00〜23:00

休日・休暇

8日/シフト制
有給休暇/初年度10日
慶弔
特別
産前産後・育児
介護

待遇・福利厚生

昇給年1回
賞与年2回
交通費支給/月4万円迄
社会保険完備
従業員共済会
(結婚・出産祝金、入学・永年勤続祝、資格取得・親睦会・顧客施設利用助成金 等)有
退職金制度
各種手当/住宅・家族・現場・赴任・役職・職務
教育研修制度(ビジネスマナー・労務管理研修・管理職研修 等)
地域限定正社員制度有/転勤のない働き方
試用期間3ヶ月/待遇同じ

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ■まずはスチュワード業務のスキルを身につける

    いずれはマネージャーとしての立場になりますが、まずはスチュワードの仕事を覚えることが先決。基本的には立ち仕事となるため、ある程度体力を使う仕事という認識は持っておいてください。100人以上のスタッフを束ねるスケール感は他ではなかなか経験できないと思います。

    ホテルスチュワード
    入社3カ月

  • ◆頭脳フル回転!

    私たちのミッションは、必要なときに必要な数の食器を迅速に提供すること。必要な食器をシェフと打ち合わせをして、スタッフに必要な指示をだして、数百人規模の宴席に必要な食器を用意して…。戦略的に考えて行動しなければ、まず間に合いません。自分が描いた通りにうまくいくと大きな達成感があります。

    ホテルスチュワード
    入社9年目

〜入社後の1ヶ月について〜

まずは「導入研修」にて、スチュワードの基礎を学びます。
その後は、実務を通して業務範囲を広げていきましょう。
入社半年、1年と定期的な研修がある他、
管理業務研修など段階に合わせた研修も用意していますので、
未経験からでも安心してスタートできます。

現場マネージャーや統括部長の他、
将来的には本社管理部門や営業という別の道等、
あなた次第でキャリアの道は様々!
目指したい自分に向かって着実に成長できる環境です。

  • 男女や年齢に関係なく活躍しています。

  • 食器ごとに持ち方のルールが。小さなところにもプロの技術が光ります。

  • 佐藤課長/「必要なのは経験ではなく、真摯に仕事と向き合う姿勢です」

採用企業情報

株式会社セントラルサービスシステム

設立

2008年(平成20年)4月1日

代表者

代表取締役社長 三瓶秀男

資本金

5000万円

売上高

65億5100万円(2017年9月期)

従業員数

4178名(パート・アルバイト3975名)

事業所

■事業所:本社/東京都中央区日本橋小伝馬町10番1号 営業所【大阪】大阪市西区西本町1-7-2【東海】名古屋市中区錦2-17-11【福岡】福岡市博多区博多駅南1-11-27事業所/全国約160事業所

業種

ホテル・旅行/その他サービス/フードサービス・飲食/冠婚葬祭業/警備・メンテナンス・清掃

事業内容

■ホテル・結婚式場におけるスチュワード業務(食器・什器の総合管理、バックヤード衛生管理)、客室清掃 等■ホテル・結婚式場で手にする美しいグラス、食器。美味しい食事。ムードを演出するための最適の「おもてなし」を提供します。

この求人への応募について

応募方法

最後までお読み頂きありがとうございました。 
画面下の『応募ページへ』から、必要事項をご入力の上、送信下さい。 
(このサイトからは24時間受け付けております) 
追って、面接日時をご案内します。 
応募を迷われている方やご質問などは『お問い合わせフォーム』より、 
お気軽にお問い合わせください。

採用までの流れ

▼応募
▼書類選考
▼面接1〜2回
 ※履歴書(写貼)、職務経歴書を持参
▼内定

※入社月相談可。在職中の方もお気軽に相談下さい。
※面接は東京本社、大阪、名古屋、福岡の各営業所にて実施。
※遠方の方は全国の取引先ホテル内事業所にて面接可能。

<勤務地例>
●関東
帝国ホテル、ホテルニューオータニ、ホテルオークラ東京、ザ・リッツ・カールトン東京
東京ベイ舞浜ホテル、宮内庁 他
●中部
グランドエクシブ浜名湖ゴルフ&スパリゾート、名古屋マリオットアソシアホテル 他
●関西
リーガロイヤルホテル大阪、帝国ホテル大阪、ザ・リッツ・カールトン大阪、
スイスホテル南海大阪、ウェスティン都ホテル京都 他
●九州
グランド・ハイアット・福岡、ホテルオークラ福岡 他
●沖縄
ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城、リザンシーパークホテル谷茶ベイ 他

連絡先

株式会社セントラルサービスシステム(ホームページ
東京都中央区日本橋小伝馬町10-1
0120-411-292

応募にあたってご不明な点がおありですか?

応募後のメッセージのやり取りや、応募にあたっての不明点などはヘルプページにも記載がございます。

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